TAILIEUCHUNG - Bài giảng Công nghệ lên men: Chương 3 - ThS. Bùi Hồng Quân

Bài giảng Công nghệ lên men chương 3 trình bày về vi sinh vật tạp nhiễm trong công nghệ lên men. Chương 3 gồm có 2 nội dung chính, đó là: Nhiễm khuẩn và phương pháp phát hiện, virus và phương pháp phát hiện. để nắm bắt các nội dung chi tiết. | VI SINH VẬT TẠP NHIÊM TRONG CONG Nghệ lên men ft Ths. Bùi Hồng Quân ngquan @ vw Email bu Website GBD giữ gìn màu xanh cho quê hương xây dựng tương lai từ chất lượng cuộc sống NHIỄM KHUẨN VÀ PHƯƠNG PHÁP PHÁT HIỆN K_J __________ ___ GBDCo td Hệ vi sinh vật ảnh hưởng xấu đến quá trình lên men ở những mức độ khác nhau Vi khuẩn tạp nhiễm thường là vi khuẩn tạp ăn tiêu thụ các chất dinh dưỡng nhiểu và phát triển nhanh lấn át các chủng nuôi cấy Sản phẩm trao đổi chất sinh ra bởi tạp hiễm ảnh hưởng đến chất lượng lên men chính Tạp nhiễm có thể làm ảnh hưởng một phần hay toàn bộ quá trình lên men 1 Nguyên nhân gây nhiễm Nhiêm từ ông giông Nhiễm trong quá trình nhân giông Dụng cụ tiệt trùng chưa tiệt để Môi trường thanh trùng chưa triệt để Do khí nén chưa lọc sạch Thao tác Các thiết bị

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.