TAILIEUCHUNG - International Textbook of Obesity - part 9

Một vấn đề trong việc giải thích kết quả của các thử nghiệm này có liên quan đến thực tế rằng nhiều người trong số các chương trình này cũng bao gồm các hoạt động thể chất và thay đổi hành vi để một số mức độ thường không xác định, mà làm cho đánh giá về tác động thực sự của chế độ ăn uống trong chính nó | TREATMENT DIET 443 Table Basic principles for weight-reducing diets Reduce fat intake Eliminate fat when possible no fat on bread lean meat products control of hidden fat sources such as desserts pastries confectionery sausages pates etc. Substitute use low fat products when possible Introduce low fat cooking methods instead of frying use grilling broiling fat spray use etc. Reduce certain carbohydrates Eliminate sugar sweet and soft drinks confectionery puddings ice-cream etc. Limit alcohol consumption Substitute sugar with artificial sweeteners when possible Increase the consumption of high fibre vegetables such as beans lentils wholemeal bread cabbage etc. A problem in interpreting the outcome of these trials is related to the fact that many of these programmes also include physical activity and behaviour modification to some often unspecified extent which makes evaluation of the true impact of the diet in itself more difficult. The Guidelines conclude that low calorie diets can reduce total body weight by an average of 8 over 3-12 months for which there is solid scientific evidence. In the four studies that included also a long-term weight loss and maintenance intervention lasting years an average weight loss of 4 was reported over the long term 9-12 . In addition to weight loss achieved by such diets there is also strong evidence for a decrease in abdominal fat. Interestingly cardiovascular fitness does not seem to be improved by weight loss unless physical activity is increased simultaneously 13 . VLCDs will produce greater initial weight losses than low calorie diets LCDs due to the more pronounced initial caloric restriction but the longterm outcome after one year or more is not different from that of low calorie diets only 14 . The Clinical Guidelines conclude that although lower fat diets without target caloric reduction help promote weight loss by producing a reduced caloric intake lower fat diets coupled with total caloric reduction produced

• Y học thường thức
• giáo trình y học
• tài liệu y học
• bệnh béo phì
• xơ vữa động mạch động mạch vành
• phản ứng của gan
• Giáo trình Kinh tế y tế
• Kinh tế y tế
• Y tế công cộng
• Y học dự phòng
• Quản lý tài chính y tế
• Tài chính y tế
• Lập kế hoạch tài chính y tế
• y học dân tộc
• y học phổ thông
• bệnh thường gặp
• y học thực hành
• kiến thức y học
• chuyên ngành y khoa
• tài liệu y khoa
• lý thuyết y học
• bài giảng y học
• bệnh lâm sàng
• chuẩn đoán bệnh
• chuyên ngành y học
• dịch tễ học y học
• giáo trình dịch tễ học y học
• bài giảng dịch tễ học y học
• đề cương dịch tễ học y học
• tài liệ dịch tễ học y học
• nghiên cứu y học
• y học cổ truyền
• Sách y học cổ truyền Việt Nam
• sách kinh điển
• Dược Học
• Huyệt đạo
• Bệnh học thực hành
• Dược vị
• giáo dục y học
• Giáo trình
• Giáo án
• ngành y học