TAILIEUCHUNG - Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7250:2003

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7250:2003 trình bày nội dung về quy phạm vận hành thiết bị chiếu xạ xử lý thực phẩm. Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn. | TCVN TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 7250 2003 CAC RCP 19 - 1979 REV 1 - 1983 QUY PHẠM VẬN HÀNH THIẾT BỊ CHIẾU XẠ xử LÝ THỰC PHAM Code of practice for the operation of irradiation facilities used for the treatment of foods HẢ NỘI - 2003 Lời nói dấu TCVN 7250 2003 hoãn toàn tương đương vỡi CAC RCP 19 - 1979 REV 1 - 1983 TCVN 7250 2003 do Tiếu ban kỹ thuật TCVN TC F5 SC1 Thực phẩm chiếu xạ bién soạn. Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lưỡng Chất lương đẻ nghị. Bộ Khoa học va Còng nghệ ban hanh. TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 7250 2003 Quy phạm vận hành thiết bị chiếu xạ xử lý thực phẩm Code of practice for the operation of irradiation facilities used for the treatment of foods 1 Giới thiệu Qui phạm này để cập đến việc vận hành các thiết bị chiếu xạ trên cơ sỏ sử dụng nguồn đổng vị phóng xạ 60Co hoặc 137Cs hoặc tia X và các electron được phát ra từ các máy phát. Thiết bị chiếu xạ có thể là loại vận hành theo chế độ xử lý liên tục hoặc loại xử lý theo mẻ . Sự kiểm soát quá trình chiếu xạ thực phẩm tại tất cả các loại thiết bị gắn liền với việc sử dụng các phương pháp được chấp nhận để đo liều xạ hấp thụ và các phương pháp dùng để giám sát các thông số vật lý của quá trình này. Việc vận hành các thiết bị này để chiếu xạ thực phẩm phải tuân theo các khuyến nghị của Codex về vệ sinh thực phẩm. 2 Các thiết bị chiếu xạ Các thông số kỹ thuật Đối với tất cả các loại thiết bị liều xạ mà thực phẩm hấp thu phụ thuõc vào các thông sô bức xạ. thời gian dừng vị trí tốc độ băng tải và mật độ khối của vật liệu được chiếu xạ. Tương quan hình học giữa nguồn chiếu xạ và sản phẩm đặc biệt là khoảng cách từ sàn phẩm đến nguồn chiếu xạ và các biện pháp được áp dụng để tăng hiệu suất sử dụng bức xạ đều ảnh hưởng đến liều hấp thụ và độ đồng đều của sự phàn bố liều xạ trong sản phẩm. Các rl uồn đồng vị phóng xạ Các đổng vị phóng xạ được sử dụng để chiếu xạ thực phẩm phát ra các photon cỏ năng lượng đặc trưng. Chất đồng vị được sử dụng làm nguồn phóng xạ hoàn toàn quyết định khả năng đâm xuyên của

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 72502003
• TCVN 72502003
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• Thiết bị chiếu xạ
• Chiếu xạ xử lý thực phẩm
• Chất lượng dịch vụ chiếu xạ
• Máy chiếu xạ công nghiệp SV/ST
• Bức xạ gamma
• Bức xạ ion hóa
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• Thực phẩm chiếu xạ
• Chiếu xạ thực phẩm
• Quá trình chiếu xạ
• Thiết bị chiếu xạ gamma
• Xử lý thực phẩm
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 12076:2017
• Chiếu xạ bằng bức xạ ion hóa
• Chiếu xạ gamma
• Khối lượng phân tử
• Phân tử alginate cắt mạch
• Chiếu xạ tia gamma Co 60
• Hóa thực phẩm
• Thiết bị chiếu xạ chùm tia electron
• Bức xạ hãm
• Xử lý thực phẩm​
• Máy gia tốc electron
• Bia chuyển đổi tia X
• Xử lý bức xạ
• Đánh giá hiệu suất bia chuyển đổi electron
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 7910 2008
• TCVN 7910 2008
• ISO ASTM 51275 2004
• Xử lý bằng bức xạ
• Vệ sinh thực phẩm
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 7370 12004
• TCVN 7370 12004
• CAC RCP 19 1979
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 72472008
• TCVN 72472008
• Xử lý bằng bức xạ ion hóa
• CODEX STAN 106 1983
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 72502008
• TCVN 72502008
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 72482008
• TCVN 72482008
• Chùm tia điện tử
• Hoạt tính kháng khuẩn
• Vật liệu nano
• Trợ lọc thực phẩm
• quang xúc tác
• Xử lý kháng khuẩn