TAILIEUCHUNG - Bài giảng về Kỹ thuật trồng nấm

Chọn túi PE hay PP có kích thước 38-40x17-20cm, dày 0,. Cũng có thể dùng chai thủy tinh miệng rộng để nuôitrồngnấmkimchâm. Khi dùng chai thủy tinh miệng rộng cần phải chuẩn bị thêm các miếng màng mỏng, giây báo hay vải phin để phủ miệng bình trước khi khử trùng (diệt khuẩn). | BÀI GIẢNG KỸ THUẬT TRỒNG NẤM Người biên soạn ThS. Nguyễn Bá Hai Đà Nằng 08 2009 MỤC LỤC Trang Bài I. MỞ ĐẦU I. Sơ lược lịch sử nghe trồng nấm ăn .1 II. Ý nghĩa của nấm ăn trong đời sống con Bài II. SINH HỌC NẤM I. Hình II. Hệ thống phân loại III. Sinh lý Bài III. TẠO GIỐNG VÀ TỒN TRỮ GIỐNG NÁM NUÔI TRỒNG I. Tạo giống và tồn trữ giống cấp 1 .6 II. Làm giống và nhân giống cấp III. Cơ sở vật chất phòng nuôi cấy Bài IV. KỸ THUẬT TRỒNG MỘT SÓ LOÀI NÁM ĂN PHỔ BIÉN I. Kỹ thuật trồng Nấm mỡ Agaricus .20 II. Kỹ thuật trồng Nấm sò Pleurotus .24 III. Kỹ thuật trồng Nấm rơm Volvariellà .28 IV. Kỹ thuật rồng Mộc nhĩ Auricularia .33 V. Kỹ thuật trồng Nấm hương Lentinus .37 VI. Kỹ thuật trồng một số loài nấm 1. Ngân nhĩ Tremella fuciformis Berk. .41 2. Nấm phiến tím Stropharia rugoso anmilata .42 3. Nấm mùa đông Flammulina velutipes .44 Bài V. THU HÁI CÁT GIỮ VÀ CHÉ BIÉN NÁM. I. Thu hái II. Cất giữ III. Chế biến 0 Bài I MỞ ĐẦU I. Sơ lược lịch sử nghề trồng nấm ăn. Từ thời tiền sử con người đã biết hái lượm nấm trong thiên nhiên làm thức ăn. Thời Hy lạp cố đại nấm luôn luôn chiếm vị trí danh dự trong thực đơn của các buổi yến tiệc. Việc trồng nấm ăn được con người tiến hành cách đây khoảng trên 2000 năm. Ớ phương Đông như Trung Quốc Nhật Bản Việt Nam. con người biết trồng nấm hương và nấm rơm cách đây khoảng 2000 năm. Ớ phương Tây theo Athnans việc trồng nấm ăn được bắt đầu vào thế kỷ thứ III. Thời kỳ Trung cố ở châu Âu cũng như các nơi khác khoa học nói chung cũng như nấm học nói riêng hầu như bị quên lãng. Tới khoảng giữa thế kỷ XVII 1650 những người ở ngoại ô Pari bắt đầu trồng nấm mỡ thì nấm ăn lại trở thành nguồn thực phẩm quan trọng. Pháp là nước được coi là độc quyền về công nghiệp sản xuất nấm mỡ cho tới đầu thế kỷ XX 1920 . Mãi tới cuối thế kỷ XIX và những thập kỷ vừa qua con người mới bắt đầu với những thăm dò trồng các loài nấm ăn khác đặc biệt 1 à các loài nấm sống trên gỗ. Sản xuất nấm ăn trên thế .

