TAILIEUCHUNG - Những cuộc tranh cãi vì ... khoai tây chiên

Là một trong số những món ăn phổ biến nhất trên thế giới và rất được giới trẻ ưa chuộng, có lẽ vì thế mà các quốc gia ẩm thực đều tranh nhau lên tiếng về nguốn gốc món ăn này. Và ở bất cứ đâu, người ta cũng đều cố gắng để tạo ra cho nó những hương vị đặc trưng riêng. | Những cuộc tranh cãi vì . khoai tây chiên - Là một trong số những món ăn phổ biến nhất trên thế giới và rất được giới trẻ ưa chuộng có lẽ vì thế mà các quốc gia ẩm thực đều tranh nhau lên tiếng về nguốn gốc món ăn này. Và ở bất cứ đâu người ta cũng đều cố gắng để tạo ra cho nó những hương vị đặc trưng riêng. Như một loại thức ăn toàn cầu khoai tây được con người tiêu thụ nhiều thứ hai chỉ sau gạo thôi đấy. Là một món snack được yêu thích nhưng những miếng khoai tây chiên đầu tiên lại không có hình dạng như loại khoat tây mỏng mặn chiên giòn được đóng gói như chúng ta vẫn thường ăn bây giờ đâu. Đã có nhiều sự tranh cãi giữa người Pháp và người Bỉ về nguồn gốc ban đầu của khoai tây chiên. Jo Gerrard một nhà sử học người Bỉ cho rằng khoai tây đã được chiên từ những năm 1680 ở vùng thung lũng Meuse nằm ở giữa Dinant và Liège. Vùng này có truyền thống ăn thức ăn cùng với một đĩa cá rán nhỏ tuy nhiên vào mùa đông sông đóng băng và họ không thể bắt được cá vì vậy họ đã cắt những miếng khoai tây thành mảnh dài giống hình cá và chiên để ăn kèm với thức ăn. Người Bỉ cho rằng thuật ngữ French Fries là do những người Anh người Mỹ trong thế chiến thứ nhất khi ăn khoai tây chiên tại Bỉ đã gọi như vậy. Bởi vào thời đó ngôn ngữ chính của người Bỉ là tiếng Pháp. Thế nhưng trên thực tế thuật ngữ French Fries đã được sử dụng để gọi món khoai tây chiên từ trước thế chiến thứ nhất. Thuật ngữ này cũng được sử dụng với vòng hành tây chiên và gà chiên của .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN