TAILIEUCHUNG - Cá hồng xốt xí muội

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút .Thay vì xốt với cà chua thông thường, nay bạn chỉ cần biến tấu một chút với xốt xí muội chắc chắn bạn sẽ có ngay món cá hồng xốt tuyệt vời. Nguyên liệu: 1 con cá diêu hồng 1/2 quả ớt Đà Lạt xanh 1/2 quả ớt Đà Lạt đỏ 50g xí muội 1/2 củ hành tây 1 thìa cà-phê tỏi băm, 1/2 thìa cà-phê gừng băm, 1/2 ớt băm 2 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp tương cà chua Hành. | Cá hồng xốt xí muội Mức độ Dễ Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Thay vì xốt với cà chua thông thường nay bạn chỉ cần biến tấu một chút với xốt xí muội chắc chắn bạn sẽ có ngay món cá hồng xốt tuyệt vời. Nguyên liệu 1 con cá diêu hồng 1 2 quả ớt Đà Lạt xanh 1 2 quả ớt Đà Lạt đỏ 50g xí muội 1 2 củ hành tây 1 thìa cà-phê tỏi băm 1 2 thìa cà-phê gừng băm 1 2 ớt băm 2 thìa súp tương ớt 1 thìa súp tương cà chua Hành lá Dầu ăn Các bước thực hiện 1 Cá hồng sơ chế để nguyên vảy để ráo. Xí muội gỡ bỏ hạt đem băm nhuyễn. Ớt Đà Lạt xanh đỏ bỏ hạt thái miếng nhỏ. Hành lá thái khúc. Hành tây thái khoanh. Dầu sôi cho cá vào rán giòn và nhớ cho dầu ngập cá. 2 Làm xốt Dầu nóng phi thơm tỏi ớt băm gừng cho thơm rồi đổ xí muội vào xào mềm. Sau đó cho tương ớt và tương cà chua vào đảo thật nhanh tay. Kế tiếp cho ớt Đà Lạt xanh đỏ và hành tây vào đảo chín. Cho cá ra đĩa rưới sốt lên. Dùng với cơm trắng. Mách nhỏ Để rán cá không bị dính chảo bạn nên giữ lửa vừa. Lửa lớn làm cá tươi mau thoát nước da cá dể dính .

• Ẩm thực
• kỹ thuật làm món xốt
• tự học nấu món xốt
• các mon xốt dễ làm
• bí quyết làm món xốt ngon
• kinh nghiệm nấu ăn
• Thăn bò nướng dùng kèm xốt vang đỏ và xốt nấm
• Tôm chiên xốt ruốc
• Mì Ý xốt
• Cá điêu hồng xốt lòng đỏ trứng
• Hoành thánh tôm gà xốt rượu champagne
• Cá lưỡi trâu nướng xốt bơ chanh
• Phi lê cá chẻm chiên vàng xốt tôm hùm
• Cá hồi nướng xốt bơ tỏi
• Cá xốt bọt kem
• Xíu mại xốt cà
• Sườn heo nướng xốt BBQ
• Đùi gà xốt chua ngọt
• Cá nướng xốt paté
• Cá mú xốt chua ngọt
• Cá saba kho cà xốt mayonnaise
• Phi lê cá lưỡi trâu xốt nghệ tây
• Gà xốt chay
• Phi lê bò Kobe xốt nấm chanterelle
• Gỏi cuốn đậu phụ chiên chấm xốt lạc
• Đùi cừu nướng xốt phô mai xanh
• Trái cây xốt phô mai
• Lạp xưởng xốt quất
• Bò xào xốt chua ngọt
• Tôm xốt XO
• Cá chép xốt gừng