TAILIEUCHUNG - Nâng cao năng lực cạnh tranh ngành thủy sản bằng việc nâng cao chất lượng nuôi trồng và chế biến - 7

Đối với tàu đi dài ngày, sản phẩm thường được bảo quản bằng đá, rất ít phương tiện có hầm bảo quản lạnh. Đối với các tàu nhỏ đi về thường xuyên trong ngày, nguyên liệu hầu như không qua xử lý bảo quản. Vì thế chất lượng nguyên liệu hải sản thường bị xuống cấp ở khâu này. Theo thống kê của Tổ chức lương thực và Nông nghiệp Thế giới (FAO), tỷ lệ thất thoát sau thu hoạch thường ở mức 20%, tập trung ở các khâu xử lý, bảo quản, vận chuyển, bốc dỡ, tiêu thụ. | Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http phẩm còn kém. Đối với tàu đi dài ngày sản phẩm thường được bảo quản bằng đá rất ít phương tiện có hầm bảo quản lạnh. Đối với các tàu nhỏ đi về thường xuyên trong ngày nguyên liệu hầu như không qua xử lý bảo quản. Vì thế chất lượng nguyên liệu hải sản thường bị xuống cấp ở khâu này. Theo thống kê của Tổ chức lương thực và Nông nghiệp Thế giới FAO tỷ lệ thất thoát sau thu hoạch thường ở mức 20 tập trung ở các khâu xử lý bảo quản vận chuyển bốc dỡ tiêu thụ sản phẩm. Theo Bộ thuỷ sản ở Việt Nam do các bến cảng cá chưa được xây dựng hoàn chỉnh về mùa nóng sau khi đánh bắt nguyên liệu thường dễ bị xuống cấp nhanh chóng giá trị thất thoát sau khi thu hoạch lớn lên đến 35 . Như vậy công nghệ chế biến và bảo quản yếu kém là nguyên nhân quan trọng ảnh hưởng đến việc tận dụng cơ hội xuất khẩu và hiệu quả xuất khẩu của thuỷ sản Việt Nam. . Tiếp cận thị trường. Hầu hết các Doanh nghiệp Việt Nam còn đang ở trong tình trạng thụ động về marketing chưa tiếp cận tốt thị trường. Chúng ta vẫn còn thiếu nhiều kênh thông tin nhất là báo trí phát thanh truyền hình chuyên ngành để chuyển tải thônh tin từ Nhà nước bộ ngành tới ngư dân Doanh nghiệp và ngược lại từ các thị trường nước ngoài tới các Doanh nghiệp trong nước. Các Doanh nghiệp vẫn chưa chủ động tìm hiểu thị trường cũng như các thông tin cần thiết cho các cuộc đàm phán ký kết các hiệp định thương mại. Trong thương mại quốc tế cạnh tranh ngày càng khốc liệt với nhiều thủ đoạn tinh vi. Nếu các Doanh nghiệp không chủ động tìm hiểu nắm rõ các thông tin về đối thủ cạnh tranh các quy định luật pháp liên quan của các nước nhập khẩu thì sẽ gặp nhiều khó khăn. Vụ kiện cá Basa của hiệp hội những người nuôi cá nheo Mỹ đối với 49 Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http các Doanh nghiệp xuất khẩu cá Basa ở Việt Nam đã để lại những bài học kinh nghiệm quý báu. Sau khi hiệp định thương mại được ký kết vào cuối năm 2001 kim ngạch xuất khẩu .

• Ngư nghiệp
• bố cục của luận văn
• luận văn kinh tế
• đề cương luận văn
• mẫu luận văn đại học
• cách viết luận văn