TAILIEUCHUNG - Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 4380:1992

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 4380:1992 Tôm thịt đông lạnh - Yêu cầu kỹ thuật thay thế cho TCVN 4380:1986. Tiêu chuẩn này áp dụng cho tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, đông lạnh (dạng bánh) xuất khẩu. nội dung chi tiết. | TC 4380 1992 tôm thịt đông . - YÊU CẦU KỸ THUẬT Peeled frozen shrimp specifications TCVN 4380 1992 Lởi nói đẩu TCVN 4380 1992 thay thế TCVN 4380 1986 TCVN 4380 1992 do Ban kỹ thuật Thưc phẩm biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Í2 nghị uỳ ban Khoa học Nhà nước nay là Bộ Khoa hoc và Còng nghệ ban hành Tiêu chuẩn nãy được chuyển đổi nâm 2008 tử Tiêu chuẩn Việt Nam cùng số hiệu thành Tiêu chuẩn Quốc gia theo quy định tại khoản 1 Điếu 69 của Luặt Tiẻu chuẩn vã Quy chuẩn kỹ thuật và điểm a khoản 1 Điểu 6 Nghi định sổ 127 2007 NĐ-CP ngày 1 8 2007 của Chính phù quy định c c t thi hành một số điều của Luật Tiêu chuẩn vi Quy chuẩn kỹ th . 3 QUỐC . TCVN 4380 1992 Tôm thịt đóng 17 nh - Yêu cẩu kỹ thuật Peeled frozen shrimp specifications fiéu cỉiuẩn náy áp dung cho tôm tươi bóc vỏ. bó đẩu đông lạnh dạng bánh xuãt khẩu i Yêư cáu kỹ thu Á 11 Thuật ngữ vá giòi . h theo TCVN 4381 1992 Phụ lục . 12 Nguyên liệu đổ fỉn xuất tõm thịt úc 3 lạnh gốm các loài tôm từ nhóm I đến nhóm IV trong TCVN 4544 1988. Tôm tươi - Phân loai theo glá trị sử dụng Độ tươi theo TCVN 3726 1989. Tòm tươi nguyên liệu - Yêu cẩu kỹ thuật. Tôm thịt đông lạnh ươc sàn xuất thành 2 hang - Hang 1 Ký hiệu A2 - I Hạng 2 Ký hiệu A - Nhiệt độ trung tàm của bành tõm không lởn hơn âm 12 C. Trang thái bên noọái của bánh tõm Lớp bâng phải bằng phảng và bao kin bề măt bành tôm. màu băng trắng trong hoăc trắng mơ. khỏng cho phép cỏ màu lạ bác. Thẻ cỡ phải dải ỏ g ữa măt bên bánh tôm. Khối lượng của mo -ánh tôm sau k i r Tông vã để ráo nuớc cho phép sai lệch i so VÓI khói tong qui định. Nhung iíhói lượng trung binh c toàn bộ mẫu không đuoc duới khối lượng qui đinh. 1-7 Cỡ sản phẩm tinh Lầng số thân tòm trẽn 1 càn Anh pound 453 6 g theo qui đinh như sau U8 a- 12. 13 - 15. ÍG - 20. 21 - 25 26 - 30. 31 - 40. 41 - 50 51 -60 61 - 70. 71 90. 91 120. 121 - 2ŨŨ. 201 - 300 301 - 500 vã tóm thịr vụn. Độ đổng đều cứa cđ Cf phép lản khõnọ ụuá 5 sổ thân tót. ớ cJ dưới kế tiếp nhưng tồng sõ thân tôm .

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 43801992
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• TCVN 43801992
• Tôm thịt đông lạnh
• Yêu cầu tôm thịt đông lạnh
• Tôm tươi bóc vỏ