TAILIEUCHUNG - Tiểu luận môn Công nghệ chế biến thuỷ sản - xúc sản

Surimi là tên của một sản phẩm rất độc đáo: thịt cá xay nhuyễn. Surimi đã ra đời ở Nhật Bản hơn 1000 năm nay. Ngày nay, surimi không chỉ là sản phẩm truyền thống chỉ có ở Nhật Bản mà nó ngày càng phát triển mạnh mẽ và vươn ra ở nhiều quốc gia lớn trên khắp các châu lục Âu, Á Trong đó, quốc gia sản xuất surimi nhiều nhất là Mỹ. Surimi và các sản phẩm sản xuất từ surimi - surimi seafood - có chỗ đứng vững chắc như ngày nay là vì surimi có những. | ĐHl - 1 seafood BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC-THỰC PHẨM H BỘ MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN-XÚC SẢN SURIMI SURIMI SEAFOOD TIỂU LUẨN GVHD Nguyễn Thị Thanh Bình LỚP ĐHTP3 NHÓM 2 Surimi - Surimi Seafood Nhóm 2 - ĐHTP3 IP. nu VIII IVIIIIII ngay 03 niang U3j 20 IV BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC-THỰC PHẨM H BỘ MÔN CÔNG NGHỆ CnẾ BIẾN TnỦY SẢN-XÚC SẢN SURIMI SURIMI SEAFOOD Nhomac 169@ 2 ì Surimi - Surimi Seafood Nhóm 2 - ĐHTP3 GVHD Nguyễn Thị Thanh Bình LỚP ĐHTP3 NHÓM 2 Danh sách nhóm 1. Nguyễn Trung Nhân - 0771637 NT 2. Huỳnh Thành Trung - 0771757 3. Dương Thị Hà Như - 0771496 4. Hồ Thị Thanh Hiếu - 0771725 5. Vũ Kim Hường - 0771102 6. Cao Thị Ngọc Tuyền - 0770834 7. Mai Hạnh Nguyên - 0770613 8. Mai Nguyễn Thục Hiền - 0770770 TP. Hồ Chí Minh ngày 03 tháng 03 2010 Nhomac 169@

• Kinh tế - Thương mại
• công nghệ thực phẩm
• Tiểu luận
• Surimi Surimi seafood
• Công nghệ chế biến
• thủy sản
• xúc sản
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm
• Chế biến lương thực thực phẩm
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Quản lý phụ gia thực phẩm
• Vai trò của phụ gia thực phẩm
• đề thi công nghệ thực phẩm
• tham khảo công nghệ thực phẩm
• ôn tập công nghệ thực phẩm
• kiểm tra công nghệ thực phẩm
• chế biến thực phẩm
• Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm
• Công nghệ sinh học thực phẩm
• Công nghệ sinh học
• Tài liệu Công nghệ sinh học thực phẩm
• Tìm hiểu công nghệ sinh học thực phẩm
• Chương trình giáo dục cao đẳng
• Ngành Công nghệ thực phẩm
• Đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm
• Thực hành công nghệ thực phẩm
• Tìm hiểu ngành Công nghệ thực phẩm
• Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm
• Kỹ sư công nghệ thực phẩm
• Các sản phẩm của vinamilk
• Lĩnh vực hoạt động của công ty Vinamilk
• Kỹ sư hóa thực phẩm
• tài liệu Công nghệ thực phẩm
• giáo trình Công nghệ thực phẩm
• bài giảng Công nghệ thực phẩm
• đề cương Công nghệ thực phẩm
• thí nghiệm Công nghệ thực phẩm
• giáo trình
• Bài giảng chương 1
• Công nghệ sinh học thực phẩm
• Nghiên cứu công nghệ sinh học thực phẩm
• Phát triển công nghệ sinh học thực phẩm
• Ngành công nghệ sinh học thực phẩm
• Chương trình đào tạo
• Chương trình công nghệ thực phẩm
• Đào tạo công nghệ thực phẩm
• Kiến thức công nghệ thực phẩm
• Chuyên ngành công nghệ thực phẩm
• Từ điển công nghệ thực phẩm
• Từ điển công nghệ thực phẩm Anh Việt
• Từ điển công nghệ thực phẩm Việt Anh
• Từ điển công nghệ
• Bài giảng Phát triển sản phẩm thực phẩm
• Hóa thực phẩm
• Hóa sinh thực phẩm
• Quá trình công nghệ thực phẩm
• Sản xuất thực phẩm
• Quá trình sản xuất thực phẩm
• Phân chia thực phẩm
• Ép thực phẩm
• Phối trộn thực phẩm
• Đun nóng thực phẩm
• Làm lạnh thực phẩm
• Nướng thực phẩm
• Thực phẩm chức năng
• Vai trò thực phẩm chức năng
• Thị trường thực phẩm chức năng
• Sản xuất thực phẩm chức năng
• Đề tài công nghệ bao bì thực phẩm
• Báo cáo thực phẩm
• Luận văn công nghệ thực phẩm
• Đồ án công nghiệp
• Đồ án thực phẩm
• Đồ án công nghê thực phẩm