TAILIEUCHUNG - Canh sườn nấu măng tươi

Tham khảo tài liệu 'canh sườn nấu măng tươi', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Canh sườn nấu măng tươi Chuẩn bị nguyên liệu Măng tươi 300g Sườn thăn 400 g Dầu ăn Bột nêm Hành xanh Cách thức chế biến Măng tươi bóc vỏ bỏ phần già rồi thái miếng rửa sạch cho vào nồi luộc để bớt đắng. Luộc trong nước sôi một lúc rồi đổ nước đi rửa măng lại qua nước lạnh. Nếu còn đắng thì luộc thêm lần nữa cũng được. Sườn lợn chặt miếng vừa ăn chần qua nước sôi cho hết chất bẩn và hết mùi hôi. Đổ nước chần đi rửa sườn lại bằng nước lạnh. Đặt nồi lên bếp cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho sườn và măng vào xào nêm 2 thìa bột nêm đảo đều cho ngấm gia vị. Tiếp đến cho nước vào lượng nước tùy ý bạn muốn nhiều hay ít canh. Đun sôi dùng thìa vớt hết bọt nổi lên bỏ đi. Bạn cũng có thể cho một nửa sườn cục một nửa là thịt nếu vậy thì thịt bạn cũng thái miếng vuông và cho vào sau khi đã cho nước đun sôi. Đun sôi âm ỉ trong khoảng 20 phút đến khi sườn chín mềm là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi thái hành xanh vào. Tắt bếp nhấc xuống. Sườn mềm róc xương đậm đà gia vị măng tươi chín có vị ngòn ngọt tự nhiên. Măng tre non có nhiều prôtít gluxít muối khoáng. và có nhiều chất xơ nên dễ tiêu hóa. Chúc các bạn ngon .

• Ẩm thực
• tài liệu về ẩm thực
• kinh nghiệm về nấu ăn
• mẹo hay về nấu ăn
• cách nấu ăn ngon
• bí quyết về nấu ăn
• Văn hoá ẩm thực Đông Bắc
• Ẩm thực Đông Bắc
• Văn hóa ẩm thực
• Ẩm thực Việt Nam
• Ẩm thực Bắc Giang
• Tản mạn về ẩm thực Cần Thơ
• Ẩm thực Cần Thơ
• Khai thác tự nhiên phục vụ cho ẩm thực
• Ứng xử văn hóa trong ẩm thực
• Đặc trưng ẩm thực Cần Thơ
• Văn hóa ẩm thực Ninh Bình
• Ẩm thực Ninh Bình
• Bàn về ẩm thực Ninh Bình
• Văn hóa truyền thống
• Ẩm thực truyền thống
• Nét độc đáo ẩm thực
• Đánh giá ẩm thực
• Du khách quốc tế
• Hình ảnh ẩm thực Việt Nam
• Cảm nhận của du khách về ẩm thực
• Câu đố của người Việt
• Câu đố Việt
• Văn hóa ẩm thực người Việt
• Nội dung ẩm thực qua câu đố
• Câu đố" về các loại bánh
• Câu đố về vật dụng ẩm thực
• đề thi văn hóa ẩm thực
• khuynh hướng ẩm thực
• chuyên ngành ẩm thực
• công nghệ thực phẩm
• nghệ thuật ẩm thực
• văn hoá ẩm thực
• văn hoá ẩm thực Việt Nam
• đặc trưng văn hoá ẩm thực
• tuyên ngôn ẩm thực
• tìm hiểu về ẩm thực
• nghệ thuật nấu ăn
• phụ nữ đảm đang
• Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt
• Nghệ thuật câu đố về ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực Hà Nội
• Nghệ thuật ngôn từ
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực
• Khái quát về văn hóa
• Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực phương Đông
• Văn hóa thế giới
• văn hóa Nga
• Ẩm thực Nga
• Đôi nét về ẩm thực Nga
• truyền thống ẩm thực nga
• Tết nói về ẩm thực thời khẩn hoang
• Ẩm thực thời khẩn hoang
• Ẩm thực Nam bộ xưa
• Cá khô ở Nam bộ
• Món luộc ở Nam bộ
• Món ăn thời đầu khai hoang
• Phát huy giá trị của văn hóa ẩm thực
• Dân tộc thiểu số
• Giá trị của văn hóa ẩm thực
• Dân tộc thiểu số tỉnh Hà Giang
• Kho tàng câu đố dân gian Việt Nam
• Câu đố vể thực vật