TAILIEUCHUNG - Cá kho cà - ngon miệng hơn với cách kho mới

Cá kho là một món ăn vô cùng quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, từ bữa cơm mộc mạc nhà quê đến thực đơn trong nhà hàng sang trọng đều có mặt món ăn hấp dẫn này. Cùng tham khảo tài liệu dưới đây để biết được bí quyết kho mới cho món cá kho cà ngon miệng hơn nhé. | Chất lượng sống Thứ hai 28 11 2011 08 00 GMT 7 Cá kho cà - ngon miệng hơn với cách kho mới GiadinhNet - Cá kho là một món ăn vô cùng quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam từ bữa cơm mộc mạc nhà quê đến thực đơn trong nhà hàng sang trọng đều có mặt món ăn hấp dẫn này. Cá kho cũng có đến hàng chục thậm chí hàng trăm cách kho khác nhau phong phú và cũng ngon tuyệt vời. Món cá kho của người miền Bắc với đặc trưng kho riềng cá được kho thật khô mềm rục có thể ăn luôn cả xương vị bùi thơm đậm đà khiến chẳng ai muốn rời khỏi bữa cơm khi chưa được thưởng thức món cá này. Miền Trung thì quả thật là cá nôi của món cá kho bởi dải đất ven biển với hàng trăm loại cá thơm ngon đã tạo nên không biết bao nhiêu biến tấu tuyệt vời mà chỉ cần nghe tên thôi là cái bụng đã muốn biểu tình rồi Và nhắc đến miền Nam thì chắc chắn phải là món cá kho tộ đã quá nổi tiếng ăn cùng các loại rau đặc trưng miền Nam như bông bí bông so đũa xoài tượng .thật không sao diễn tả được hết sự phong phú và hấp dẫn của món cá kho Việt Nam. Ngoài những nguyên liệu đặc trưng cho từng vùng miền trên thì cá cũng thường được kho với cà chua vì nguyên liệu này dễ kiếm phù hợp với cả 3 miền đồng thời vị chua nhẹ hòa quyện trong nước xốt tạo nên món chấm số một cho các loại rau ăn kèm. Nhưng để món cá kho cà được thơm ngon hơn hôm nay chuyên mục Ăn Ngon sẽ bật mí một loại gia vị mới cực kỳ phù hợp với món cá kho. Gia vị này sẽ giúp món kho có màu sắc đẹp mắt với vị ngon lạ miệng và đặc biệt là phần nước xốt sẽ rất đậm đà có một không hai . Hãy cùng khám phá gia vị này với Cá Saba kho cà xốt mayonnaise nhé. Bạn cần chuẩn bị 1 con cá Saba 500g làm sạch và cắt đôi hành lá hành tím cắt lát ớt băm cà chua chín đỏ băm nhỏ dầu điều các gia vị thông thường và xốt mayonnaise Aji-mayo. Và bạn cũng đừng quên món rau sống như xà lách rau thơm dưa leo cà ăn kèm với nước xốt cá hấp dẫn này nhé. Ta sẽ băm nhỏ đầu hành còn phần lá cắt nhuyễn sẽ ướp với cá ớt băm 1 muỗng cà phê bột ngọt 1 muỗng cà phê muối trong vòng 5 phút. .

• Ẩm thực
• Món ngon dễ làm
• Món ngon cuối tuần
• Cá kho cà
• Bí quyết nấu ăn ngon
• Hướng dẫn nấu cá kho cà
• Hướng dẫn nấu ăn
• 250 món ngon dễ làm
• Kỹ thuật chế biến món ngon
• Văn hóa ẩm thực
• Món ngon từ
• Món ngon từ lươn
• Món ngon từ thịt chó
• Món ngon Việt Nam
• Món ngon từ thịt lợn
• Các món ăn ngon
• Cách nấu các món ăn ngon
• Các món ăn ngon dễ làm
• Bí quyết nấu món ăn ngon
• Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
• Cách làm 4 món cuốn Việt Nam
• Cách làm món phở cuốn tôm chua
• Cách làm nộm gà rán
• Hướng dẫn làm món nộm gà rán
• Phương pháp nấu món ngon
• Bí quyết nấu món ngon
• Hướng dẫn cách làm 4 món nộm
• Cách làm 4 món nộm cực dễ
• Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản
• Cách nấu món mực nhồi
• 3 món salad khoai tây tươi ngon
• Cách nấu salad hấp dẫn
• Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
• Cách nấu món gà bó xôi
• Món ngon mỗi ngày dễ làm
• Cách làm món ngon cuối tuần
• Hướng dẫn làm món ngon cuối tuần
• 15 món ngon cuối tuần
• Cách nấu tôm nướng bơ tỏi
• Cách làm 5 món ngon đãi khách
• Cách nấu món tôm chiên
• Món ngon dễ làm vừa ngon vừa dễ
• Các món ăn dễ làm
• Thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong
• Các món ngon cuối tuần
• Món ngon cho gia đình
• Thực đơn hàng ngày
• Cách nấu Súp hải sản ngon
• Cách làm nộm tôm
• quýt cải thảo
• 4 món ngon cuối tuần
• Cách nấu trứng đúc thịt nấm
• Cách nấu mì vịt tiềm
• Cách nấu bông xào thẩm cẩm
• Cách nấu món ếch xào lăn sả ớt
• Sách Dạy nấu món ngon dễ làm
• Các món ăn đặc sản miền Nam
• Cách chế biến món ăn đặc sản miền Nam
• Cách trình bày món ăn miền Nam
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• 5 món ngon cuối tuần
• Cách nấu món bò tái me
• Cách nấu món bò sốt vang
• Món ăn dân gian
• Cách nấu món ăn ngon
• 2 món ngon cuối tuần đơn gián
• Cách nấu lòng gà xào miến ngon giòn
• Cách nấu mướp đắng hầm thịt
• bí quyết làm món trộn
• mẹo làm món trộn
• bí quyết làm món gỏi
• mẹo làm món gỏi
• kinh nghiệm nấu món gỏi
• công thức cho món gỏi
• tự làm món gỏi
• Cách làm thạch dừa
• Chè khoai sọ