TAILIEUCHUNG - Study on the utilization of grape varieties for squash preparation

In food processing industry blending is an art to develop different colours, aroma, astringency, taste to suit the requirement. Grape squash is a healthy drink both for children and adults. Grape juice has all good quality present in grape wine. Considering nutritional value and to prevent post harvest losses the present investigation was carried out with the objective to explore the compatibility and acceptability of grape squash by blending four varieties of grapes . PusaNavarang, Concord, H23 and Banglore Blue in different proportions (1:1 and 1:2) with 8 treatments. | Study on the utilization of grape varieties for squash preparation

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.