TAILIEUCHUNG - Bánh sushi cá hồi

Bánh sushi cá hồi hấp dẫn bởi sự độc đáo của cơm, thịt cá hồi và nước tương miso. . Các bước thực hiện: 1 Cá rửa sạch, thấm ráo. Gừng, riềng, ớt làm sạch, băm nhuyễn. Trộn đều gừng, riềng, ớt với dầu ô-liu. Áo cá hồi bằng hỗn hợp vừa trộn. Đóng gói chân không bằng túi đựng thức ăn chuyên dụng. 2 Vo gạo nấu cơm. Cơm vừa chín, lập tức xới ra ngoài và nén vào túi nilon, ép thành bánh dày 3cm. Cơm nguội, cắt khối vuông, chiên vàng đều, vớt ra để ráo dầu | Bánh sushi cá hồi Mức độ Trung bình Chuẩn bị 15 phút Chế biến 35 phút Bánh sushi cá hồi hấp dẫn bởi sự độc đáo của cơm thịt cá hồi và nước tương miso. Nguyên liệu 1kg cá hồi Na Uy 2 bìa đậu phụ 1 lít dầu ô-liu 100g gừng 100g riềng 10g ớt Bánh gạo sushi 300g gạo hương lài ngò rí Nước tương Miso nước gà hầm 25g lá rong biển Kombu 23g thịt cá ngừ ớt xanh 37g rau thì là 315g bột Miso đỏ 100g rượu Yuzu không muối Muối rau mùi Xay nhuyễn 6g muối Kosher với 3g ngò khô Các bước thực hiện 1 Cá rửa sạch thấm ráo. Gừng riềng ớt làm sạch băm nhuyễn. Trộn đều gừng riềng ớt với dầu ô-liu. Áo cá hồi bằng hỗn hợp vừa trộn. Đóng gói chân không bằng túi đựng thức ăn chuyên dụng. 2 Vo gạo nấu cơm. Cơm vừa chín lập tức xới ra ngoài và nén vào túi nilon ép thành bánh dày 3cm. Cơm nguội cắt khối vuông chiên vàng đều vớt ra để ráo dầu. Thêm chút ngò rí để tăng gia vị. 3 Nước tương Miso Rong biển nướng sơ. Cho nước gà hầm với 1 3kg nước lạnh và rong biển vào nồi nấu sôi rồi hạ lửa cho cá ngừ và thì là tươi xắt khúc vào. Đun nhỏ lửa 15 phút sau đó lọc qua rây. Chế hỗn hợp này vào bột Miso đỏ và rượu Yuzu là được. 4 Lấy túi cá hồi ra ngâm nước nóng 700C 10 phút. Làm ráo cá hồi và đặt bánh gạo vào tô sắp xếp rau và đậu phụ xung quanh. Đặt cá hồi lên dùng kèm nước tương Miso. Mách nhỏ Cách vắt cơm gạo sushi cũng tương tự như làm bánh xôi chiên nén chặt tay để khi chiên bánh không bị .

• Ẩm thực
• các loại bánh việt nam
• mẹo làm món bánh
• nghệ thuật ẩm thực
• hướng dẫn nấu ăn
• cách nấu ăn
• tài liệu ẩm thực
• ẩm thực
• các loại bánh
• món bánh âu á
• bánh hạnh nhân
• bánh mì chiên tôm
• ẩm thực việt nam
• các loại bánh việt
• Tiêu chuẩn Chế biến món ăn
• Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam
• Đơn vị năng lực VTOS
• Đơn vị năng lực FPS
• Bạt bánh ga tô
• Bánh ngọt
• nghệ thuật nấu ăn
• bánh truyền thống
• bánh chưng
• bánh ú
• Bảo quản bánh mì
• Sản phẩm từ bạt bánh
• Kỹ năng làm bánh Âu Phần 2
• Kỹ năng làm bánh Âu
• Kỹ năng nghề du lịch
• Các loại kem
• Bánh ngọt khô
• Hỗn hợp làm bánh ngọt
• Các loại bánh ngọt
• Chế biến bánh ngọt