TAILIEUCHUNG - Công nghệ sau thu hoạch (post­harvest technology)

Công nghệ sau thu hoạch (post­harvest technology) | Công nghệ sau thu hoạch (post-harvest technology) Bảo quản lương thực và thực phẩm Chương trình Mở đầu Cấu trúc, thành phần và đặc trưng của nguyên liệu thực vật Đồng hóa sau thu hoạch:thay đổi và chất lượng Bảo quản hạt Chất lượng hạt Đặc trưng của sự bốc hơi trong không khí Cân bằng độ ẩm Dòng khí và sự chịu dựng dòng khí Hệ thống dàn làm khô Dự trữ hạt Bảo quản rau quả tươi Thu hoạch Các quá trình xảy ra đối với rau quả tươi sau thu hoạch Kỹ thuật bảo quản một số loại rau quả tươi Mở đầu: một số khái niệm Quá trình sản xuất ra lương thực thực phẩm gồm 2 giai đoạn: Gđ trước thu hoạch: qđ năng suất và chất lượng nông sản) Giai đoạn cận thu hoạch nằm trong các hoạt động trước thu hoạch nhưng lại có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm STH (là giai đoạn sản phẩm có sự biến đổi sâu sắc về chất và lượng. Nông sản sẽ đạt hiệu quả cao nếu gđ này được quan tâm xử lý tốt). Gđ sau thu hoạch:gồm thu hoạch, sơ chế (tách hạt, làm sạch, làm khô, phân loại ), vận chuyển, bảo quản, chế biến,

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.