TAILIEUCHUNG - Sử dụng phụ phẩm chế biến tinh bột sắn (bột đen) và chế biến nhân đỗ xanh (cám phô) để nuôi lợn thịt tại Dương Liễu, Hoài Đức, Hà Tây

Đề tài này được tiến hành nhằm cung cấp các dữ liệu cho việc hiệu chỉnh các khẩu phần ăn đang được sử dụng tại địa bàn trên cơ sở dùng ưu điểm của phụ phẩm này để khắc phục nhược điểm của phụ phẩm kia. Nghiên cứu tiến hành thí nghiệm nuôi dưỡng được tiến hành trên đàn lợn thịt theo phương pháp phân lô so sánh. | Tạp chí KHKT Nông nghiệp 2007 Tập V Sô 4 50-54 ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP I Sự DỤNG PHỤ PHẨM CHẾ BIẾN TINH BỌT SẮN BỌT ĐEN VÀ CHẾ BIẾN NHÂN ĐO XANH CAM PHÔI ĐỂ NUÔI LỢN THỊT TẠI DƯỦNG LIỀU HOÀI ĐỨC HÀ TÂY Using cassava Manihot esculenta crantz residue with mung bean Phaseolus aureus Roxb processing byproducts for pigs in Duong Lieu Hoai Duc Ha Tay Bùi Quang Tuan SUMMARY A survey on cassava and mung bean processing byproducts was carried out in Duong Lieu commune Hoai Duc district Ha Tay province from January to June 2007. Processing of agricultural products such as cassava starch malt dehulled mung beans etc. was popularly practiced in the commune. The quantities of cassava residue and mung bean bran produced were large 56 954 tons cassava residue 8 400 tons black cassava starch and 1 tons mung bean bran per year . Results of chemical analysis showed that black cassava starch was poor in crude protein and minerals . Meanwhile mung bean bran was relatively rich in crude protein especially mung bean germ bran . In addition in a feeding trial sixteen growing F1 pigs were selected and devided into 2 groups of eight pigs each . The pigs in the control group received the ration as normally practiced in the area at first stage black cassava starch ad libitum at second stage black cassava starch ad libitum plus 1 kg concentrate . The pigs in experimental group received black cassava starch ad libitum plus kg mung bean germ bran at first stage and 1 kg mung bean germ bran at second stage. Results showed that the pigs in experimental group grew faster than those in the control group vs g head day . As a result using mung bean germ bran brought more profit to the farmer than the normal practice VND head day at first stage and VND kg bodyweightgain at second stage . Keywords Cassava residue Dehulled mung beans Mung bean bran Silage pigs. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Xã Dương Liễu thuộc huyện Hoài Đức tỉnh Hà Tây có nghề chê biến nông sản rất phát

• Hoá dầu
• Công nghệ thực phẩm
• Phụ phẩm chế biến tinh bột sắn
• Nhân đỗ xanh
• Nuôi lợn thịt
• Bảo quản nông sản
• Chế biến nông sản
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm
• Chế biến lương thực thực phẩm
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Quản lý phụ gia thực phẩm
• Vai trò của phụ gia thực phẩm
• đề thi công nghệ thực phẩm
• tham khảo công nghệ thực phẩm
• ôn tập công nghệ thực phẩm
• kiểm tra công nghệ thực phẩm
• chế biến thực phẩm
• Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm
• Công nghệ sinh học thực phẩm
• Công nghệ sinh học
• Tài liệu Công nghệ sinh học thực phẩm
• Tìm hiểu công nghệ sinh học thực phẩm
• Chương trình giáo dục cao đẳng
• Ngành Công nghệ thực phẩm
• Đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm
• Thực hành công nghệ thực phẩm
• Tìm hiểu ngành Công nghệ thực phẩm
• Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm
• Kỹ sư công nghệ thực phẩm
• Các sản phẩm của vinamilk
• Lĩnh vực hoạt động của công ty Vinamilk
• Kỹ sư hóa thực phẩm
• tài liệu Công nghệ thực phẩm
• giáo trình Công nghệ thực phẩm
• bài giảng Công nghệ thực phẩm
• đề cương Công nghệ thực phẩm
• thí nghiệm Công nghệ thực phẩm
• giáo trình
• Bài giảng chương 1
• Công nghệ sinh học thực phẩm
• Nghiên cứu công nghệ sinh học thực phẩm
• Phát triển công nghệ sinh học thực phẩm
• Ngành công nghệ sinh học thực phẩm
• Chương trình đào tạo
• Chương trình công nghệ thực phẩm
• Đào tạo công nghệ thực phẩm
• Kiến thức công nghệ thực phẩm
• Chuyên ngành công nghệ thực phẩm
• Từ điển công nghệ thực phẩm
• Từ điển công nghệ thực phẩm Anh Việt
• Từ điển công nghệ thực phẩm Việt Anh
• Từ điển công nghệ
• Bài giảng Phát triển sản phẩm thực phẩm
• Hóa thực phẩm
• Hóa sinh thực phẩm
• Quá trình công nghệ thực phẩm
• Sản xuất thực phẩm
• Quá trình sản xuất thực phẩm
• Phân chia thực phẩm
• Ép thực phẩm
• Phối trộn thực phẩm
• Đun nóng thực phẩm
• Làm lạnh thực phẩm
• Nướng thực phẩm
• Thực phẩm chức năng
• Vai trò thực phẩm chức năng
• Thị trường thực phẩm chức năng
• Sản xuất thực phẩm chức năng
• Đề tài công nghệ bao bì thực phẩm
• Báo cáo thực phẩm
• Luận văn công nghệ thực phẩm
• Đồ án công nghiệp
• Đồ án thực phẩm
• Đồ án công nghê thực phẩm