TAILIEUCHUNG - Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 5

Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 5', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Chiết xuất 3 lần nữa mỗi lần với 40ml ête không có peroxyt. Tập trung dịch chiết vào một bình lắng có sẵn một ít nước cất. Rửa lần đầu với 15ml KOH 2 sau với nước cất tới phản ứng trung tính với phenolphtaỉein. Lọc hút dịch chiết ête trên qua lớp Na2SO4 natri sunfat khan đựng trong phều có màng xốp 3G3 để làm khô ête. Rửa tráng lớp natri sunfat với ête 2 lần nữa. Cất thu hồi ête trong khí quyển nitơ hoặc CO2. Cặn còn lại hoà tan trong cồn etylic tinh khiết chuyển sang bình định mức 100ml. Rửa bình cầu nhiều lần với cổn và tập trung nước rửa vào bình định mức. Cuối cùng cho thêm cồn vừa đủ 100ml. Dung dịch này dùng làm biểu đồ mẫu Iml chứa lOOpg tocopherol . Cho vào 8 bình định mức dung tích các dung dịch như sau Bảng Định mức dung tích Bình Dung dịch 1 2 3 4 5 6 7 8 Dung dịch mẫu ml Iml ỈOO ig 1 1 5 2 2 5 3 4 5 0 Cồn tinh khiết mỉ 15 15 15 15 15 15 15 20 Dung dịch FeCl 0 2 ml 1 l 1 1 1 1 1 1 Dung dịch 2 2 - dipyridin 0 5 mỉ ỉ 1 1 1 1 1 1 1 Cổn tinh khiết vừa đủ Lắc đều đổ yên 10 phút Đo độ tắt quang học ở quang sắc kế với kính lọc đường kính 50 cốc so màu thuỷ tinh dày lem. Mẫu số 8 là mẫu trắng để đối chứng điều chỉnh máy. Thao tác nhanh trong bóng tối. Tránh quá trình oxy hóa bởi FeCỈ3 dưới xúc tác của ánh sáng mặt trời. Vẽ biểu đổ mẫu với tung độ là độ tắt quang hoành độ là vitamin E. . Định lượng mẫu thử Cân mẫu thử với nồng độ vitamin E - 0 150 - 0 750ml đã thái và nghiền nhỏ. Trộn đều vởi cát sạch cho vào bình cầu tiến hành xà phòng hoá. Rửa sạch dịch chiết ête bằng 15ml KOH 2 và với nước cất trung tính. Lọc hút dịch chiết qua lớp Na2SO4 khan trong phễu có màng xốp 3G3 để làm 106 khô ête. Rửa tráng hai lần lớp Na SO4 khan. Cất thu hồi ête trong khí quyển nitơ hoặc co2. Cặn còn lại trong bình cất hoà tan bởi 5ml benzen. Tiến hành sắc ký trên cột để tinh khiết hoá. Chuẩn bị cột sắc ký với đất sắc ký floridin xxs luôn có lớp benzen trên mặt. Đổ dung dịch vitamin E trong benzen lên trên cột hút nhẹ chân không hướng dung dịch vitamin E vào một bình hướng

• Môi trường
• kiểm tra chất lượng thực phẩm
• giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm
• tài liệu kiểm tra chất lượng thực phẩm
• bài giảng kiểm tra chất lượng thực phẩm
• cẩm nang kiểm tra chất lượng thực phẩm
• Kiểm tra chất lượng bao bì thực phẩm
• Chất lượng bao bì thực phẩm
• Bao bì thực phẩm
• Bao bì kim loại
• Kiểm tra chất lượng bao bì
• Kiểm tra chất lượng chai nhựa
• Quản lý thực phẩm
• An toàn thực phẩm
• Kỹ thuật kiểm tra thống kê
• Hoạt động quản lý
• Kiểm tra chất lượng
• Giáo trình thực phẩm
• Tiêu chuẩn chất lượng
• Chất lượng thực phẩm
• Phân loại thực phẩm
• Bài giảng Quản lý chất lượng trong CNTP
• Quản lý chất lượng trong CNTP
• Quản trị chất lượng
• Công nghệ thực phẩm
• Quản lý chất lượng sản phẩm
• Kiểm tra chất lượng sản phẩm
• Hoạt động chất lượng trong doanh nghiệp
• Công nghiệp thực phẩm
• Quản lý công nghiệp thực phẩm
• Quản lý chất lượng thực phẩm
• Chất lượng vệ sinh
• Phương pháp phân tích hóa học
• Thành phần thực phẩm
• Đánh giá chất lượng thực phẩm
• Xin xác nhận kiểm tra giảm nhẹ
• chỉ kiểm tra hồ sơ
• bộ y tế
• vệ sinh an toàn thực phẩm
• dược phẩm
• Đề kiểm tra chất lượng giữa HK1 lớp 11
• Đề kiểm tra giữa HK1 môn Sinh 11
• Kiểm tra 1 tiết môn Sinh lớp 11 năm 2018
• Kiểm tra chất lượng giữa HK1 môn Sinh 11
• Sản phẩm quang hợp ở cây xanh
• Quang hợp ở thực vật
• Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Nhiễm độc thực phẩm
• Thương phẩm học hàng thực phẩm
• Hàng thực phẩm
• Thành phần hóa học của thực phẩm
• Tính chất của hàng thực phẩm
• Kiểm tra chất lượng hàng thực phẩm
• Vận chuyển thực phẩm
• Kiểm tra chất lượng tạo màu
• Chất lượng tạo màu
• Tạo màu trong thực phẩm
• Tổng quan chất tạo màu
• Chất tạo màu
• Sử dụng chất tạo màu
• Tiêu chuẩn chất lượng công nghiệp thực phẩm
• Kỹ thuật kiểm tra
• Thống kê trong sản xuất
• công nghệ sinh học
• kiểm nghiệm chất lượng
• lây nhiễm và phòng ngừa
• liên cầu khuẩn
• môi trường azide
• không sinh bào tử
• Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm
• Thương phẩm hàng thực phẩm
• Quá trình bảo quản thực phẩm
• Kiểm tra chất lượng trái cây
• Xử lý thông tin trên nhãn hiệu
• Chất béo thực phẩm
• Mẫu Thông báo
• Sản phẩm không đạt chất lượng