TAILIEUCHUNG - Sống khỏe với vitamin B1

Vitamin B1 có tên khoa học là thiamin với nhiều vai trò được biết khá rõ trong việc tham gia vào các quá trình chuyển hoá trong cơ thể. Có thể làm giàu vitamin B1 cho gạo bằng cách lấy một ít cám gạo tốt cho vào túi vải buộc chặt lại rồi thả vào nồi nước cơm, khi cơm cạn lấy túi cám bỏ ra. Như vậy, vitamin B1 trong cám được hoà tan trong nước cơm và đã bổ sung vitamin B1 cho nồi cơm mà không ảnh hưởng tới khẩu vị. Vitamin B1 là thành phần của. | Sông khỏe với vitamin B1 Vitamin B1 có tên khoa học là thiamin với nhiều vai trò được biết khá rõ trong việc tham gia vào các quá trình chuyển hoá trong cơ thể. Có thể làm giàu vitamin B1 cho gạo bằng cách lấy một ít cám gạo tốt cho vào túi vải buộc chặt lại rồi thả vào nồi nước cơm khi cơm cạn lấy túi cám bỏ ra. Như vậy vitamin B1 trong cám được hoà tan trong nước cơm và đã bổ sung vitamin B1 cho nồi cơm mà không ảnh hưởng tới khẩu vị. Vitamin B1 là thành phần của men thiamin pyro-photphat TPP có vai trò rất quan trọng trong chuyển hoá chất bột đường gluxit . Vitamin B1 cần cho quá trình tổng hợp acid ribonucleic RNA acid deoxyribonuleic DNA là những axit liên quan đến quá trình di truyền vitamin B1 cũng cần cho quá trình tổng hợp nicotinamid adenin dinucleotid photphat khử NADP cần cho tổng hợp acid béo mà các acid béo không no lại có rất nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể là thành phần của nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học cao như lipoprotein là yếu tố cần thiết của màng tế bào các tổ chức liên kết tổ chức thần kinh. . Vitamin B1 còn tham gia vào quá trính sản xuất và giải phóng chất dẫn truyền thần kinh acetylcholin chuyển hoá một số acid amin cần thiết như leucin isoleucin và valin các acid amin này có nhiều vai trò rất quan trọng trong cơ thể . Thiếu hụt vitamin B1 có thể xảy ra khi chế độ ăn nghèo nàn đơn điệu ít thức ăn động vật thịt cá trứng. . Vitamin B1 cũng có thể bị thiếu do những nguyên nhân sau kém hấp thu vitamin B1 do một số bất thường của hệ tiêu hoá cơ thể không có khả năng lưu trữ thiamin trong các tổ chức một cách đầy đủ các tổ chức không có khả năng sử dụng vitamin B1 tăng nhu cầu thiamin do chế độ ăn có nhiều chất đường bột uống rượu nhiều vì vitamin B1 cần cho chuyển hoá chúng . Các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt thường chứa nhiều vitamin B1. Khi thiếu vitamin B1 kéo dài sẽ bị mắc bệnh Beriberi. Ở người trưởng thành bệnh Beriberi thể hiện dưới 2 dạng - Thể ướt hay còn gọi là thể phù bệnh nhân có ứ nước ở vùng bắp chân thường bắt đầu ở .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.