Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm: Chương 8 và 9 - Vũ Hồng Sơn
TAILIEUCHUNG - Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm: Chương 8 và 9 - Vũ Hồng Sơn
Bài giảng "Phân tích thành phần thực phẩm: Chương 8 và 9 - Vũ Hồng Sơn" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Giới thiệu chung về các chất diệt khuẩn; Phương pháp vi sinh; Độc tố vi nấm; Phân tích Aflatoxin; Phương pháp HPLC . Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng! | 4. Phương pháp hóa-lý 1. Phương pháp phóng xạ-enzym 2. Phương pháp phóng xạ-miễn nhiễm 3. Phương pháp miễn nhiễm-enzym 4. Phương pháp huỳnh quang 5. Phươg pháp quang sinh học 6. Phương pháp quang phổ 7. Phương pháp sắc ký Sắc ký lớp mỏng Tetracycline 0 025 μg ml Chloramphenicol 1 μg ml Neomycine 15 μg ml Streptomycine 0 5 μg ml Sắc ký khí áp dụng trong sữa. Giới hạn phát hiện Tetracycline 0 5-10 μg ml Chloramphenicol 0 01 μg ml Penicilline 0 005 UI ml Sắc ký lỏng hiệu năng cao HPLC đây là phương pháp hiện nay được dùng rất phổ biến để định tính và định lượng chất kháng sinh Vũ Hồng Sơn-ĐHBK HN 53 CHƯƠNG 8. CHẤT DIỆT KHUẨN 1. Giới thiệu chung 2. Phương pháp vi sinh 1. Phương pháp biến đổi sự chuyển hóa của nấm men 1. Phương pháp thường dùng test quá trình lên men a. Nguyên tắc b. Tiến hành Chuẩn bị mẫu Chuẩn bị nấm men Kiểm tra quá trình lên men Không có mẫu kiểm chứng nếu thể tích CO2 nhỏ hơn 5 ml hoặc không có thì có thể kết luận trong mẫu có mặt chất diệt khuẩn. Khi có mẫu kiểm chứng nếu thể tích CO2 tách ra của mẫu kiểm tra nhỏ hơn mẫu kiểm chứng hơn 50 thì ta có thể kết luận mẫu có chất diệt khuẩn. Vũ Hồng Sơn-ĐHBK HN 54 PhD. Vũ Hồng Sơn-ĐHBK 27 . Áp dụng cho các sản phẩm thực phẩm Sữa và sản phẩm sữa Phương pháp Kluyver Rượu vang bia và các loại đồ uống có cồn Phương pháp chính thức của Pháp Phương pháp Kluyver-Mossel Phương pháp De Clerck Aubert và Jerumans Phương pháp Beatsle Mossel và Verheyden 2. Phương pháp phát triển trong môi trường thạch 1. Phương pháp Drieux và Thierry 2. Phương pháp Mossel và Eijgelaar 2. Phương pháp hóa-lý 1. Axit Sorbic và Sorbat Phương pháp so màu Schmidt Phương pháp quang phổ hấp thụ tử ngoại Phương pháp sắc ký khí GC Phương pháp sắc ký hiệu năng cao HPLC Vũ Hồng Sơn-ĐHBK HN 55 . Axit Benzoic và dẫn xuất Phương pháp sắc ký giấy Parkinso Phương pháp sắc ký giấy Joux Phương pháp sắc ký bản mỏng Đối với rượu vang Ribereau-Gayon và Peynaud đã đưa ra các phương pháp xác định Phương pháp chính thức Phương pháp Blarez Phương .
Bích Châu
15
8
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm: Phân tích công cụ
22
1
1
Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm: Chương 6 và 7 - Vũ Hồng Sơn
7
1
1
Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm: Chương 8 và 9 - Vũ Hồng Sơn
8
1
1
Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm: Chương 2 và 3 - Vũ Hồng Sơn
7
1
1
Bài giảng Phân tích thực phẩm - Chương 1: Các phương pháp ứng dụng trong phân tích thực phẩm
30
80
4
Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm: Chương 4 và 5 - Vũ Hồng Sơn
6
1
1
Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm: Chương 1 - Vũ Hồng Sơn
6
1
1
Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm: Phương pháp sắc ký khí
13
1
1
Bài 44: Thực hành Phân tích mối quan hệ giữa các thành phần tự nhiên . Vẽ và phân tích biểu đồ cơ cấu kinh tế của địa phương - Bài giảng điện tử Địa lý 9 - GV.Ng Văn Tình
7
115
1
Bài giảng Phân tích thiết kế hướng đối tượng: Biểu đồ thành phần và biểu đồ triển khai - Trương Ninh Thuận
10
118
4
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461871
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22673
60
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10897
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10070
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9534
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8293
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8243
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6692
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5775
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
Bài giảng Phân tích thành phần thực phẩm
Phân tích thành phần thực phẩm
Chất diệt khuẩn
Độc tố vi nấm
Phân tích Aflatoxin
Phương pháp HPLC
Bài giảng Phân tích thực phẩm
Phân tích thực phẩm
Kỹ thuật trích ly
Đánh giá chất lượng thực phẩm
Kiểm soát hoạt động kỹ thuật thực phẩm
Phương pháp phân tích hóa học
Phương pháp phân tích hóa lý
Đặc tính của bức xạ điện từ
Thiết bị đo quang
Nước trong thực phẩm
Vai trò của nước
Đo hàm lượng nước trong thực phẩm
Nguyên tố khoáng
Kiểm tra an toàn thực phẩm
