Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Hoá học
HỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM
TAILIEUCHUNG - HỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM
Tham khảo tài liệu 'hững vấn đề chung về chất lượng thực phẩm', khoa học tự nhiên, hoá học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | CHƯƠNG I NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM 1. Chất lượng thực phẩm . Thực phẩm Thực phẩm là sản phẩm phổ biến nhất liên quan đến hoạt động sống của con người. Hỗu hết các đồ ăn thức uống mà con người sử dụng đều có thể gọi là thực phẩm tuy nhiên những đồ ăn đò uống đó được sử dụng cho mục đích chữa bệnh thì không được gọi là thực phẩm. Vởy Thực phẩm là sản phẩm rắn hoặc lỏng dùng để ăn uống với mục đích dinh dưỡng và thị hiếu ngoài những sản phẩm mang mục đích chữa bệnh. Thực phẩm đóng vai trò rất quan trọng trong đời sống của con người. Ngày nay thực phẩm không chỉ đóng vai trò cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể con người mà nó còn đáp ứng các nhu cầu về thưởng thức và giải trí của con người. . Chất lượng thực phẩm Chất lượng là một thuộc tính cơ bản của sản phẩm đó là sự tổng hợp về kinh tế-kỹ thuật- xã hội. Chất lượng được tạo nên từ nhứng yếu tố có liên quan đến quá trình sống của sản phẩm. Nó được tạo thnàh ngay từ khâu thiết kế xây dựng phương án đến sản xuất. Quá trình sản xuất là khâu quan trọng nhất tạo nên chất lượng và sau đó là trong quá trình lưu thông phân phối và sử dụng khi sử dụng chất lượng sản phẩm được đánh giá đầy đủ nhất và cũng là khâu quan trọng nhất trong quá trình sống của sản phẩm. Như vậy không có nghĩa là chất lượng chỉ là giá trị của sản phẩm. Thực tế cho thấy giá trị sử dụng càng cao thì sản phẩm đó càng có chất lượng tuy nhiên đôI khi những thuộc tính bên trong sản phẩm thay đổi nhưng giá trị sử dụng vẫn không đổi mặc dù chất lượng sản phẩm đã thay đổi. Vởy ta có thể định nghĩa Chất lượng sản phẩm là tập hợp các thuộc tính của sản phẩm nhằm thoả mãn tốt nhất nhu cầu của người sử dụng trong những đIũu kiện kinh tế khoa học kỹ thuật xã hội nhất định. 1 Từ đó ta có thể đưa ra định nghĩa Chất lượng thực phẩm là tập hợp các thuộc tính của thực phẩm nhằm thoả mãn tốt nhất nhu cầu của người sử dụng. Chất lượng cơ bản của thực phẩm là đưa đén cho người sử dụng các chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho các quá trinh .
Nghĩa Dũng
69
33
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm: Chương 1 - Bùi Hồng Quân
17
212
5
Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 1
26
125
0
Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 2
26
105
0
Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 3
26
106
0
Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 4
26
105
0
Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 5
26
118
0
Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 6
26
115
0
Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 7
26
117
0
Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 8
26
114
0
Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 9
26
113
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461864
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22634
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10884
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10064
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9518
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8279
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8230
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6683
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5769
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá học
Chất lượng thực phẩm
chất lượng dinh dưỡng
chất lượng vệ sinh
nguồn nguyên liệu chế biến
công nghệ chế biến
môi trường chế biến
Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm
Quản trị chất lượng thực phẩm
Yếu tố cấu thành chất lượng thực phẩm
Yếu tố ảnh hưởng chất lượng thực phẩm
Chi phí chất lượng
kiểm tra chất lượng thực phẩm
giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm
tài liệu kiểm tra chất lượng thực phẩm
bài giảng kiểm tra chất lượng thực phẩm
cẩm nang kiểm tra chất lượng thực phẩm
Quản lý chất lượng thực phẩm
Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm
Phương thức quản lý chất lượng thực phẩm
Luật thực phẩm
Công nghiệp thực phẩm
Quản lý công nghiệp thực phẩm
Đảm bảo chất lượng
Chuỗi thực phẩm
Đảm bảo chất lượng thực phẩm
Quản lý chất lượng thực phẩm theo HACCP
An toàn thực phẩm
Hệ thống CACCP
Quản lý chất lượng
Tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm
Nhà máy thực phẩm
Bài giảng Quản lý chất lượng trong CNTP
Quản lý chất lượng trong CNTP
Công nghệ thực phẩm
Thuộc tính của thực phẩm
Phân loại thực phẩm
chế biến thực phẩm
kết cấu chất lượng
hương vị sản phẩm
tính chất cảm quan
Bài giảng Chất lượng thực phẩm
Sản phẩm OCOP
Tiêu chí chất lượng thực phẩm
Hoạt động quản lý chất lượng thực phẩm
Đánh giá thực phẩm
Đề tài chất lượng thực phẩm
chất lượng dịch vụ
vấn đề chung về thực phẩm
Giáo trình thực phẩm
Tiêu chuẩn chất lượng
Bao bì thực phẩm
Quản trị chất lượng
Quản lý chất lượng sản phẩm
Quan niệm về chất lượng
Nguyên tắc quản lý chất lượng sản phẩm
Kiểm tra chất lượng sản phẩm
Hoạt động chất lượng trong doanh nghiệp
Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm
Giáo trình Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm
Vi sinh thực phẩm
Hóa học thực phẩm
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
312
1
26-04-2024
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 1 part 7
23
258
0
26-04-2024
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
246
1
26-04-2024
Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009
82
209
0
26-04-2024
Magnetic Bearings Theory and Applications phần 2
14
172
0
26-04-2024
Management and Services Part 1
10
156
0
26-04-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
183
0
26-04-2024
Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone
13
151
0
26-04-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
116
0
26-04-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
144
3
26-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5722
1368
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3767
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5318
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8279
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3498
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10884
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3683
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4045
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4127
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.