TAILIEUCHUNG - Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 7805:2007

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 7805:2007 về Sản phẩm rau, quả - Xác định hàm lượng tạp chất khoáng qui định phương pháp xác định hàm lượng tạp chất khoáng (có nguồn gốc chủ yếu từ đất) trong sản phẩm rau, quả. Mời các bạn tham khảo. | Lời nói đầu TCVN 7805 2007 hoàn toàn tương đương với ISO 762 2003 TCVN 7805 2007 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN TC F10 Rau quả và sản phẩm rau quả biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 7805 2007 Xuất bản lần 1 Sản phẩm rau quả - Xác định hàm lượng tạp chất khoáng Fruit and vegetable products - Determination of mineral impurites content 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này qui định phương pháp xác định hàm lượng tạp chất khoáng có nguồn gốc chủ yếu từ đất trong sản phẩm rau quả. 2 Nguyên tắc Phần vật chất hữu cơ nổi phía trên và phần tạp chất lắng xuống đáy được tách ra. Cặn lắng sau đó được đốt ở nhiệt độ khoảng 525 C cân phần tro còn lại sau khi đốt. 3 Thiết bị dụng cụ Sử dụng các thiết bị dụng cụ của phòng thử nghiệm thông thường và cụ thể như sau Máy trộn. Cốc có mổ dung tích 1 000 ml. Giấy lọc Whatman No. 411 hoặc tương đương. Đĩa chuyên dùng để tro hóa bằng thạch anh sứ hoặc bạch kim. Lò nung có khả năng duy trì nhiệt độ ở 525 C 25 C. Bình hút ẩm chứa chất hút ẩm có hiệu quả. Cân phân tích chính xác đến 0 0002 g. 11 Whatman là ví dụ về một sản phẩm thương mại có sẵn. Thông tin tạo thuận lợi cho người sử dụng tiêu chuẩn này nó không phải là sự xác nhận hay chỉ định đối với sản phẩm này. Bếp gas hoặc điện. Rây kích thước mắt rây từ 1 mm đến 2 mm. Que khuấy. Thiết bị rửa dùng để rửa sạch tạp chất xem Hình 1 . 4 Chuẩn bị mẫu thử Trường hợp chung Trước khi lấy phần mẫu thử trộn kỹ toàn bộ mẫu phòng thử nghiệm có thể sử dụng máy trộn nếu cẩn. Đối với sản phẩm đông lạnh hoặc đông lạnh sâu thì làm tan băng trong bình kín và trộn phần dịch lỏng tan ra với sản phẩm trước khi trộn. Sản phẩm dạng khò Trộn kỹ mầu thử. Cân 20 g 0 1 g mẫu thử chuyển vào cốc có mỏ sau đó thêm vào 400 ml nước lấy từ vòi nước. Đun sôi hỗn hợp sau đó để qua một đêm ở nhiệt độ phòng để cho mẫu thử hoàn nguyên. 5 Cách tiến hành Phẩn mẫu thử Trường .

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 78052007
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• TCVN 78052007
• Sản phẩm rau
• Xác định hàm lượng tạp chất khoáng
• Phương pháp xác định hàm lượng tạp chất khoáng