TAILIEUCHUNG - Bữa cơm gia đình ấm cúng với bào ngư nấu bồ câu

Sự kết hợp bào ngư với bồ câu tạo nên một món ăn đặc trưng hương vị, lại vô cùng bổ dưỡng. Bào ngư thuộc loại hải sản quý, được xem như “bát trân” thường có trong bữa ăn vương giả xưa. Loại hải sản này sống ở những dải đá ngầm, thịt là một khối cứng, giòn, bổ dưỡng. Theo đông y, bào ngư có khả năng bổ âm, tăng khí, hạ nhiệt, tăng cường sinh lực cho nam giới. Với hàm lượng kẽm cao, bào ngư được chế biến thành các món ăn khác nhau để tăng "sức. | Bữa cơm gia đình ấm cúng với bào ngư nấu bồ câu Sự kết hợp bào ngư với bồ câu tạo nên một món ăn đặc trưng hương vị lại vô cùng bổ dưỡng. Bào ngư thuộc loại hải sản quý được xem như bát trân thường có trong bữa ăn vương giả xưa. Loại hải sản này sống ở những dải đá ngầm thịt là một khối cứng giòn bổ dưỡng. Theo đông y bào ngư có khả năng bổ âm tăng khí hạ nhiệt tăng cường sinh lực cho nam giới. Với hàm lượng kẽm cao bào ngư được chế biến thành các món ăn khác nhau để tăng sức mạnh quý ông. Món bào ngư hầm bồ câu được chế biến từ các nguyên liệu bổ dưỡng đôi khi rất thích hợp điểm xuyến trong các bữa cơm mùa đông của gia đình không chỉ để nhắm rượu lai lai mà dùng với cơm trắng cũng rất ngon. Nguyên liệu 6 bát - Bào ngư khô 300 g. - Chim bồ câu 6 con. - Xương gà 1 kg. - Gừng 50 g. - Nấm hương 50 g. - Hành hoa 50 g. - Hành khô 30 g. - Muối tinh bột nêm hạt tiêu nước mắm dầu ăn rượu trắng. Cách chế biến - Bào ngư ngâm nước lạnh với đu đủ xanh 10 tiếng cạo màng đen luộc mềm trong nước có gừng đập dập cho bào ngư vào liễn sành với một chút nước dùng rượu nêm muối bột nêm cho vừa hấp chín khía dọc thân thái miếng vát để riêng. - Xương gà ninh nước dùng 2 tiếng lọc lấy nước dùng trong rồi nêm muối bột nêm nước mắm cho vừa. - Gừng đập dập để luộc bào ngư hành khô băm nhỏ. - Chim bồ câu mổ moi thui cho sạch lông măng rửa sạch ướp một chút muối bột nêm hạt tiêu vào trong bụng rán vàng. - Phi thơm hành khô cho bào ngư vào xào kỹ. - Nấm hương ngâm mềm. - Hành hoa cắt khúc 10 cm. - Cho chim bồ câu vào nồi cho tiếp nấm hương bào ngư chế nước dùng xăm xắp om nhỏ lửa đến khi chim bồ câu mềm là đươc. - Cho hành hoa vào chần tái múc chim ra bát bầy bào ngư nấm hương xung quanh cho hành hoa vào giữa chan nước dùng ăn nóng. Chú ý Thực hiện đúng hướng dẫn ngâm bào ngư với đu đủ xanh trong 10 tiếng để bào ngư mau mềm. Ngoài ra nên dùng nước gừng đun sôi để khử mùi tanh của bào .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.