TAILIEUCHUNG - Bệnh gan và chế độ ăn

Trong điều trị viêm gan cấp, một trong những điều quan trọng nhất là có chế độ nghỉ ngơi, ăn uống hợp lý. Người bệnh cần ăn đủ chất đạm, tăng cường chất bột, đường và hạn chế ăn dầu mỡ. Gan đảm nhiệm nhiều chức năng chuyển hóa quan trọng trong cơ thể, đặc biệt là tổng hợp protein, tích lũy glycogen và tổng hợp các yếu tố đông máu, sản xuất mật, ôxy hóa chất béo Gan cũng là một cơ quan khử độc quan trọng, xử lý cả độc tố nội sinh lẫn các độc tố của. | Bệnh gan và chê độ ăn Trong điều trị viêm gan cấp một trong những điều quan trọng nhất là có chế độ nghỉ ngơi ăn uống hợp lý. Người bệnh cần ăn đủ chất đạm tăng cường chất bột đường và hạn chế ăn dầu mỡ. Gan đảm nhiệm nhiều chức năng chuyển hóa quan trọng trong cơ thể đặc biệt là tổng hợp protein tích lũy glycogen và tổng hợp các yếu tố đông máu sản xuất mật ôxy hóa chất béo. Gan cũng là một cơ quan khử độc quan trọng xử lý cả độc tố nội sinh lẫn các độc tố của vi khuẩn rượu thuốc. Nó tham gia quá trình chuyển hóa amin tạo thành urê để loại bỏ nitơ phi protein. Ngoài ra gan còn là cơ quan dự trữ vitamin A và các yếu tố vi khoáng như sắt đồng. Do đó khi bị viêm gan cấp hàng loạt rối loạn về chuyển hóa sẽ xảy ra do tế bào gan hoại tử biểu hiện là tăng mên gan. Nếu điều trị kịp thời và chính xác thì tế bào gan có thể được tái tạo chức năng gan hồi phục hoàn toàn. Trong điều trị viêm gan cấp điều quan trọng nhất là có chế độ nghỉ ngơi ăn uống hợp lý. Chế độ ăn này giúp ngăn ngừa nhiễm mỡ và thoái hóa tế bào gan tạo điều kiện bảo vệ gan và tái tạo mô gan. Các nguyên tắc xây dựng chế độ ăn trong viêm gan cấp Đủ đạm protein Ít thì không đủ cung cấp cho cơ thể mà quá nhiều lại dễ gây hội chứng não - gan. Nên dùng thực phẩm giàu đạm ít béo như thịt bò thịt lợn nạc thịt gà nạc sữa tách bơ cá nạc. Tăng chất bột đường dễ hấp thu như gạo đường glucose mật ong quả ngọt. Giảm chất béo như mỡ bơ dầu. Hạn chế thức ăn giàu cholesterol như óc lòng tim gan bầu dục. Bớt muối và thức ăn mặn tăng rau quả giàu vi lượng và vitamin A B C như cam quýt xoài bưởi đu đủ chín cà rốt giá đỗ. Bỏ hẳn rượu bia vì những thứ này độc cho gan. Tổng năng lượng nên là kcal mỗi ngày và phải bảo đảm theo tỷ lệ 20 đạm khoảng 75 g 70 bột đường 250 g 10 chất béo 15 g . Muối mì chính chỉ cần khoảng 4 g mỗi ngày nước 1 5-2 lít tùy theo khả năng bài tiết niệu tốt nhất là uống nước nhân trần nước rau quả

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.