TAILIEUCHUNG - Vấn đề về an toàn thực phẩm và nguy cơ ngộ độc do tồn lưu hóa chất bảo vệ thực vật ở Việt Nam

Bài viết nêu lên một vài nét về vấn đề an toàn thực phẩm và nguy cơ ô nhiễm dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật trong lương thực thực phẩm ngộ độc do tồn lưu hóa chất bảo vệ thực vật ở Việt Nam và nêu lên một số kiến nghị, biện pháp khắc phục. | VẤN ĐỀ AN TOÀN THỰC PHAM và nguy cơ NGỘ ĐỘC DO TỒN LUU HÓA CHẤT BẢO VỆ THỰC VẬT Ở VIỆT NAM Chu Quốc Lập - Phan Thi Kim Cục Quản ỉỷ Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm - Bộ Y tế I. Một vài nét về HCBVTV - Mỗi năm trên thế giới sản xuất trên 4 tỷ pound HCBVTV tương đương l 8tỷ kg tức bình quân một người dân trên thế giới sẽ được khoảng 0 4kg nhưng trên toàn cầu vẫn còn khoảng 1 3 sản lượng cây trồng bị mất đi do sâu hại và cỏ dại. - Trong sản xuất nông nghiệp theo thống kê của FAO thì hàng năm sự thiệt hại về nông sản do sâu bệnh cỏ dại gây ra trên phạm vi toàn thế giới là hàng tỷ USD mặc dù đã sử dụng rất nhiều HCBVTV trên loại thuộc hơn 900 hợp chất hóa học trong đó có trên 100 loại thông dụng . - Tất cả các loại HCBVTV đều có phổ tác dụng khá rộng chúng không chỉ độc riêng với sâu hại cỏ dại mà còn độc hại với tất cả cơ thể động vật và con người. Hiên đã phat hiện trên 500 loại côn trùng kháng các loại HCBVTV thông thường và tăng khả năng miễn dịch với nhiều loại HCBVTV mặc dù liều sử dụng ngày càng tăng. - Không có thể lường hết hậu quả kinh tê do ảnh hưởng của HCBVTV đối với thế giới động vật. Ngoài tác động ức chế hoạt tính sinh học của đất làm cản trở khả năng tự phục hồi độ phì nhiêu của đất HCBVTV đã diệt các loại côn trùng thụ phấn 80 cây thụ phấn nhờ côn trùng thiếu những côn trùng này năng suất cây trồng sẽ giảm sút và tổn thất kinh tế sẽ vô cùng lớn. Khoảng 10-20 năm trước đây bất cứ ai phản đối biên phát sử dụng HCBVTV đều bị coi là chống đối với thành tựu của khoa học và tiến bộ kỹ thuật nhưng hiện nay thì khác hẳn. Từ chỗ được coi là lợi ích hiển nhiên trong sản xuất nông nghiệp thì nay HCBVTV đang bị xem là tai hoạ cho môi trường sống trong đó có con người. HCBVTV có thể cứu được nhà nông hoặc huỷ hại tiêu diệt cả thế giới sinh vật và phá luỷ môi trường. Các nhà khoa học đã và đang tập trung tìm mọi biện pháp sử dụng ĩỢp lý HCBVTV. Quản lý đồng bộ hóa chất DVTV gọi tắt IPM Integral Pesticide Management với 6 nội dung là một trong các biện .

• Hoá dầu
• Công nghệ thực phẩm
• An toàn thực phẩm
• Nguy cơ ngộ độc thực phẩm
• Hóa chất bảo vệ thực vật
• Ngộ độc thực phẩm
• Chất lượng thực phẩm
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm
• Chế biến lương thực thực phẩm
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Quản lý phụ gia thực phẩm
• Vai trò của phụ gia thực phẩm
• đề thi công nghệ thực phẩm
• tham khảo công nghệ thực phẩm
• ôn tập công nghệ thực phẩm
• kiểm tra công nghệ thực phẩm
• chế biến thực phẩm
• Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm
• Công nghệ sinh học thực phẩm
• Công nghệ sinh học
• Tài liệu Công nghệ sinh học thực phẩm
• Tìm hiểu công nghệ sinh học thực phẩm
• Chương trình giáo dục cao đẳng
• Ngành Công nghệ thực phẩm
• Đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm
• Thực hành công nghệ thực phẩm
• Tìm hiểu ngành Công nghệ thực phẩm
• Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm
• Kỹ sư công nghệ thực phẩm
• Các sản phẩm của vinamilk
• Lĩnh vực hoạt động của công ty Vinamilk
• Kỹ sư hóa thực phẩm
• tài liệu Công nghệ thực phẩm
• giáo trình Công nghệ thực phẩm
• bài giảng Công nghệ thực phẩm
• đề cương Công nghệ thực phẩm
• thí nghiệm Công nghệ thực phẩm
• giáo trình
• Bài giảng chương 1
• Công nghệ sinh học thực phẩm
• Nghiên cứu công nghệ sinh học thực phẩm
• Phát triển công nghệ sinh học thực phẩm
• Ngành công nghệ sinh học thực phẩm
• Chương trình đào tạo
• Chương trình công nghệ thực phẩm
• Đào tạo công nghệ thực phẩm
• Kiến thức công nghệ thực phẩm
• Chuyên ngành công nghệ thực phẩm
• Từ điển công nghệ thực phẩm
• Từ điển công nghệ thực phẩm Anh Việt
• Từ điển công nghệ thực phẩm Việt Anh
• Từ điển công nghệ
• Bài giảng Phát triển sản phẩm thực phẩm
• Hóa thực phẩm
• Hóa sinh thực phẩm
• Quá trình công nghệ thực phẩm
• Sản xuất thực phẩm
• Quá trình sản xuất thực phẩm
• Phân chia thực phẩm
• Ép thực phẩm
• Phối trộn thực phẩm
• Đun nóng thực phẩm
• Làm lạnh thực phẩm
• Nướng thực phẩm
• Thực phẩm chức năng
• Vai trò thực phẩm chức năng
• Thị trường thực phẩm chức năng
• Sản xuất thực phẩm chức năng
• Đề tài công nghệ bao bì thực phẩm
• Báo cáo thực phẩm
• Luận văn công nghệ thực phẩm
• Đồ án công nghiệp
• Đồ án thực phẩm
• Đồ án công nghê thực phẩm