TAILIEUCHUNG - Tại sao đồ ăn để trong tủ lạnh vẫn bị hỏng?

Trong những năm gần đây, do tình hình kinh tế khá hơn và mạng lưới điện của ta cũng đã trải rộng khắp nước nên rất nhiều gia đình đã có tủ lạnh. Tuy nhiên việc bảo quản Ảnh: thức ăn trong tủ lạnh ra sao, không phải bà nội trợ nào cũng biết rõ. Vì vậỵ có nhiều bạn đã thắc mắc: “Tại sao có một số thức ăn giữ trong tủ lạnh khi lấy ra ăn vẫn bị rối loạn tiêu hoá, đầy bụng, tiêu chảy; có những quả trứng vẫn bị vữa lòng ” Điều. | Tại sao đồ ăn để trong tủ lạnh vẫn bị hỏng Trong những năm gần đây do tình hình kinh tế khá hơn và mạng lưới điện của ta cũng đã trải rộng khắp nước nên rất nhiều gia đình đã có tủ lạnh. Tuy nhiên việc bảo quản Ảnh thức ăn trong tủ lạnh ra sao không phải bà nội trợ nào cũng biết rõ. Vì vậỵ có nhiều bạn đã thắc mắc Tại sao có một số thức ăn giữ trong tủ lạnh khi lấy ra ăn vẫn bị rối loạn tiêu hoá đầy bụng tiêu chảy có những quả trứng vẫn bị vữa lòng . Điều các bạn thắc mắc không có gì khó hiểu. Tủ lạnh là một phương tiện bảo quản thực phẩm tốt. Nhờ có tủ lạnh chúng ta bảo quản được thức ăn lâu hơn thịt cá không bị ôi ươn trứng không bị ung rau quả không bị héo úa ủng sữa không bị hỏng. Nhưng có điều người ta lại quá tin vào tủ lạnh cho rằng cứ để thức ăn vào tủ lạnh là an tâm vi khuẩn sẽ không thể sống được lúc nào cần chỉ việc lấy ra ăn. Các bạn đã nhầm. Nhiệt độ của tủ lạnh kể cả ngăn đông đâu có giết chết được vi khuẩn. Trong tủ lạnh vi khuẩn không chết mà chỉ phát triển chậm lại hoặc ngừng phát triển độc tố của chúng cũng không bị phá huỷ. Thực tế chúng chỉ tạm thời ngủ yên đợi khi ra khỏi tủ lạnh gặp điều kiện nhiệt độ bình thường trong nhà ở hoặc nhiệt độ của cơ thể con người sẽ tỉnh táo trở lại phát triển và hoạt động bình thường ngay. Như vậy nếu thức ăn trước khi cho vào tủ lạnh đã có vấn đề thức ăn nấu sẵn đã bị nhiễm khuẩn thịt cá trứng. không phải là những loại thật tươi sữa đã hỏng sẵn . thì nhiệt độ của tủ lạnh đâu có thể diệt được vi khuẩn và độc tố của chúng có sẵn trong thực phẩm khi chúng ta ăn bị bệnh là chuyện tất nhiên. Cần nhớ rằng hè và thu là mùa của những dịch bệnh đường tiêu hoá và các vi khuẩn gây những bệnh truyền nhiễm đường tiêu hoá gặp như tả lỵ trực khuẩn thương hàn nhiễm khuẩn nhiễm độc thức ăn . đều chịu lạnh giỏi. Ở nhiệt độ lạnh tới âm 18 độ C -18 độ C vi khuẩn thương hàn vẫn sống được 6 tháng tụ cầu vàng sống được 5 tháng. Còn ở nhiệt độ lạnh âm 6 độ C -6độ C thì sau 90 ngày các vi khuẩn tả thương hàn lỵ trực

• Khéo tay hay làm
• cách bảo quản thực phẩm
• mẹo chữa bệnh
• cách trang trí nhà cửa
• mẹo vặt gia đình
• thường thức gia đình
• bí quyết giữ hạnh phúc gia đình
