TAILIEUCHUNG - TCVN 5042:1994

Tiêu chuẩn Việt Nam, Tiêu chuẩn về rau quả, TCVN 5042:1994. Nước giải khát. Yêu cầu vệ sinh. Phương pháp thử | TCVN TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 5042-1994 NƯỚC GIẢI KHÁT YÊU CẦU VỆ SINH - PHUƠNG PHÁP THỬ SOÁT XÉT LẦN 1 HÀ NỘI -1994 Lòi nói đầu TCVN 5042-1994 được xây dựng trên cơ sỏ tham khảo các phương pháp thử cùa ISO FAO AOAC SEV và các tài liệu chuyên ngành khác TCVN 5042-1994 thay thế cho TCVN 5042-90 TCVN 5042-1994 do Trung tâm Tiêu chuẩn - Đo lưòng - Chất lượng khu vực I biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn - Đo lưòng - Chất lượng đề nghị và được Bộ Khoa họp Công nghệ và Môi trưòng ban hành. TI EU CHU AN VIẸT NAM TCVN 5042-1994 Soát xét lần 1 NƯỚC GIẨI KHÁT YÊU CẦU VỆ SINH - PHƯƠNG PHÁP THỨ Beverages Hygiene requirements and methods for examination Tiêu chuẩn này qui định yêu cầu vệ sinh và phương pháp thủ đối vỏi các loại nưỏc giải khát có độ cồn thấp bia nước giải khát lên men nước giải khát pha chế có rượu nhẹ . và-nUồc giải khát không có cồn cam chanh côca nước khoáng ngọt. . 1 Yêu câu vệ sinh Chi tiêu hóa vệ sinh Không được sử dụng axit vô co HNO3. để pha chế nưỏc giải khát. 112 Hàm lượng kim loại nặng mg 1 theo qui đinh của Bộ y tế QĐ 505 4-1992 . r . Phẩm màu hương liệu chất bảo quản chi được sủ dụng nhửng loại theo danh mục qui định hiện hành QĐ 505 BYT . Không dược phép sừ dụng những loại phụ gia không rõ nguồn gốc mất nhàn bao bì hỏng. t Dối vói các phụ gia mỏi hóa chất mói nguyên liệu mói muốn sủ dụng để pha chế bảo quán nưỏc giải khát phải xin phép Bộ Y tế. Chất ngọt tổng họp Saccarin dulsin cyclamat. không được sủ dụng dể pha chế nưóc giải khát. Trường hợp sản phẩm dành riêng cho bệnh nhân kiêng đường phải xin phép Bộ y tế và ghi rõ tên đường mục đích sủ dụng trên nhản . Chỉ tiêu vi sinh vật Đối vỏi nưỏc giải khát không cồn theo qui dinh trong bảng

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn về rau quả
• TCVN 50421994
• Nước giải khát
• Yêu cầu vệ sinh
• TCVN
• tiêu chuẩn Việt nam
• Cẩm nang nông sản
• Cẩm nang về rau quả chính ngạch
• Hướng dẫn xuất khẩu rau quả chính ngạch
• Xuất khẩu rau quả chính ngạch
• Xuất khẩu tiểu ngạch
• Sản xuất rau quả theo tiêu chuẩn
• Tiêu chuẩn Rau quả
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5603 1998
• TCVN 5603 1998
• Vệ sinh thực phẩm
• Nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 66412000
• TCVN 66412000
• Sản phẩm rau quả
• Hàm lượng sunfua dioxit tổng số
• Công nghệ chế biến rau quả
• quy trình công nghệ sản xuất dứa đông lạnh
• tiêu chuẩn về hình thức
• tiêu chuẩn về cảm quan
• chỉ tiêu chất lượng
• chỉ tiêu về độ chín
• TCVN 6427 21998
• Rau quả và các sản phẩm rau quả
• Xác định hàm lượng axit ascorbic
• hàm lượng axit ascorbic
• TCVN 5072 90
• Sản phẩm rau quả chế biến
• Phương pháp lấy mẫu
• các quy tắc chung về nghiệm thu
• TCVN 5483 91
• Sản phẩm rau qủa
• Xác định độ axit chuẩn độ dược
• TCVN 32161994
• Đồ hộp rau qủa
• Phân tích cảm quan
• TCVN 4713 89
• Phương pháp xác định hàm lượng axit sobic
• TCVN 4714 89
• Phương pháp xác định hàm lượng axit benzoic
• TCVN 4716 89
• Phương pháp xác định hàm lượng etanol
• TCVN 5244 90
• Sản phẩm rau
• Phương pháp xác định hàm lượng clorua
• TCVN 5369 91
• Rau qủa
• Hướng dẫn bao gói sẵn
• TCVN 5487 91
• Rau qủa và các sản phẩm chế biến
• Xác định hàm lượng kẽm
• TCVN 5496 91
• Xác định hàm lượng thiếc bằng phương pháp so màu
• TCVN 56051991
• Đồ hộp rau
• Cà chua đóng hộp
• TCVN 56061991
• Nấm hộp
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 83242010
• TCVN 83242010
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• Dư lượng cymoxanil
• Phương pháp sắc kí khí
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5369 1991
• TCVN 5369 1991
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5487 1991
• TCVN 5487 1991
• Các sản phẩm chế biến
• Hàm lượng kẽm
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4885 89
• TCVN 4885 89
• ISO 2169 1974
• Điều kiện vật lý trong kho lạnh
• Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 227 95
• Tiêu chuẩn ngành
• Thuốc trừ sâu Methyl Parathion
• Thuốc trừ sâu Phenitrothion
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 99952013
• TCVN 99952013
• CAC GL 51 2003
• Hướng dẫn về môi trường
• Quả đóng hộp
• TCVN 62971997
• Tiêu chuẩn chung cho nước quả
• TCVN 56071991
• Đồ hộp quả
• Quả hỗn hợp