TAILIEUCHUNG - Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 3

Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 3', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Hình . Diet ì biến thay dổi chất lượng sàn phấn ì trọng lượng theo ngày 3. Các loại phiếu kiểm tra Trong công nghiệp hiện nay sử dụng nhiều loại phiếu kiểm tra phụ thuộc vào bản chất của thông tin cần nghiên cứu. Bảng Bang . Các loại phiếu kiểm tra Loại phiếu Loại kiểm tra Kiểm tra trong các trường hợp X R hoặc ơ Định lượng Thổ tích diện tích trọng lượng . p Định tính Tỷ lệ mẫu hỏng của một cỡ mẫu nhỏ biến đổi np Định tính Số mẫu hỏng của một cỡ mẫu nhỏ khổng biến đổi u Định lính Số khuyết tật trên 1 đơn vị của một cỡ mẫu biến đổi c Định tính Số khuyết tật trên ỉ đơn vị cúa một cỡ mẫu không biến đổi 54 4. Đưa CSP vào nhà máy Phiếu kiểm tra chủ yếu dùng để kiểm tra thống kê những tiến trình liên tục. Trước khi đưa CSP vào cần khảo sát các yếu tố sau - Những quy lắc của Nhà nước bảo đảm trọng lượng tối thiếu của sản phẩm ghi trên nhãn . - Phương diện kinh tế bảo đám trọng lượng cực đại . Đưa phiếu kiểm tra vào nhà máy cần làm từ từ ưu tiên xem xét những quy tắc của Nhà nước. Đưa vào các điểm chiến lược. Phải có sự tham gia nghiêm túc của công nhân sử dụng trong nhà máy. Khi đưa CSP vào nhà máy cần có chi phí đào tạo con người chi phí phân tích kiểm tra và thu lợi do giảm chi phí cho sản phẩm hỏng bên trong nhà máy và sản phẩm hỏng bên ngoài sản phẩm bị trả lại và mất khách hàng . Phải giảm chi phí chất lượng CQ và tý số CQ bán hoặc sản xuất V. Ta có sơ đồ sau Hình . Sơ dồ quy ỉ rình kiếm tra qua phiếu 55 Xây dựng hệ thống kiểm tra thống ké đòi hỏi phải làm nghiêm túc. Phải xứ lý nhanh và hiệu quả những bất cập trong sản xuất cũng như những sai sót. Khi phát hiện những việc làm không tốt cần phải được chấn chỉnh ngay. Trước khi bắt đầu xây dựng phiếu kiểm tra cần lựa chọn các tiêu chuẩn chính cẩn đo và kỹ thuật phân tích và xác định các tiêu chuẩn đó. Tiếp theo phái thu thập số liệu các sô liệu phải thu thập thành từng nhóm nhó tính giá trị trung bình X và độ rộng R của từng nhóm nhỏ. Số lượng phép đo càng nhiều thì khi tính giá trị trung bình càng chính

• Môi trường
• kiểm tra chất lượng thực phẩm
• giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm
• tài liệu kiểm tra chất lượng thực phẩm
• bài giảng kiểm tra chất lượng thực phẩm
• cẩm nang kiểm tra chất lượng thực phẩm
• Kiểm tra chất lượng bao bì thực phẩm
• Chất lượng bao bì thực phẩm
• Bao bì thực phẩm
• Bao bì kim loại
• Kiểm tra chất lượng bao bì
• Kiểm tra chất lượng chai nhựa
• Quản lý thực phẩm
• An toàn thực phẩm
• Kỹ thuật kiểm tra thống kê
• Hoạt động quản lý
• Kiểm tra chất lượng
• Giáo trình thực phẩm
• Tiêu chuẩn chất lượng
• Chất lượng thực phẩm
• Phân loại thực phẩm
• Bài giảng Quản lý chất lượng trong CNTP
• Quản lý chất lượng trong CNTP
• Quản trị chất lượng
• Công nghệ thực phẩm
• Quản lý chất lượng sản phẩm
• Kiểm tra chất lượng sản phẩm
• Hoạt động chất lượng trong doanh nghiệp
• Công nghiệp thực phẩm
• Quản lý công nghiệp thực phẩm
• Quản lý chất lượng thực phẩm
• Chất lượng vệ sinh
• Phương pháp phân tích hóa học
• Thành phần thực phẩm
• Đánh giá chất lượng thực phẩm
• Xin xác nhận kiểm tra giảm nhẹ
• chỉ kiểm tra hồ sơ
• bộ y tế
• vệ sinh an toàn thực phẩm
• dược phẩm
• Đề kiểm tra chất lượng giữa HK1 lớp 11
• Đề kiểm tra giữa HK1 môn Sinh 11
• Kiểm tra 1 tiết môn Sinh lớp 11 năm 2018
• Kiểm tra chất lượng giữa HK1 môn Sinh 11
• Sản phẩm quang hợp ở cây xanh
• Quang hợp ở thực vật
• Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Nhiễm độc thực phẩm
• Thương phẩm học hàng thực phẩm
• Hàng thực phẩm
• Thành phần hóa học của thực phẩm
• Tính chất của hàng thực phẩm
• Kiểm tra chất lượng hàng thực phẩm
• Vận chuyển thực phẩm
• Kiểm tra chất lượng tạo màu
• Chất lượng tạo màu
• Tạo màu trong thực phẩm
• Tổng quan chất tạo màu
• Chất tạo màu
• Sử dụng chất tạo màu
• Tiêu chuẩn chất lượng công nghiệp thực phẩm
• Kỹ thuật kiểm tra
• Thống kê trong sản xuất
• công nghệ sinh học
• kiểm nghiệm chất lượng
• lây nhiễm và phòng ngừa
• liên cầu khuẩn
• môi trường azide
• không sinh bào tử
• Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm
• Thương phẩm hàng thực phẩm
• Quá trình bảo quản thực phẩm
• Kiểm tra chất lượng trái cây
• Xử lý thông tin trên nhãn hiệu
• Chất béo thực phẩm
• Mẫu Thông báo
• Sản phẩm không đạt chất lượng