Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Nutritional and organoleptic changes of grass carp (Ctenopharyngodon idella, Valenciennes, 1844) meat upon smoking and thermal processing
TAILIEUCHUNG - Nutritional and organoleptic changes of grass carp (Ctenopharyngodon idella, Valenciennes, 1844) meat upon smoking and thermal processing
Presence of intramuscular bones, muddy flavour and soft texture of meat are the major constraints which reduces consumer acceptability of carps. A study was under taken in order to find out the effects of smoking and thermal processing on nutritional and organoleptic quality of grass carp meat. Mildly smoked ( h) at 700C grass carp packed in retort pouches and cans was processed to various F0 values (2, 4, 6, 8 and 10 min) at a temperature of . | Nutritional and organoleptic changes of grass carp Ctenopharyngodon idella Valenciennes 1844 meat upon smoking and thermal processing
Thế Lâm
91
13
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Nutritional quality of hybrid sorghum genotypes
7
44
1
Assessing the degradation ability and nutritional quality of different strains of milky mushroom
7
64
0
Influence of plant growth regulators and boron on nutritional quality and shelflife of aonla fruit
8
69
1
Effect of nutrient sources on nutritional quality of barley (Hordeum vulgare L.)
10
37
1
Acceptability scores and enhancement of nutritional quality parameters of buttermilk enriched with pomegranate peel powder
5
44
3
Regional effect on nutritional quality of sorghum genotypes
10
27
1
Assessment of nutritional composition of different cultivars of kodo and kutki millets
9
60
0
Physical and nutritional quality evaluation of different rice varieties
8
85
0
Influence of pasteurization methods on nutritional quality of guava pulp and grape juice
9
42
1
A review on the nutritional quality and medicinal value of custard apple - An under utilised crop of Madhya Pradesh, India
7
42
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462068
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23838
75
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11128
536
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10374
458
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9653
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8651
1149
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8361
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7946
2249
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6982
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6763
1610
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
Nutritional quality
Sensory quality
Thermal processing
Grass carp
Smoking and thermal processing
Nutritional and organoleptic properties
Hybrid sorghum genotypes
Hybrid sorghum
Various nutritional quality parameters
Degradation ability
Milky mushroom
Digestible crude protein
Nutritional quality of different strains
Influence of plant growth regulators
Plant growth regulators
Boron on nutritional quality
Shelflife of aonla fruit
Barley (Hordeum vulgare L )
Nutritional quality of barley
Nutrient sources
Integration of FYM
Pomegranate peel powder
Low fat curd
Buttermilk enriched
Nutritional quality parameters
Acceptability scores
Enhancement of nutritional quality parameters
Advanced sorghum genotypes
Regional effect
Sorghum genotypes
Regional effect on nutritional quality
Kodo millet
Kutki millet and quality attributes
Quality attributes
Nutritional composition of different cultivars
Assessment of nutritional composition
Rice varieties
Physical properties
Nutritional composition
Different rice varieties
Nutritional quality evaluation
Allahabad safeda
Pasteurization thermal
Nutritional quality of guava pulp
Grape juice
Custard apple
Nutritional value
Medicinal value
Medicinal value of custard apple
Foxtail millet
Sensory attributes
Cooking quality
Hunter colour analysis
Character association
Path analysis
Quality traits
Oryza sativa L
Physico chemical
Heritability and genetic advance
Genetic advance
Nutritional quality traits
Packaging materials
Cushioning materials
Waxing during storage
Enhancing firmness
Nutritional quality of ber fruit
Suitable packaging materials
Grain yield
Pearl millet
Association study of grain yield
Microbiological characteristics
Traditional Tchoukou cheese from Niger
Traditional Tchoukou cheese
Microbiological analysis
BMC Cancer
Home parenteral nutrition
Quality of life
Nutritional status
Advanced cancer
Gluten free
Physico chemical characteristics
Studies on preparation
Sorghum Fingermillet Chakli
Different combination of ingredients
Mostly made from gram
Paspalum scrobiculatum L
Genetic divergence
D 2 analysis
Genetic diversity studies in kodo millet
Germplasm accessions based
Tomato paste
Vacuum dryer
Beta carotene
Ascorbic acid
Nutritional quality of tomato paste
Agricultural science
Nutritional quality of Moringa oleifera
Growth parameters
Method of inoculation
Single or mixed cultures
Turkish Journal of Agriculture and Forestry
Tạp chí Nông Lâm nghiệp
Nutritional quality of broccoli
Brassica oleracea L
Reactive oxygen species
Numerous developmental mechanisms of plants
Bakery products
Proximate composition
Microbial profile
Unit cost
Nutritional security of rural people
Sweet biscuit
Sweet biscuit developed
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
292
2
30-06-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3
23
227
3
30-06-2024
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
193
1
30-06-2024
Management and Services Part 1
10
190
1
30-06-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
215
2
30-06-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
217
0
30-06-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
147
1
30-06-2024
MẪU GIẤY PHÉP VẬN TẢI LOẠI C
2
139
0
30-06-2024
Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1
5
128
0
30-06-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12
113
0
30-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7946
2249
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6763
1610
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4025
1301
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5709
1195
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8651
1149
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3646
667
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3848
601
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4411
546
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11128
536
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4297
483
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
