Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Effect of different cooking methods on vitamin C content of some selected vegetables
TAILIEUCHUNG - Effect of different cooking methods on vitamin C content of some selected vegetables
This investigation was carried out to determine the effect of different cooking methods on the vitamin C content of the selected vegetables. The redox titration method was used for the determination of vitamin C (C6H8O6) in this research. The findings of this study suggest that vitamin C activity drops on treatment with heat. The percentage of vitamin C activity loss was 33-95% on frying, 6-93% on boiling and 5-92% on steaming. This study suggests that we should consume vegetables in fresh form in food to get maximum nutrition with regard to ascorbic acid (Vitamin C) especially. | Effect of different cooking methods on vitamin C content of some selected vegetables
Vân Thúy
115
6
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Hỏi đáp về hàm lượng vitamin
9
85
4
Bài tiểu luận: Sản xuất Vitamin C
35
87
0
Bài báo cáo: Vitamin C
7
85
0
Tiểu luận môn Hóa sinh đại cương: Tìm hiểu về các Vitamin A, C, E, H
47
10
1
Sai lầm khi dùng vitamin C
3
75
0
Gìn giữ vitamin trong rau xanh
3
84
1
BỔ SUNG VITAMIN NHÓM B TRONG THAI KỲ
3
108
0
Vitamin C, Vitamin E, Vitamin A, CÁC CHẤT KHOÁNG ĐA LƯỢNG VÀ VI LƯỢNG
5
120
2
Bài giảng Dược lý học: Vitamin
86
132
4
Nhu cầu vitamin C và vitamin E ở một số loài cá nuôi
7
94
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462064
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23821
74
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11126
536
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10365
458
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9650
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8640
1148
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8357
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7943
2249
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6979
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6751
1610
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
Vitamin C
Fresh vegetables
Cooked vegetables
Redox titration
Selected vegetables
Hỏi đáp về hàm lượng vitamin
tránh bị hao hụt lượng vitamin C
cách chế biến giữ vitamin C
chế phẩm bổ sung vitamin C
nguy cơ thiếu vitamin C
Vai trò của Vitamin A
Bài tiểu luận
Sản xuất Vitamin C
Tìm hiểu Vitamin C
Tính toán bình lên men Vitamin C
Thiết kế bình lên men Vitamin C
Bài báo cáo
Tài liệu Vitamin C
Giới thiệu Vitamin C
Lịch sử phát triển Vitamin C
Ứng dụng Vitamin C
Tiểu luận Hóa sinh đại cương
Hóa sinh đại cương
Tìm hiểu về các Vitamin
Tìm hiểu về Vitamin A
Tìm hiểu về Vitamin C
Tìm hiểu về Vitamin E
Tìm hiểu về Vitamin H
Phân loại Vitamin
vitamin
vitamin thiên nhiên
dược phẩm quý
dược phẩm thiên nhiên
vitamin trong rau củ
cách dùng vitamin c
Bảo quản vitamin C
vitamin là gì
tác dụng của vitamin
công dụng của vitamin
giữ vitamin trong rau
vitamin và sức khỏe
Bổ sung vitamin khi bị cảm
Lưu ý khi bổ sung vitamin C
bổ sung vitamin và khoáng chất
các loai vitamin
hấp thu vitamin
sử dung vitamin
Vitamin E
Vitamin A
CÁC CHẤT KHOÁNG ĐA LƯỢNG VÀ VI LƯỢNG
Phụ gia chống vi sinh vật
Dược lý học
Bài giảng Dược lý học
Thiếu vitamin C
Vitamin B12
Vitamin tan trong dầu
Nhu cầu vitamin C
Nhu cầu vitamin E
Loài cá nuôi
Nhu cầu dinh dưỡng
Các loại vitamin
Khả năng sinh sản
công dụng của vitamin C
vitamin C là gì
tác dụng của vitamin C
y học cơ sở
kiến thức y học
y học thường thức
điều cần biết về vitamin C
lưu ý về vitamin C
Bổ sung Vitamin C cho gia cầm
Chống stress cho gia cầm
Vai trò sinh học của vitamin C
Chăn nuôi gia cầm
Bổ sung vitamin C
Nâng cao năng suất gia cầm
Năng suất gia cầm
Kỹ thuật chăn nuôi
Bảo quan vitamin C
bí kíp y học
Biểu hiện thiếu Vitamin
dấu hiệu thiếu vitamin C
thiếu vitamin A
cách phòng thiếu vitamin A
thực phẩm dinh dưỡng
thực đơn dinh dưỡng
y tế
sức khỏe
cách chăm sóc sức khỏe
thuốc và sức khỏe
bệnh thường gặp ở người
cách sử dụng thuốc
Vitamin C thiên nhiên
viên thuốc vitamin C
sức khỏe trẻ em
cách sử dụng vitamin C
bổ xung Vitamin C
Vitamin PP
sản phẩm Chocopie
hãng Orion
ngành bánh kẹo thế giới
luận văn
phát triển sản phẩm
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Biển
Vitamin E và vitamin C
Tốc độ tăng trưởng
Thành phần sinh hóa của cá giò
Rachycentron canadum linnaeus
Areca nut
Vitamin B6
Areca nut (Areca catechu)
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
147
1
29-06-2024
XỬ TRÍ CHẤN THƯƠNG SỌ NÃO KÍN
1
148
2
29-06-2024
Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7
1
118
0
29-06-2024
Báo cáo khoa học: " Principaux critères économiques de gestion des forêts : analyse critique et comparative"
29
108
0
29-06-2024
Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính
57
202
5
29-06-2024
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp
5
141
0
29-06-2024
Tổng hợp Đề thi học sinh giỏi môn Sinh lớp 9 cấp huyện vòng 1 năm 2010-2011
12
203
2
29-06-2024
Color Atlas of Ophthamology
165
106
0
29-06-2024
BÀI GIẢNG Biến Đổi Năng Lượng Điện Cơ - TS. Hồ Phạm Huy
137
123
0
29-06-2024
CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA
28
132
0
29-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7943
2249
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6751
1610
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4020
1300
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5701
1194
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8640
1148
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3635
665
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3846
601
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4404
545
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11126
536
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4293
483
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
