Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Động học quá trình sấy hạt mè (Sesamum indicum L) trong máy sấy tầng sôi
TAILIEUCHUNG - Động học quá trình sấy hạt mè (Sesamum indicum L) trong máy sấy tầng sôi
Trong nghiên cứu này, hạt mè (vừng) được sấy trên máy sấy tầng sôi ở các nhiệt độ sấy khác nhau (45, 50, 55, 60, 65 độ C) để nghiên cứu về động học quá trình sấy từ đường cong sấy thực nghiệm. Từ đó, 05 mô hình toán khác nhau dựa trên định luật khuếch tán thứ hai của Fick được áp dụng để xác định mối tương quan giữa độ ẩm không thứ nguyên theo thời gian. | TẠP CHÍ KHOA HỌC - ĐẠI HỌC ĐỒNG NAI SỐ 20 - 2021 ISSN 2354-1482 ĐỘNG HỌC QUÁ TRÌNH SẤY HẠT MÈ Sesamum indicum L TRONG MÁY SẤY TẦNG SÔI Phạm Trường Sơn1 Trần Đình Anh Tuấn2 TÓM TẮT Trong nghiên cứu này hạt mè vừng được sấy trên máy sấy tầng sôi ở các nhiệt độ sấy khác nhau 45 50 55 60 65 C để nghiên cứu về động học quá trình sấy từ đường cong sấy thực nghiệm. Từ đó 05 mô hình toán khác nhau dựa trên định luật khuếch tán thứ hai của Fick được áp dụng để xác định mối tương quan giữa độ ẩm không thứ nguyên theo thời gian. Kết quả là mô hình toán ADM Approximate Diffusion model phù hợp nhất với kết quả thực nghiệm với giá trị độ lệch trung bình bình phương RMSE nhỏ hơn 0 01 và hệ số tương quan bình phương lớn hơn 0 997. Đồng thời hệ số khuếch tán ẩm hiệu dụng cũng được xác định thông qua kết quả thực nghiệm với giá trị tăng từ 4 đến 1 m2 s khi nhiệt độ sấy tăng từ 45 đến 65 C. Đối với quá trình sấy này năng lượng hoạt hóa cũng được xác định bằng 26 09 kJ mol dựa theo dạng phương trình Arrhenius. Từ khóa Động học quá trình sấy sấy hạt mè tầng sôi hệ số khuếch tán ẩm hiệu dụng định luật khuếch tán Fick 1. Giới thiệu cũng cần được sấy đến độ ẩm khoảng Cây mè là cây trồng lâu năm trên 6 để bảo quản lâu dài 2 . Các thông thế giới thuộc nhóm cây lấy dầu. Chúng số vật lý trung bình của hạt mè là đường được trồng phổ biến ở các nước như Ấn kính tương đương 1 56mm cầu tính Độ Myanmar Sudan và Trung Quốc. 0 56 diện tích bề mặt 7 8mm2 và khối Hạt mè chứa khoảng 25 protein lượng riêng 1224 kg m3 nên rất phù hợp và 50 dầu. Protein trong vừng có hàm để sấy tầng sôi 3 . lượng lysine hơi thấp nhưng lại giàu các Theo 2 máy sấy tầng sôi phù hợp axit amin khác đặc biệt là methionine để sấy hạt mè vàng ở nhiệt độ và vận cystine arginine và leucine. Dầu mè tốc hợp lý lần lượt là 63 13 C và 1 21 chứa axit linoleic 37-47 axit oleic m s độ ẩm sản phẩm đạt 6 26 và chi 35-43 palmitic 9-11 và axit phí nhiệt năng cho 1kg ẩm bay hơi đạt stearic 5-10 với một lượng nhỏ axit 4989 kJ
Phương Giang
67
10
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Quá trình và thiết bị chuyển khối: Quá trình và thiết bị sấy
84
1
1
Đồ án tốt nghiệp: Động học của quá trình sấy tầng sôi
68
106
5
Động học quá trình sấy hạt mè (Sesamum indicum L) trong máy sấy tầng sôi
10
52
1
Bài thuyết trình Sản xuất thuốc: Khái niệm và động học quá trình sấy các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy
30
79
1
Giáo trình Kỹ thuật sấy 1 - Phạm Thanh
41
78
2
Nghiên cứu thực nghiệm động học quá trình sấy cà rốt bằng bơm nhiệt kiểu bậc thang
7
60
0
Thủy động học trong quá trình sấy khối hạt đường RS trong máy sấy tầng sôi xung khí
10
54
3
Luận văn thạc sĩ khoa học: Nghiên cứu thực nghiệm đặc tính động quá trình bám tuyến trên bề mặt dàn bay hơi - tách ẩm máy sấy lạnh
158
77
3
Bài giảng Nhiệt động lực học: Chương 7.2 - TS. Hà Anh Tùng
16
50
3
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẤY KHÍ ĐỘNG KẾT HỢP VỚI QUÁ TRÌNH PHÂN CẤP HẠT SẢN PHẨM ỨNG DỤNG CHO VẬT LIỆU SẤY DẠNG BỘT NHÃO"
7
65
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461869
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22655
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10896
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10068
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9524
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8287
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8241
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6689
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5774
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
Động học quá trình sấy hạt mè
Quá trình sấy hạt mè
Máy sấy tầng sôi
Hệ số khuếch tán ẩm hiệu dụng
Định luật khuếch tán Fick
Khuếch tán Neutron
Làm chậm Neutron
Thông lượng Neutron
Định luật Fick
Phương trình liên tục
Phương trình khuếch tán
Luận án Tiến sĩ Vật lý
Luận án Tiến sĩ
Vật liệu bán dẫn Si
Vật liệu Si
Hệ phương trình khuếch tán
ĐLuận văn Thạc sĩ Khoa học
Tính chất hoạt động của hệ keo
Phương trình Einstein
Dung dịch keo
Sự sa lắng trong hệ keo
Phương pháp phân tích sa lắng
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
353
3
27-04-2024
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
314
0
27-04-2024
Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c
14
235
0
27-04-2024
Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009
82
210
0
27-04-2024
Khurana et al. Journal of Orthopaedic Surgery and Research 2010, 5:23
7
134
0
27-04-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
125
0
27-04-2024
GIÁO TRÌNH MÁY ĐIỆN KHÍ CỤ ĐIỆN - PHẦN I MÁY ĐIỆN - CHƯƠNG 1
46
131
2
27-04-2024
Fecal Incontinence Diagnosis and Treatment - part 8
35
103
0
27-04-2024
MẪU GIẤY PHÉP VẬN TẢI LOẠI C
2
108
0
27-04-2024
MẪU CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ VŨ KHÍ, VẬT LIỆU NỔ, CCHT
1
118
0
27-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5744
1368
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3768
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5323
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8287
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3501
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10896
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3687
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4054
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4130
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.