• Lựa chọn thực phẩm an toàn
• Bảo quản thực phẩm an toàn
• Bảo quản các loại thực phẩm
• Bảo quản thực phẩm tươi sống
• Bảo quản thực phẩm khô
• Bảo quản thực phẩm chế biến sẵn
• tài liệu bảo quản thực phẩm
• an toàn thực phẩm
• bảo quản hạt
• bảo quản trái cây
• kỹ thuật bảo quản thực phẩm
• lương thực và thực phẩm
• Thương phẩm hàng thực phẩm
• Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm
• Bảo quản hàng thực phẩm
• Phương pháp bảo quản thực phẩm
• Cách bảo quản bột mì
• Chế biến sản phẩm ăn uống
• Bài thuyết trình
• Bảo quản thực phẩm
• Hướng dẫn bảo quản thực phẩm
• Phương pháp vật lý
• Công nghệ thực phẩm
• Giáo trình Nguyên lý bảo quản thực phẩm
• Nguyên lý chế biến thực phẩm
• Tác nhân gây hư hỏng thực phẩm
• Bảo quản thực phẩm bằng cách tách nước
• Chế biến thực phẩm
• Vệ sinh thực phẩm
• Chất lượng thực phẩm
• tính tan rời của khối hạt
• nhiệt độ phù hợp
• phân loại thực phẩm
• Cách chế biến thực phẩm an toàn
• Nhận biết thực phẩm tươi ngon
• Nhận biết thực phẩm ôi thiu
• Vệ sinh an toàn thực phẩm mầm non
• Hướng dẫn vệ sinh an toàn thực phẩm
• Cách tổ chức bếp ăn hợp lý
• Vai trò vệ sinh an toàn thực phẩm
• Thực phẩm an toàn thực phẩm
• Hư hỏng thực phẩm
• Biến đổi thực phẩm
• Rau an toàn
• cách chọn thực phẩm tươi
• mẹo nấu ăn ngon
• mẹo vặt cách bảo quản bánh đa
• gia đình
• nhận biết thực phẩm
• cách sử dụng thực phẩm
• kiến thức dinh dưỡng
• 11 loại thực phẩm bổ dưỡng
• Sức khỏe của người cao tuổi
• Cách chế biến thực phẩm
• Tác dụng thực phẩm đối với sức khoẻ
• Cách chọn thực phẩm
• đánh giá chất lượng
• thực phẩm chủ yếu
• con người cần
• tìm hiểu về thực phẩm
• nghệ thuật ẩm thực
• nghệ thuật nấu ăn
• văn hóa ẩm thực
• phụ nữ đảm đang
• Giáo án dạy học
• cách chế biến món ăn
• thực hành nấu ăn
• bí quyết nấu ăn ngon
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Mẹo vặt trong chuyện mua thực phẩm
• Phương thức bài trí nhà bếp
• Cách chọn lựa thực phẩm
• chất bảo quản trong thịt
• cách sử dụng chất bảo quản
• tác hại của chất bảo quản
• tác dụng của chất bảo quản
• cách bảo quản thực phẩm tươi sống
• thực phẩm đông lạnh
• thức ăn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thực đơn dinh dưỡng
• y học đời sống
• sức khỏe cho mọi người
• dinh dưỡng cho mọi người
• tiểu luận nghiên cứu đề tài
• cách trình bày báo cáo
• màng bao Chitosan
• bảo quản rau quả
• màng bao sinh học
• Tác hại của thịt nướng
• Bảo quản tôm
• Phương pháp bảo quản tôm
• Bảo quản mùi vị tôm
• Màu sắc của tôm tươi
• Bảo quản màu sắc của tôm
• Hướng dẫn nhận biết Cá ướp
• Nhận biết Cá tươi
• Các chất bảo quản thực phẩm
• Bảo quản thực phẩm đúng cách