TAILIEUCHUNG - Kỹ thuật sấy part 2

Tham khảo tài liệu 'kỹ thuật sấy part 2', kỹ thuật - công nghệ, năng lượng phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Khi nồng dộ ẩm phân bổ đểu theo không gian và độ ẩm tương dối ơ viết dưới dạng thập phân thì từ ta có 0 cp . Thế dẫn ẩm a Định nghĩa Thực nghiêm xác nhận dòng nhiệt chỉ có thể truyền từ một vật hay một phần cúa vật nóng hơn sang một vật hay một phần của vật lạnh hơn khi hai vật đó tiếp xúc với nhau. Đại lượng vật lý đo độ nóng lạnh của một vật là nhiệt độ. Do đó nhiệt độ được xem là thế dẫn nhiệt. Như vậy dẫn nhiệt chỉ có thể xảy ra khi có độ chênh nhiệt độ hay nói chính xác dẫn nhiệt chỉ xảy ra khi có gradient nhiệt độ. Từ khái niệm mật độ dòng nhiệt dq và độ chênh nhiệt độ dt người ta đưa ra khái niệm về nhiệt dung riêng khối lượng c. Nhiệt dung riêng khối lượng đẳng áp c được định nghĩa bởi quan hệ dt Trong trường hợp tổng quát nhiệt dung riêng c phụ thuộc vào nhiệt độ hay c C t . Từ công thức định nghĩa nhiệt dung riêng ta có thể tính mật độ dòng nhiệt q truyền từ bể mạt đẳng nhiệt t đê n bề mặt đảng nhiệt t khi t t khi biết quan hệ giữa nhiệt dung riêng c và nhiệt độ t q jc t dt 1 Khi c const thì q C l-tl Nếu t 0 thì lấy dạng q Cl Trên cơ sở nhiệt động học của hai quá trình dẫn nhiệt và khuếch tán vật chất nói chung hay khuếch tán ẩm nói riêng Luikov đề xuất khái niệm thế dãn ẩm ưlM. Khi đó tương tự như nhiệt dung riêng ta có ẩm dung riêng Cm. Am dung riêng Cm được định nghĩa bởi biểu thức m de Khi dó cũng như mật độ dòng nhiệt q độ chứa ẩm u có thể xác định bởi tích phân u jcmde 27 Nếu Cm const và 9 0 thì u-cme Như vậy nếu trong dần nhiệt ta có thế dẫn nhiệt t và nhiệt dung riêng Cp thì trong khuếch tán ẩm ta có thế dẫn ẩm 6 và ẩm- dung riêng Cm. Khi đó mật độ dòng nhiệt trong dản nhiệt q tương tự như độ chứa ẩm u trong khuếch tán vật chất. Hơn nữa do biểu thức với các bài toán tuyến tính Cm const mô hình toán học cua hiện tượng khuếch tán có thê viết cho thế dân ẩm 0 như phương trình dẫn nhiệt hoặc viết cho độ chứa ẩm u. Khi đó nếu giải phương trình dẫn nhiệt với các điều kiện đơn trị nào đó và

• Năng lượng
• Kỹ thuật sấy
• tài liệu Kỹ thuật sấy
• giáo trình Kỹ thuật sấy
• bài giảng Kỹ thuật sấy
• đề cương Kỹ thuật sấy
• Luận văn tốt nghiệp
• Kỹ thuật sấy chân không
• Các phương pháp sấy chân không
• Hệ thống sấy chân không
• Phương pháp sấy lạnh
• Phương pháp sấy nóng
• Tài liệu về kỹ thuật sấy chân không
• Đề tài nghiên cứu sấy chân không
• Thiết bị sấy
• Thiết bị sấy khí động
• Sấy tầng sôi
• Thiết bị sấy kiểu tháp
• Thiết bị sấy thùng quay
• sấy chuối
• quá trình thực phẩm
• công nghệ sấy
• kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
• giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
• bài giảng kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
• kinh nghiệm kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
• cẩm nang kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
• Bài thuyết trình Kỹ thuật sấy
• Thiết bị sấy tầng sôi
• Thiết bị sấy dòng cao tần
• Thiết bị sấy bức xạ
• Báo cáo công nghệ kỹ thuật nhiệt