TAILIEUCHUNG - Bún cua hải sản Nam Bộ

Bún cua hải sản Nam Bộ Bún cua hải sản thanh mát, rất thích hợp cho gia đình bạn đổi món cuối tuần. Nguyên liệu: 200g cua đồng xay, 150g tôm sú, 120g mực, 100g chả cá viên, hai quả trứng gà, 1/2 kg bún tươi, một muỗng cà phê dầu điều màu, một muỗng xúp dầu ăn, một ít hành lá, rau thơm, giá sống dùng kèm. Gia vị: một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, hai muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt; chanh, ớt dùng kèm. Ảnh: Hoàng Thụy Thực hiện: Cua xay lược lấy. | Bún cua hải sản Nam Bộ Bún cua hải sản thanh mát rất thích hợp cho gia đình bạn đổi món cuối tuần. Nguyên liệu 200g cua đồng xay 150g tôm sú 120g mực 100g chả cá viên hai quả trứng gà 1 2 kg bún tươi một muỗng cà phê dầu điều màu một muỗng xúp dầu ăn một ít hành lá rau thơm giá sống dùng kèm. Gia vị một muỗng cà phê muối 1 2 muỗng cà phê đường hai muỗng cà phê hạt nêm 1 2 muỗng cà phê bột ngọt chanh ớt dùng kèm. Ảnh Hoàng Thụy Thực hiện Cua xay lược lấy nước bỏ xác. Tôm bóc vỏ chẻ lưng bỏ chỉ đen mực làm sạch cắt miếng vừa ăn. Tất cả luộc chín cùng với cá viên vớt ra để riêng. - Đánh tan một quả trứng gà cho vào chảo không dính rán thật mỏng sau đó thái sợi nhuyễn. - Hành lá rửa sạch thái nhuyễn phần lá phần cọng cắt khúc đập giập. Rau thơm giá sống nhặt rửa sạch. - Bắc nồi lên bếp cho vào khoảng một lít rưỡi nước cho cua đồng đã lược vào nấu thêm dầu màu điều nêm muối đường hạt nêm. Quả trứng gà còn lại lấy lòng đỏ đánh tan ngoài chén sau đó thả vào nồi nước dùng từ từ khuấy đều cho trứng đừng vón cục nêm bột ngọt vừa ăn cho hành lá cắt khúc vào. - Bún giá trụng sơ cho vào tô xếp tôm mực cá hột gà hành lá thái nhuyễn lên mặt. Nước dùng đang sôi múc cho vào tô dùng kèm rau sống chanh .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.