TAILIEUCHUNG - Ảnh hưởng của điều kiện tách chiết đến hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxi hóa của cây diệp hạ châu (Phyllanthus amarus) trồng tại Phú Yên

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của điều kiện chiết đến hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxi hóa của cây diệp hạ châu trồng tại Phú Yên. Từ đó đề ra điều kiện tách chiết thích hợp. Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp dữ liệu khoa học về điều kiện chiết cây diệp hạ châu để thu được hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxi hóa cao nhất. | J. Sci. Devel. 2014 Vol. 12 No. 3 412-421 Tạp chí Khoa học và Phát triển 2014 tập 12 số 3 412-421 ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN TÁCH CHIẾT ĐẾN HÀM LƯỢNG POLYPHENOL VÀ HOẠT TÍNH CHỐNG OXI HÓA CỦA CÂY DIỆP HẠ CHÂU Phyllanthus amarus TRỒNG TẠI PHÚ YÊN Nguyễn Tiến Toàn1 Nguyễn Xuân Duy2 1 Trường Cao đẳng Công nghiệp Tuy Hòa Thành phố Tuy Hòa Phú Yên 2Trường Đại học Nha Trang Thành phố Nha Trang Khánh Hòa Email Ngày gửi bài Ngày chấp nhận TÓM TẮT Diệp hạ châu là một cây dược liệu quý đã được trồng với qui mô công nghiệp. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của điều kiện tách chiết đến hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxi hóa của cây Diệp hạ châu trồng tại Phú Yên. Những nhân tố ảnh hưởng đến quá trình chiết bao gồm Loại dung môi thời gian chiết nhiệt độ chiết và tỉ lệ nguyên liệu dung môi chiết. Hàm lượng polyphenol được xác định bằng phương pháp so màu hoạt tính chống oxi hóa được xác định dựa vào khả năng khử gốc tự do DPPH. Ngoài ra tổng năng lực khử mô hình oxi hóa p-carotene-linoleic và mô hình dầu nước cũng được sử dụng để đánh giá hoạt tính chống oxi hóa của dịch chiết thu được từ lá Diệp hạ châu. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng điều kiện chiết thích hợp là Dung môi chiết ethanol 50 thời gian 20 phút nhiệt độ 60oC và tỉ lệ nguyên liệu dung môi 1 30 g ml . Dịch chiết từ lá Diệp hạ châu thể hiện hoạt tính chống oxi hóa trên các phép thử in vitro như khả năng khử gốc tự do DPPH tổng năng lực khử trên mô hình oxi hóa p-carotene-linoleic và mô hình dầu-nước. Những kết quả nghiên cứu này góp phần cung cấp những dẫn liệu khoa học quý giá về cây Diệp hạ châu. Từ khóa Chiết Diệp hạ châu hoạt tính chống oxi hóa polyphenol. Effect of Extracting Conditions on Polyphenol Content and Antioxidant Activity of Diep Ha Chau Phyllanthus amarus Cultivated in Phu Yen ABSTRACT Diep ha chau Phyllanthus amarus a valuable medicinal plant has been grown at the industrial scale recently. This study was carried out

• Sinh học
• Điều kiện tách chiết
• Hàm lượng polyphenol
• Hoạt tính chống oxi hóa
• Cây diệp hạ châu
• Khả năng chống oxi hóa
• Thời gian chiết
• Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Khoa học
• Chiết tách Curcumin
• Chiết tách Curcumin từ củ nghệ vàng
• Dung dịch NaOH
