TAILIEUCHUNG - Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 7804-2007

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 7804-2007 về sản phẩm rau, quả - Xác định chất rắn không tan trong nước quy định phương pháp xác định hàm lượng chất rắn không tan trong nước có trong các phần sử dụng được của sản phẩm rau, quả. nội dung chi tiết. | Lời nói đầu TCVN 7804 2007 hoàn toàn tương đương với ISO 751 1998 TCVN 7804 2007 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN TC F10 Rau quả và sản phẩm rau quả biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 7804 2007 Xuất bản lẩn 1 Sản phâm rau quả - Xác định chất răn không tan trong nước Fruit and vegetable products Determination of water-insoluble solids 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này quỵ định phương pháp xác định hàm lượng chất rắn không tan trong nước có trong các phần sử dụng được của sản phẩm rau quả. 2 Nguyên tắc Chất không hòa tan trong nước của phấn mẫu thử được hòa vào nước sau đó đem lọc sấy khô và cân. 3 Thiết bị dụng cụ Sử dụng các thiết bị dụng cụ của phòng thử nghiệm thông thường và cụ thể như sau Cốc có mỏ dung tích 250 ml hoặc 400 ml. Phễu Buchner. Giây lọc độ xốp trung bình. Giấy chỉ chị. Bình cân. Bình hút ẩm chứa chất hút ẩm hiệu quả. Tủ sấy có thể duy trì nhiệt độ ỏ 103 C 2 C. Máy ly tâm. Cân phân tích độ chính xác đến 0 001 g. 4 Lấy mẫu Điều quan trọng là mẫu gửi đến phòng thử nghiệm phải đúng là mẫu đại diện và không bị hư hỏng hoặc biển đổi trong suốt quá trinh vận chuyển và bảo quản. Việc lấy mẫu không quy định trong tiêu chuẩn này. Nếu không có tiêu chuẩn quy định riêng cho sản phẩm liên quan đến sản phẩm được xác định các bên có liên quan thoẳ thuận vể vấn đề này. 5 Chuẩn bị mẫu thử và dụng cụ Chuẩn bị mẫu thử Nếu cần trước hết loại bổ hạt vỏ cứng của hạt sau khi làm tan băng với trường hợp sản phẩm đông lạnh hoặc đông lạnh sâu .Trộn kỹ mẫu phòng thử nghiệm. Cho sản phẩm đông lạnh hoặc đông lạnh sâu tan băng trong bình kín và chuyển toàn bộ nước tan ra vào máy trộn. Nếu cần biểu thị kết quả theo khối lượng mẫu thu được thì cân mẫu cuối cùng trước khi loại bỏ cuống hạt . sau khi rửa sạch sấy khô và đưa chúng vào phần tính toán kết quả xem . Chuẩn bị dụng cụ Đặt giấy lọc vào bình cân và sây khô trong tủ sấy ở 103 C trong .

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 7804 2007
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• TCVN 7804 2007
• Sản phẩm rau quả
• Xác định chất rắn không tan trong nước
• Hàm lượng chất rắn không tan
• Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 7772006
• Tiêu chuẩn ngành
• 10 TCN 7772006
• Tiêu chuẩn rau quả
• Xác định hàm lượng chất rắn
• Chất rắn không tan trong nước
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 78132007
• TCVN 78132007
• Đậu hà lan tươi
• Đông lạnh nhanh
• Xác định hàm lượng chất rắn không tan trong cồn