TAILIEUCHUNG - Thực trạng đáp ứng các tiêu chí xã, phường, thị trấn an toàn thực phẩm và điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh thanh hóa, 2018

Bài viết Thực trạng đáp ứng các tiêu chí xã, phường, thị trấn an toàn thực phẩm và điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa, 2018 được nghiên cứu nhằm mô tả thực trạng điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và các cơ quan quản lý thực phẩm các cấp của tỉnh Thanh Hóa. | amp TP 16 2 - 2020 THỰC TRẠNG ĐÁP ỨNG CÁC TIÊU CHÍ XÃ PHƯỜNG THỊ TRẤN AN TOÀN THỰC PHẨM VÀ ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THANH HÓA 2018 Hà Văn Giáp1 Nguyễn Đức Thịnh2 Nguyễn Đình Tú3 Tống Đức Sơn4 Lê Thiều Huệ5 Nghiên cứu đã tiến hành điều tra cắt ngang tại 18 xã phường thị trấn thuộc 9 huyện thành phố đại diện cho 3 vùng của Thanh Hóa với mục tiêu Mô tả thực trạng điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh thực phẩm KDTP và các cơ quan quản lý thực phẩm các cấp của tỉnh Thanh Hóa . Kết quả Sự quan tâm đến vấn đề bảo đảm an toàn thực phẩm ATTP được Đảng chính quyền các cấp quan tâm và tạo điều kiện hơn. Năm 2018 có 5 4 xã phường thị trấn được công nhận là xã ATTP. 100 các xã đã thành lập BCĐ các giải pháp có hiệu quả về ATTP mới đạt 74 0 50 0 thực hiện công khai các vi phạm và 16 7 số xã thực hiện xác nhận nguồn gốc xuất sứ thực phẩm theo đúng qui định. Kiến thức đúng của chủ các cơ sở thực phẩm cấp xã là 48 0 thực hành đúng của đối tượng này là 38 8 . Có mối liên quan chặt chẽ giữa kiến thức và thực hành của các đối tượng này. Chợ có KDTP đạt yêu cầu theo quy định là 44 4 các cửa hàng thực phẩm an toàn đạt 66 7 và 88 9 bếp ăn bán trú trường học đảm bảo điều kiện theo qui định. Từ khóa Quản lý chăm sóc sản xuất chế biến kinh doanh thực phẩm điều kiện ATTP tỉnh Thanh Hoá. I. ĐẶT VẤN ĐỀ dùng nhiều biện pháp tích cực lẫn tiêu Khi nền kinh tế nước ta chuyển sang cực trục lợi trong SXKD thực phẩm ở cơ chế thị trường định hướng XHCN mức cao nhất. Đối với các cơ sở thực với nhiều thành phần kinh tế thì các phẩm nhỏ lẻ lại càng khó kiểm soát hơn. sản phẩm thực phẩm ra đời cũng rất Những cơ sở thực phẩm nhỏ lẻ này lại đa dạng và phong phú được sản xuất thuộc cấp xã quản lý và nguồn gốc xuất bằng nhiều hình thức khác nhau công xứ chất lượng lại không được kiểm nghiệp thủ công. nhà nước tư nhân soát hướng dẫn theo đúng qui định. HGĐ . Thực hiện Quyết định số 32 2018 Vì lợi nhuận chủ các cơ sở sản xuất .

• Hoá dầu
• Dinh dưỡng học
• Quản lý chăm sóc sản xuất
• Kinh doanh thực phẩm
• Điều kiện an toàn thực phẩm
• Quản lý thực phẩm
• Bài giảng Dinh dưỡng trẻ em
• Dinh dưỡng trẻ em
• Dinh dưỡng học đại cương
• Khái niệm về dinh dưỡng
• Dinh dưỡng hợp lí
• Đối tượng nghiên cứu của dinh dưỡng học
• Tham vấn nuôi dưỡng
• Suy dinh dưỡng
• Suy dinh dưỡng thấp còi
• Dinh dưỡng cộng đồng
• Dinh dưỡng cận đại
• Dinh dưỡng điều trị bệnh
• Dinh dưỡng trong luyện tập quân sự
• Dinh dưỡng và luyện tập thể thao
• Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em
• Hệ thống sinh học cơ thể
• Nhu cầu các chất dinh dưỡng
• Dinh dưỡng và sức khỏe
• Bài giảng Dinh dưỡng và sức khỏe
• Khoa học dinh dưỡng
• Bệnh liên quan đến dinh dưỡng
• Khái niệm dinh dưỡng
• Mối liên hệ giữa dinh dưỡng và sức khỏe
• Các bệnh phổ biến liên quan đến dinh dưỡng
• Ý nghĩa của dinh dưỡng học
• suy dinh dưỡng của bé
• dinh dưỡng cho bé
• chăm sóc bé
• thực đơn cho bé
• thực đơn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thức ăn dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho mọi người
• sức khỏe cho mọi người
• y học đời sống
• vi chất dinh dưỡng
• bệnh suy dinh dưỡng
• thiếu dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho cơ thể
• sức khỏe đời sống
• Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Bài giảng Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Đề cương Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Tài liệu Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Chương trình Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Tổng quan môn học Dinh dưỡng thực phẩm
• Phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng
• Bài giảng Đánh giá tình trạng dinh dưỡng
• Đánh giá dinh dưỡng bằng nhân trắc học
• Cách đánh giá tình trạng dinh dưỡng
• Thông số đánh giá tình trạng dinh dưỡng
• Chức năng tình trạng dinh dưỡng
• Hiểu biết dinh dưỡng
• Dịch vụ tư vấn dinh dưỡng
• Công tác dinh dưỡng
• Quản lý dinh dưỡng
• Chăm sóc dinh dưỡng
• Phương pháp sàng lọc dinh dưỡng
• Thiếu vi chất dinh dưỡng
• tài liệu dinh dưỡng học
• cao học dinh dưỡng học
• lý thuyết dinh dưỡng
• nghiên cứu dinh dưỡng học
• thừ cân
• béo phì
• Nhập môn dinh dưỡng học
• Bài giảng Nhập môn dinh dưỡng học
• Dinh dưỡng người
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Sữa học đường
• Suy dinh dưỡng thể thấp còi
• Phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em
• Đề cương Rối loạn dinh dưỡng
• Ôn thi Rối loạn dinh dưỡng
• Học phần Bệnh do rối loạn dinh dưỡng
• Rối loạn dinh dưỡng
• Bệnh do rối loạn dinh dưỡng
• Ôn tập Bệnh do rối loạn
• Đề cương chi tiết học phần
• Bệnh học dinh dưỡng
• Dinh dưỡng dự phòng
• Dinh dưỡng điều trị
• Dinh dưỡng trong bệnh tim mạch
• Dinh dưỡng trong bệnh tăng huyết áp
• Dịch tễ học
• Giám sát dinh dưỡng
• Dịch tễ học dinh dưỡng
• Chất lượng dinh dưỡng
• Sức khỏe cộng đồng
• Bài giảng Dinh dưỡng học
• Tiêu hóa và hấp thu proteine
• Dinh dưỡng của protein
• Chức năng của protein trong dinh dưỡng
• Vai trò dinh dưỡng
• Dinh dưỡng trẻ em Chương I
• Quá trình tiêu hao năng lượng
• Luận án Tiến sĩ y học
• Bổ sung vi chất
• Nguy cơ suy dinh dưỡng
• Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng
• Tạp chí Nghiên cứu Y học
• Bài viết về y học
• Viện Dinh dưỡng