Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Y khoa - Dược
Bài giảng Thực phẩm chức năng: Chương 2 - ThS. Nguyễn Phú Đức
TAILIEUCHUNG - Bài giảng Thực phẩm chức năng: Chương 2 - ThS. Nguyễn Phú Đức
Bài giảng Thực phẩm chức năng: Chương 2 Chất xơ thực phẩm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Chất xơ thực phẩm là gì?; Chất xơ không hòa tan; Chất Xơ hòa tan; Prebiotics; Cơ chế tác dụng của chất Xơ trong cơ thể; Vai trò của chất Xơ hòa tan-Prebiotics đối với sức khỏe; Khuyến cáo sử dụng chất Xơ; Nguồn chất xơ trong tự nhiên. Mời các bạn cùng tham khảo! | CHƯƠNG 2 CHẤT XƠ THỰC PHẨM DIETARY FIBER CHƯƠNG 2 CHẤT XƠ THỰC PHẨM DIETARY FIBER . Chất xơ thực phẩm là gì . Chất xơ không hòa tan . Chất Xơ hòa tan . Prebiotics . Cơ chế tác dụng của chất Xơ trong cơ thể . Vai trò của chất Xơ hòa tan-Prebiotics đối với sức khỏe . Khuyến cáo sử dụng chất Xơ . Nguồn chất xơ trong tự nhiên CHƯƠNG 2 CHẤT XƠ THỰC PHẨM DIETARY FIBER . Chất xơ thực phẩm là gì Bản chất hóa học thuộc nhóm carbohydrate thường được gọi là polysaccharide nhưng không bao gồm tinh bột . Chúng được tạo thành từ các gốc đường đơn các monosaccharide gồm glucose mannose fructose thông qua mối liên kết glycoside Là thành phần có chủ yếu trong mô tế bào thực vật mà cơ thể con người không tiêu hóa được gồm có 2 phần Xơ hòa tan soluble fiber Là các polysaccharide có mạch ngắn có thể tan trong nước trong đó có một số hợp chất đặc biệt được gọi là Prebiotic Xơ không hòa tan insoluble fiber Là các polysaccharide thường có mạch dài không tan trong nước Bai Giang TPCN 01 CHƯƠNG 2 CHẤT XƠ THỰC PHẨM DIETARY FIBER . Chất xơ không hòa tan Không bị tiêu hóa để tạo năng lượng khi đưa vào cơ thể. Không bị lên men trong hệ đường ruột Theo đường bài tiết ra ngoài Các loại Xơ không hòa tan chủ yếu gồm lignin cellulose hemicellulose một số loại hydrocolloids khác . . Chất Xơ hòa tan Là những hợp chất không bị tiêu hóa hấp thu trong đường ruột non nhưng sẽ lên men ở ruột kết. Tạo ra rất ít năng lượng Chất xơ hòa tan điển hình có lợi nhất cho sức khỏe là thuộc nhóm prebiotics Bai Giang TPCN 25 CHƯƠNG 2 CHẤT XƠ THỰC PHẨM DIETARY FIBER . Prebiotics 1995 xuất hiện thuật ngữ prebiotic Là một thuật ngữ dùng để chỉ các loại xơ hòa tan có mạch ngắn. Trong đó các hợp chất thuộc nhóm oligosaccharide là nhóm prebiotic điển hình chúng là những hợp chất không bị tiêu hóa ở dạ dày amp ruột non. Chúng có tác dụng kích thích sự phát triển một số chủng VSV chọn lọc có ích ở đường ruột kết Lactobacilli amp Bifidobacteria đồng thời ức chế các chủng VSV có hại .