• Sinh học
• cách trồng nấm bào ngư
• kỹ thuật trồng trọt
• tài liệu nuôi trồng
• mẹo trồng cây
• hướng dẫn chăm sóc cây trồng
• nấm bào ngư
• dinh dưỡng nấm bào ngư
• nấm hương trắng
• nấm sò và nấm dai
• kích thích nụ nấm
• Kỹ thuật trồng nấm lịnh chi
• nấm linh chi chữa bệnh
• cách dùng nấm linh chi
• nuôi trồng nấm linh chi
• cấy nấm linh chi
• dự án
• kỹ thuật nuôi trồng
• nông nghiệp
• cách trồng nấm
• kỹ thuật trồng nấm
• Nuôi trồng nấm
• cách trồng hoa
• kỹ thuật trồng cây ăn trái
• tài liệu nông nghiệp
• kỹ thuật nông nghiệp
• cách làm luận văn
• cách trình bày luận văn
• hướng dẫn làm luận văn
• luận văn ngành công nghệ sinh học
• trình bày báo cáo
• tài liệu báo cáo nghiện cứu khoa học
• cách trình bày báo cáo
• báo cáo ngành văn học
• báo cáo tiếng anh
• Kỹ thuật trồng cây sầu riêng
• Kỹ thật chăm sóc cây sầu riêng
• Kỹ thuật trồng cây ăn quả
• Kỹ thuật trồng cây có múi
• Hướng dẫn trồng cây ăn quả
• Bài giảng hướng dẫn trồng cây ăn quả
• Tài liệu hướng dẫn trồng cây ăn quả
• Kỹ thuật trồng cây xương rồng
• Kỹ thuật trồng cây phong lan
• Kỹ thuật trồng bonsai cơ bản
• Chăm sóc cây kiểng
• Hướng dẫn chăm sóc cây kiểng
• Đặc điểm trồng cây xương rồng
• Cẩm nang trồng cây ăn quả
• Cẩm nang chăm sóc cây ăn quả
• Quy trình kỹ thuật trồng cây ăn quả
• Kỹ thuật chăm sóc cây ăn quả
• Hướng dẫn chăm sóc cây ăn quả
• Hướng dẫn kỹ thuật trồng cây ăn quả
• Kỹ thuật chăm sóc cây cảnh
• Cách chăm sóc cây cảnh
• Chăm sóc cây cảnh vào mùa hè
• Trồng cây cảnh
• Kinh nghiệm trồng cây cảnh
• Kỹ thuật trồng bưởi da xanh
• Hướng dẫn cách chăm sóc bưởi da xanh
• Tài liệu kỹ thuật trồng cây ăn quả
• Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây mai
• Kỹ thuật trồng mai
• Kỹ thuật chăm sóc cây mai
• Hướng dẫn trồng mai
• Chăm sóc cây mai kiểng
• Cách chăm sóc cây mai
• Kỹ thuật trồng và chăm sóc măng cụt
• Cách trồng cây măng cụt
• Tài liệu hướng dẫn trồng măng cụt
• Kỹ thuật trồng măng cụt
• Sách hướng dẫn chăm sóc cây măng cụt
• hướng dẫn trồng cây cảnh
• hướng dẫn trồng cây thuốc
• hướng dẫn chăm sóc cây cảnh
• hướng dẫn chăm sóc cây thuốc
• cây thuốc trong nhà trường
• Chăm sóc cây ăn quả
• Giá trị dinh dưỡng của vải
• Kỹ thuật trồng cây vải
• Kỹ thuật chăm sóc cây xoài
• Kỹ thuật chăm sóc cây bưởi
• cách chăm sóc cây Saintpaulia
• cách chăm sóc cây vú sữa
• phương pháp trồng cây ăn quả
• cách trồng cây ăn quả
• kinh nghiệm trồng cây ăn quả
• mẹo trồng cây ăn quả
• Kỹ thuật trồng và chăm sóc chôm chôm
• Tài liệu kỹ thuật trồng chôm chôm
• Giáo trình về kỹ thuật trồng trọt
• Sách hướng dẫn trồng cây ăn quả
• Cách chọn cây mai đẹp
• Mai kiểng bonsai
• cách chăm sóc hoa trường anh
• Kỹ thuật trồng cây ổi không hạt
• Kỹ thuật chăm sóc cây ổi không hạt
• Tài liệu kỹ thuật trồng ổi không hạt
• kỹ thuật trồng cây hồng
• hướng dẫn trồng cây hồng
• kinh nghiệm trồng cây hồng
• phương pháp trồng cây hồng
• cách trồng cây hồng
• mẹo trồng hồng
• Giá trị dinh dưỡng của dứa
• Kỹ thuật trồng cây na
• Phòng trừ sâu hại cây nhãn
• kỹ thuật trồng cây xoài
• kinh nghiệm trồng cây xoài
• hướng dẫn trồng cây xoài
• phương pháp trồng cây xoài
• công nghệ trồng cây xoài