TAILIEUCHUNG - Luận văn:Chính sách đào tạo nhân sự trong khách sạn

Theo như khái niệm của ngành du lịch thì “kinh doanh khách sạn là một hình thức kinh doanh dịch vụ nhằm đáp ứng các nhu cầu về nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi giải trí và các nhu cầu khác của khách sạn du lịch trong thời gian lưu trú tạm thời” Kinh doanh khách sạn bao gồm các chức năng: chức năng sản xuất, chức năng lưu thông và tổ chức tiêu thụ sản phẩm. Kinh doanh khách sạn vì mục tiêu thu hút được nhiều khách du lịch, thoả mãn nhu cầu của khách sạn du lịch ở. | I ỡ . 5 ơ Bộ GIẢO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỞNG ĐẠI HOC DÂN LẬP KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ KHOA QUẰN TRỊ KINH DOANH C8C8CSĩOỊO C CHÍNH SÁCH ĐÀO TỢO NHỚN Sự TRONG NGÀNH KHÁCH SỢN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN KINH TẾ @ÂưyfM ní ànlt Quẩn Trị Du Lịch Hàng Không Mã số 6VHD THẠC SỸ Đỗ THANH NĂM SVTH DƯƠNG NGỌC NỮ LÔP 196 QT4 NIÊN KHÓA 1996 2000 Luận Văn Tốt Nghiệp Trang 1 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Trang 2 Phẫn I Cơ SỞ LÝ LUẬN 4 1. LỊCH sử IIÌNỈI THÀNH KHÁCH SẠN 4 2. KHÁI NIỆM KHÁCH SẠN 4 3. Sự PHÁT TRIỂN CỦA NGÀNH KHÁCH SẠN 8 4. ĐẶC TRƯNG CỦA NGÀNH KHÁCH SẠN 9 5. KHÁI NIỆM QUẢN TRỊ NGUồN NHÂN Lực TRONG KHÁCH SẠN 10 6. GIỚI THIỆU NGUỒN NHÂN Lực TRONG KHÁCH SẠN 13 Phần II CHÍNH SÁCH ĐÀO TẠO NHÂN VIÊN 36 1. XÁC ĐỊNH NHU CẦU VỀ NHÂN Lực 36 2. CHÍNH SÁCH TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN 37 3. VẤN ĐỀ LựA CHỌN NHÂN VIÊN 38 4. CHÍNH SÁCH ĐÀO TẠO NHÂN VIÊN 40 . Mục đích đào tạo nhân viên 41 . Lập kế hoạch đào tạo 42 . Phương pháp đào tạo nhân viên 44 5. Vấn đề đánh giá nhân viên 46 Phần III CÁC CHÍNH SÁCH Hỗ TRỢ 52 1. CHÍNH SÁCH TIỀN LƯƠNG 52 2. QUYỀN LỢl cho đội ngũ nhân VIÊN 53 3. HÌNH THỨC KỶ LUẬT 56 4. CHÍNH SÁCH ĐỘNG VIÊN KHUYẾN KHÍCH VÀ THĂNG THƯỞNG NHÂN VIÊN 5 8 5. MÔI TRƯỜNG VĂN HOÁ - Tổ CHỨC 60 Phần IV KẾT LUẬN 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO GVHD Thạc Sỹ ĐỗTHANH NĂM SVTH ơữtùí Qlữ Luận Văn Tốt Nghiệp Trang 2 LỞI MỞ ĐẦU Du lịch thoạt nghe như có vẻ là xa hoa chỉ dành cho những người giàu có những nước giàu. Điều này có vẻ đúng bởi vì du lịch là ngành công nghiệp mềm ngành công nghiệp không khói ngành phục vụ trực tiếp con người và chỉ có khi con người không phải lo cơm áo gạo tiền thì họ mới có nhu cầu được phục vụ nhu cầu giải trí. Ngày nay không chỉ những người giàu có tiền dư thừa thì mơi có nhu cầu giải trí có nhu cầu đi du lịch mà mọi người đều có thể đi du lịch mọi quốc gia đều có thể phát triển ngành du lịch. Ngành du lịch ngày nay là một ngành mũi nhọn cho quốc gia nó không những đóng góp rất lơn vào ngân sách nhà nước mà còn tạo công ăn việc làm cho người dân giúp mọi .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.