Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Y Tế - Sức Khoẻ
Y học thường thức
Formulation of functional multigrain bread and evaluation of their health potential
TAILIEUCHUNG - Formulation of functional multigrain bread and evaluation of their health potential
In the present investigation, an effort has been made to prepare functionally enriched multigrain bread. The multigrain grain bread was composed of wheat and germinated kodo millet seeds (multigrain flour) in different ratios (30:70, 40:60, 50:50, 60:40 and 70:30). Among these, 50:50 ratio was standardized for further studies. Two sets are formulated . Control and Set A. The nutritional evaluation of this product when compared with the commercial wheat bread was found out to be very rich in proteins, fibers and antioxidants. The sensorial study showed high acceptance of Set A compared to Control. Thus, proving it to be a better product for health conscious consumers. | Formulation of functional multigrain bread and evaluation of their health potential
Hồng Minh
112
7
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Studies on effect of different pre-emergence herbicides on weed dynamics in kodo millet (Paspalum scrobiculatum L.)
9
34
1
Effect of tillage and cultural practices on growth, yield and economics of Kodo millet
6
88
0
Studies of genetic parameters for yield and yield attributing traits of Kodo millet (Paspalum scrobiculatum L.)
10
55
0
Effect of organic manures and microbes on Striga asiatica (L.) Kuntze Management in Kodo millet
8
34
1
Effect of moisture content on some physical properties of three varieties of kodo (Paspalum scrobiculatum L.) millet
8
40
1
Effect of weed management practices on weed density, dry weight and growth of kodo millet (Paspalum scrobiculatum L.)
8
48
1
Study of physical property of Kodo (Paspalum scrobiculatum L.) millet
8
56
0
Dietary fibre content in healthy millet based recipes
6
83
1
Assessment of nutritional composition of different cultivars of kodo and kutki millets
9
60
0
Cultural variability, viability and longevity of teliospores of sorosporium paspali-thunbergii in kodo millet
10
78
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461868
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22645
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10893
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10067
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9522
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8283
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8240
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6687
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5771
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Y học thường thức
Kodo millet
Multigrain bread
Nutritional evaluation
Sensorial study
Evaluation of their health potential
Finger millet
Proso millet
Little millet
Barnyard millet
Cultural practices
Yield and economics of Kodo millet
Cultural practices on growth
Tillage and cultural practices
Paspalum scrobiculatum
Genetic advance
Kodo millet (Paspalum scrobiculatum L )
Yield attributing traits
Striga asiatica
Organic manures
Kuntze Management in Kodo millet
Microbes on Striga asiatica
Moisture content
Physical property
Improved variety
Varieties of kodo millet
Weed management practices
Weed density
Dry weight
Growth of kodo millet
Kodo (Paspalum scrobiculatum L
Pearl millet
Pennisetum glaucum
Eleusine coracana
Kodo millet Paspalum setaceum
Healthy millet based recipes
Kutki millet and quality attributes
Quality attributes
Nutritional composition of different cultivars
Assessment of nutritional composition
Sorosporium paspali thunbergii
Cultural variability
Viability and longevity
Viability and longevity of teliospores
Alternaria tenuissima
In vitro
Leaf blight of kodo millet
In vitro efficacy of fungicides
Mycelial growth
Employing poison food technique
Instant porridge mix
Response surface methodology
Texture profile analysis
Proximate analysis
Shelf life
Paspalum scrobiculatum L
Genetic divergence
D 2 analysis
Nutritional quality traits
Genetic diversity studies in kodo millet
Germplasm accessions based
Effect of moisture
Moisture and machine parameters
Machine parameters
De husking efficiency
Defatted soy flour
Operating parameters
Physical properties
Bispyribac sodium
Weed observation
Transplanted Kodomillet (Paspalum scrobiculatum L )
Weed observation practices
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
312
1
27-04-2024
Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009
82
210
0
27-04-2024
extremetech Hacking Firefox phần 7
46
187
0
27-04-2024
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
167
0
27-04-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
194
0
27-04-2024
BÀI GIẢNG VỀ - MẠCH ĐIỆN II - Chương I: Phân tích mạch trong miền thời gian
38
140
0
27-04-2024
The profit magic of stock Timing The Markets_5
22
120
0
27-04-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
117
0
27-04-2024
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG PHẦN MỀM CAITA part 9
18
130
0
27-04-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
150
3
27-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5738
1368
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3767
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5321
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8283
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3500
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10893
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3685
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4052
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4129
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
