TAILIEUCHUNG - Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản cực hấp dẫn

Bề bề hấp bia, sò huyết rang me, hàu nướng bơ, ngao giấy nướng mỡ hành, mực nhồi hình nải chuối,. là các món ăn ngon được giới thiệu đến trong cẩm nang hướng dẫn cách làm 6 món hải sản cực hấp dẫn. Mời các bạn tham khảo ngay các món ăn ngon này. | HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM 6 MÓN HẢI SẢN CỰC HẤP DẪN 1. Bề bề hấp bia Nguyên liệu - Bề bề 500g - Bia lon - Gừng hoặc sả 1 mẩu to. Thực hiện Bề bề nên chọn mua con còn sống vẫn bật tanh tách chắc mẩy và có trứng thì càng ngon. Cho bề bề vào rổ rồi xóc đều dưới vòi nước chảy để rửa sạch. Gừng để cả vỏ rửa sạch thái chỉ. Cho bề bề vào nồi thêm bia gừng thái chỉ. Đun sôi trong khoảng 8 - 10 phút là bề bề chín. Vớt bề bề ra đĩa khi ăn thì dùng kéo cắt bỏ 2 bên cạnh của con bề bề để bóc vỏ được dễ dàng. Bề bề hấp bia có thể chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt. 2. Sò huyết rang me Nguyên liệu - Sò huyết 500gr Me vắt 1 bát nhỏ Rau răm húng vài ngọn - Muối đường mắm hành khô. Thực hiện Rau gia vị nhặt và rửa sạch nhiều lần với nước thái nhỏ. Sò huyết các bạn ngâm với nước 1 lúc sau đó dùng bàn chải hoặc nùi sắt cọ sạch bên ngoài vỏ. Me ngâm nước cho mềm sau đó lọc lấy cốt me để riêng. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn phi thơm hành giã nhuyễn rồi cho cốt me vào nêm nếm vị mặn ngọt chua vừa miệng. Sốt me sôi thì cho sò huyết vào đảo nhẹ đều tay để sò chín và ngấm sốt me. Trước khi tắt bếp thì cho rau gia vị vào đảo đều. 3. Hàu nướng bơ Nguyên liệu - 6 con hàu lớn số lượng có thể tăng lên tùy ý - 2 muỗng canh rượu sake - 4 muỗng canh bơ - 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương hoặc bạn có thể thay bằng loại lá khác mà bạn thích - muỗng canh ớt jalapeno bỏ hạt băm nhỏ - 4 miếng pho mát machego Cách làm - Tách vỏ hàu. Cho rượu sake vào chảo rồi đun trên ngọn lửa vừa cho đến khi rượu sôi thì tắt bếp. Trong một chảo khác cho bơ và đun cho đến khi bơ tan chảy. Cho cỏ xạ hương và ớt vào. Đun trong 2 phút sau. Tiếp tục đun sôi lại rượu rồi thêm hỗn hợp bơ tan chảy vào. - Đặt hàu lên bếp nướng ở nhiệt độ cao. Dùng thìa múc các muống xốt bơ rưới lên thịt hàu dùng vỏ hàu còn lại úp lên các con hàu nướng trong khoảng 10 .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.