TAILIEUCHUNG - Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11047:2015 (xuất bản lần 1)

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11047:2015 về Thủy sản và sản phẩm thủy sản - Xác định hàm lượng histamin - Phương pháp đo huỳnh quang quy định phương pháp đo huỳnh quang để xác định hàm lượng histamin trong thủy sản và sản phẩm thủy sản. nội dung chi tiết. | TCVN TIỀU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 11047 2015 Xuất bàn lẩn 1 THỦY SẢN VÀ SẢN PHÂM THỦY SẢN -XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG HISTAMIN -PHƯƠNG PHÁP ĐO HUỲNH QUANG Fish and fishery products - Determination of histamine content - Fluorometric method HÀ NỘI -2015 TCVN 11047 2015 Lời nói đầu TCVN 11047 2015 được xây dựng trên cơ sở tham khảo AOAC Histamine in seafood Flourometric method Revised 2012 TCVN 11047 2015 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN TC F11 Thủy sản và sàn phẩm thủy sản biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. TIÊU CHUẰN QUỐC GIA TCVN 11047 2015 Thủy sản và sản phẩm thủy sản - Xác định hàm lượng histamin -Phương pháp đo huỳnh quang Fish and fishery products - Determination of histamine content - Flourometric method CÃNH BÁO Khl áp dụng tiêu chuẩn này có thể liên quan đến các vật liệu thiết bj và các thao tác gây nguy hiểm. Tiêu chuẩn nảy khống đưa ra được hết tát cả các ván dè an toàn liên quan đến việc sử dụng chúng. Ngườỉ sừ dụng tiêu chuẩn này phâi tự thiểt lập các thao tảc an toàn thích hợp và xác định khả năng áp dụng hoặc các giới hạn quy định trước khi sử dụng tỉêu chuẩn. 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẫn này quy định phương pháp đo huỳnh quang đẻ xác định hàm lượng histamin trong thủy sản vả sản phẩm thủy sản. 2 Tài liệu viện dân Các tài liệu viện dãn sau rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn nảy. Đối với cảc tải liệu viện dẫn ghỉ năm công bố thl áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghì nâm công bố thì áp dụng phièn bân mới nhất bao gồm cà các sửa đồi bồ sung nếu có . TCVN 5276 Thuỷ sàn - Lắy mẫu và chuẩn bị mẫu 3 Nguyên tắc Mâu được chiết bằng metanol 75 thể tích . Cho dịch chiết đi qua cột trao đổi ion Bổ sung dung dịch o-phthaldialdehyd OPT vào dịch rửa giài nhẳm tạo dẫn xuất huỳnh quang với histamin. Cưởng độ huỳnh quang cứa các dẫn xuất được đo bẳng mảy đo huỳnh quang và hàm lượng histamin được đinh lượng sử dựng chất ngoại chuần.

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 110472015
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• TCVN 110472015
• Thủy sản
• Sản phẩm thủy sản
• Xác định hàm lượng histamin