Định lượng gluxit
Định lượng gluxit thành vách
Thuốc bảo vệ thực vật
Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật
Nguồn gốc thuốc bảo vệ thực vật
Chất kháng sinh
Định lượng lipit
Thành phần cơ bản của lipit
Nghiên cứu chất lượng lipit
Định lượng protein
Phương pháp sắc ký khí
Phương pháp dẫn xuất khác
Xây dựng định lượng cafein
Phương pháp HPLC định lượng cafein
Phương pháp HPLC định lượng EGCG
EGCG trong cao lá Chè xanh
Cao lá Chè xanh
Luận văn Thạc sĩ
Luận văn Thạc sĩ Khoa học
Hương thảo
Ứng dụng phương pháp HPLC
Hóa hữu cơ
Xác định đồng thời Paracetamol và Ibuprofen
Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao
Hệ thống sắc ký HPLC
Hỗn hợp Paracetamol và Ibuprofen
Hệ thống HPLC
Phân loại sắc ký hấp phụ
Phương pháp HPLC UV cải tiến
Quy trình định lượng vitamin C
Xây dựng đường chuẩn vitamin C
Sắc kí đồ HPLC
Đầu dò UV
Khóa luận tốt nghiệp Hóa học
Phân tích đồng thời Paracetamol và Caffein
Phương pháp sắc kí lỏng hiệu năng cao
Phương pháp phân tích caffein
Cấu tạo của hệ thống HPLC
Xây dựng quy trình kỹ thuật
Định lượng Tobramycin
Nguyên tắc cấu tạo hệ thống HPLC
Ứng dụng của HPLC
Qui trình định lượng Tobramycin
Tạp chí y học
Nghiên cứu y học
Định lượng amoxicillin trong chế phẩm
Định lượng amoxicillin
Phương pháp quang phổ
Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao HPLC
Phương pháp sắc ký lỏng
Hợp chất hữu cơ vòng bé
Phương pháp HPLC MS và NMR
Hợp chất β lactams
Phương pháp Staudinger
Hóa phân tích
Khảo sát khả năng kháng oxy hóa
Khả năng kháng oxy hóa
Cây rau sam
Portulaca oleracea L
Phương pháp HPLC ESR
Phương pháp in vitro
Ruồi giấm chuyển gen
Định lượng đồng thời Paracetamol
Định lượng đồng thời Chlopheniramine maleate
Phương pháp đơn giản
Chấm lượng tử bán dẫn
Định lượng cefuroxime
Hỗn dịch zinat 125mg
Dung dịch amoni dihydrogen phosphat
Hệ thống sắc ký
Khóa luận tốt nghiệp
Khóa luận tốt nghiệp Dược sĩ
Phương pháp UV – VIS
Định lượng tannin trong ngũ bội tử
Ngũ bội tử
Phản ứng Dansyl aminoaxit
cấu tạo và sinh lý của trùn quế
kỹ thuật nuôi trùn quế
trùn quế trong thực phẩm
tiểu luận
chất lượng thuỷ sản
phương pháp xác định dư lượng aflatoxin
sắc ký lỏng cao áp HPLC
dung dịch chuẩn
tiêu chuẩn thủy sản
Phân tích định lượng apamin
Phương pháp HPLC UV
Nọc ong loài Apis Melifera
Apis mellifera
Phospholipaza A2
Nọc ong mật
Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sắc khí lỏng hiệu năng cao (HPLC) và đo quang phổ UV VIS để định tính và định lượng các hoạt chất trong một số thuốc có từ 2 đến 5 thành phần
nghiên cứu khoa học
cẩm nang nghiên cứu khoa học
khoa học công nghệ
Công nghệ hóa
Quy trình định lượng desloratadin
Đầu dò PDA
Công thức bào chế siro
Định lượng apigenin
Cúc hoa vàng
Flos Chrysanthemi indici
Tạp chí khoa học
Tạp chí y dược
Y dược quân sự
Định lượng diltiazem trong huyết tương chó
Phương pháp HPLC MS MS
Đông trùng hạ thảo
Định lượng adenosine
Định lượng clonidin
Huyết tương thỏ
Sắc ký lỏng hiệu năng cao
Thẩm định quy trình định lượng
Định lượng cetirizine
Viên nén bằng phương pháp HPLC
Nhà thuốc ở thành phố Cần Thơ
Quy trình định tính
Bài viết về y học
Quy trình định lượng đồng phân quang học
Đầu dò MS MS
Dung dịch gốc rabeprazole
Bài viết về y tế
Sâm Việt Nam
Viên nang mềm
Majonosid R2
Gardenia Fructus
Quy trình định lượng Geniposid
Cao khô Dành dành
Dược điển Trung Quốc
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
167
0
28-04-2024
Management and Services Part 1
10
157
0
28-04-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
185
0
28-04-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
194
0
28-04-2024
BÀI GIẢNG VỀ - MẠCH ĐIỆN II - Chương I: Phân tích mạch trong miền thời gian
38
141
0
28-04-2024
MÔN HỌC VẬT LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ KIM LOẠI - PHẦN I: KIM LOẠI HỌC
32
177
2
28-04-2024
Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone
13
152
0
28-04-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
144
3
28-04-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 9: Hashing
54
114
0
28-04-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps
41
121
0
28-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5755
1381
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5326
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8293
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3503
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10897
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3688
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4058
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4132
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.