• Điều kiện chiết tách Curcumin
• Nghiên cứu chiết tách Curcumin
• Tách chiết sophorolipid
• Sophorolipid từ dịch lên men
• Lên men Candida bombicola
• Thử nghiệm hoạt tính sinh học
• Tạp chí khoa học
• Tạp chí sinh học
• Dịch chiết từ quả La hán
• Sinh học thực nghiệm
• Tách chiết cordycepin
• Hoạt chất cordycepin
• Nhộng trùng thảo
• Ảnh hưởng của pH dung môi
• Ảnh hưởng dung môi đến hiệu quả tách chiết cordycepin
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học
• Tóm tắt luận văn Thạc sĩ
• Da cá bò gai móc
• Hợp chất phi collagen
• Da cá tuyết
• Tách chiết collagen từ da cá
• Chiết tách collagen bằng acid acetic
• Hợp chất polyphenol
• Tách chiết hợp chất polyphenol
• Mẫu lá sim
• Hoạt tính chống oxy hoa của lá sim
• Điều kiện tách chiết hợp chất polyphenol
• Rosmarinus officinalis L
• Tách chiết hợp chất
• Hoạt tính sinh học
• Kháng oxy hóa
• Dịch chiết từ hương thảo
• oxi hóa
• nghiên cứu kết quả
• phương pháp nghiên cứu
• khả năng kháng oxi hoá của quả sim
• xác định điều kiện tách chiết
• hàm lượng chất khô
• tài liệu về quả sim
• Phương pháp đáp ứng bề mặt
• Điều kiện tối ưu hóa tách chiết
• Hoạt tính kháng oxy hóa hợp chất polyphenol
• Kháng khuẩn hợp chất polyphenol
• Vỏ thân cây quao nước
• Rong nâu Sargassum mcclurei
• Enzyme thương mại
• Phương pháp tách chiết fucoidan
• Hoạt tính chống ôxy hóa
• Quy trình chiết tách tinh dầu
• Tách tinh dầu sả chanh
• Tinh dầu sả chanh
• Chưng cất tinh dầu sả
• Phục hồi tinh dầu sả
• Công nghệ hóa
• Quá trình chiết tách
• Concrete vetiver
• Tinh dầu
• Hóa vô cơ
• Chiết xuất
• Tách chiết saponin triterpenoid
• Quá trình chiết xuất saponin triterpenoid
• Bã hạt cây Sở (Camellia oleifera)
• Hàm lượng saponin triterpenoid
• Mô hình bề mặt đáp ứng
• Nghiên cứu điều kiện chiết Zr(IV)
• Môi trường axit HCl
• DI 2 EtylHexyl Photphoric axit
• Hiệu suất chiết
• Khả năng tách kim loại
• chiết tách asiaticoside
• sản xuất trà
• rau má
• luận văn
• công nghệ thực phẩm
• công nghệ đồ uống
• công nghệ sinh học
• luận văn thạc sỹ
• Hiệu quả tách chiết cordycepin
• Cấu trúc hóa học của phân tử cordycepin
• Hoạt chất cordycepin từ nhộng trùng thảo
• Phân tích hàm lượng cordycepin
• Cây Cúc Tần
• Tinh dầu cây Cúc Tần
• Điều kiện chiết tách
• Phương pháp Box Behnken
• Hoạt tính kháng khuẩn
• Khoa học ngư nghiệp
• Da và vảy cá lóc
• Chiết tách collagen
• Chế biến thuỷ sản
• Phế liệu thủy sản
• Da cá lóc
• Sản xuất collagen
• Phụ phẩm thủy sản
• Xương rồng bà có gai
• Polyphenol tổng số
• Flavonoid tổng số
• Hoạt tính chống oxy hóa
• Hợp chất chống oxy hóa
• Phương pháp chiết Soxhlet
• Ocimum basilicum var thyrsiflora
• Ức chế enzyme thủy phân tinh bột
• Cao chiết húng quế
• Gốc tự do DPPH
• Ức chế enzyme α glucosidase
• Phân tích Beta Lactam
• Phương pháp điện di mao quản
• Điều kiện chiết pha rắn
• Tách Lactam từ nước tiểu
• Phân tích một số mẫu nước tiểu
• Thống kê phương pháp phân tích