Gia Phước
21
14
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Thực phẩm chức năng Functional foods
366
97
3
Bài giảng Thực phẩm chức năng: Chương 10 - ThS. Nguyễn Phú Đức
32
4
1
Bài giảng Thực phẩm chức năng và thực phẩm bổ sung từ rau quả
29
125
1
Bài giảng Thực phẩm chức năng: Chương 1 - ThS. Nguyễn Phú Đức
22
5
1
Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm: Chương 4(4) - ThS. Phạm Hồng Hiếu
67
104
0
Bài giảng: Quản lý thực phẩm chức năng
20
77
1
Bài giảng Thực phẩm chức năng - PGS.TS. Lê Hoàng Minh
16
116
3
Bài giảng Thực phẩm chức năng - ĐH Y Dược
89
82
4
Bài giảng Thực phẩm chức năng
165
121
10
Bài giảng Thực phẩm chức năng: Chương 2 - ThS. Nguyễn Phú Đức
14
5
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461887
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22723
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10906
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10083
447
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9540
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8302
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8248
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6713
253
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5795
1391
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Y khoa - Dược
Bài giảng Thực phẩm chức năng
Thực phẩm chức năng
Chất xơ thực phẩm
Vai trò của chất xơ hòa tan
Chất xơ không hòa tan
Nguồn chất xơ trong tự nhiên
Thực phẩm chức năng Functional foods
Hợp chất chức năng trong thực phẩm
Tìm hiểu thực phẩm chức năng
Sản phẩm thực phẩm chức năng
Quy trình nghiên cứu thực phẩm chức năng
Nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng
Chức năng của thực phẩm chức năng
Thực phẩm bổ sung từ rau quả sau
Lợi ích của thực phẩm chức năng
Mục đích của thực phẩm chức năng
Cách nhận biết rau mùi có hại
Thực phẩm truyền thống
Phân phối thực phẩm chức năng
Phân loại thực phẩm chức năng
Công nghệ sinh học thực phẩm
Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm
Thị trường thực phẩm chức năng
Nhu cầu thực phẩm chức năng
Luật lệ về thực phẩm chức năng
tác hại thực phẩm chức năng
hướng dẫn sử dụng thực phẩm chức năng
tác dụng thực phẩm chức năng
tài liệu về thức phẩm chức năng
Nguồn gốc từ thực phẩm chức năng
Công bố sức khỏe
An toàn thực phẩm
Dinh dưỡng thực phẩm
Tài liệu y học
Chất dinh dưỡng chức năng
Yêu cầu đối với prebiotic
Chức năng của probiotic
Đường có carbohyrate thấp
Acid béo không no đa nối đôi
Acid béo không no
Phân loại Vitamin
Chức năng của Vitamin A
Vai trò của Vitamin D
Nhóm Chất khoáng
Phân loại chất khoáng
Vai trò của chất khoáng
Chức năng của chất khoáng
Men vi sinh
Chức năng của probiotics
Chủng vi khuẩn probiotic
Thực vật sinh học
Lợi ích sinh học của phytochemical
Cấu trúc của hợp chất phytosterol
Vai trò sinh học của Isoflavones
Thực phẩm chuyển gen
Sản phẩm từ vi sinh vật chuyển gen
Thực phẩm biến đổi gen
Tác dụng của quả mọng
Hợp chất sinh học trong quả mọng
Chiến lược tăng cường dinh dưỡng
Yếu tố chất lượng của rau quả
Dinh dưỡng học
Bài giảng Dinh dưỡng học
Sử dụng thực phẩm chức năng
Khái niệm về thực phẩm chức năng
Đường có calories thấp
Đường có gốc Rượu
Các loại đường có calories thấp
Phân loại Acid béo
Acid amin
Protein sinh học
Cấu trúc của peptide sinh học
Hợp chất sinh học ngoại sinh
Bài giảng chương 5
Nghiên cứu công nghệ sinh học thực phẩm
Phát triển công nghệ sinh học thực phẩm
Đăng ký kiểm tra thực phẩm nhập khẩu
Bài giảng Kiểm tra thực phẩm nhập khẩu
Chuyên viên an toàn thực phẩm
Chức năng hệ thống kiểm tra thực phẩm
Luồng nghiệp vụ hệ thống KTTP
Thực phẩm từ công nghệ lai tế bào
Công nghệ lai tế bào
Công nghệ nhân bản động vật
Công nghệ sinh học
An toàn sinh học
Bao gói thực phẩm
Bài giảng Bao gói thực phẩm
Bao bì thực phẩm
Chức năng của bao bì thực phẩm
Lựa chọn bao bì
Xu hướng hiện nay với bao bì
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12
270
0
01-05-2024
Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009
82
211
0
01-05-2024
BeginningMac OS X Tiger Dashboard Widget Development 2006 phần 2
34
215
0
01-05-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
176
0
01-05-2024
The profit magic of stock Timing The Markets_5
22
121
0
01-05-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
118
0
01-05-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
127
0
01-05-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
107
0
01-05-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
144
3
01-05-2024
XỬ TRÍ CHẤN THƯƠNG SỌ NÃO KÍN
1
114
1
01-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5795
1391
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3772
1233
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5334
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8302
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3518
644
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10906
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3695
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4071
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4136
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.