TAILIEUCHUNG - 5 bước làm bánh bao trứng muối ngon

Bánh bao là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người bận rộn,  cách làm bánh bao tại nhà nó vừa an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, bí quyết "5 bước làm bánh bao trứng muối ngon" sau đây nhằm bổ sung thêm kiến thức trong cách làm bánh bao tại nhà.   | 5 BƯỚC BÁNH BAO TRỨNG MUỐI NGON Bánh bao là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người bận rộn. Nếu chị em chuẩn bị bánh bao tại nhà cho các đức lang quân thì vô cùng tuyệt vời. Nó vừa an toàn vệ sinh thực phẩm vừa đầy đủ chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bao trứng muối Phần nhân bánh - Trứng gà vịt muối 4 lòng đỏ trứng - Bơ 40 gr - Sữa tươi hoặc nước lọc 20 ml - Bột bắp 8 gr - Bột sữa 10 gr - Đường cát 32 gr - Sữa đặc 15 ml - Gelatin 2 gr Phần vỏ bánh - Bột mỳ 300 gr - Đường cát 35 gr - Nước lọc 165 ml - Men nở 4 gr - Bột nở 5 gr Cách làm - Bước 1 Sau khi các nguyên liệu và dụng cụ đã chuẩn bị đầy đủ dùng một cái tô hoặc thau cho bột mỳ đường cát men nở bột nở và một ít nước vào nhào đều tay. Khi bột đã đều thì đậy kín lại và đem đi ủ cho đến khi bột nở to gấp 2 lần ban đầu là được. -Bước 2 Dùng xửng để chưng chín lòng đỏ trứng muối trong thời gian 10 phút. Nếu không muốn chưng bằng xửng thì có thể chưng cách thủy trong nồi cũng được. Sau khi chưng xong các bạn để trứng nguội rồi nghiền nhỏ ra. -Bước 3 Cho nguyên liệu làm nhân bánh bao gồm đường bơ sữa gelamin ngâm mềm vào tô sau đó chưng cách thủy cho hỗn hợp này tan đều ra. Tiếp đến bạn cho thêm sữa đặc bột bắp và bột sữa vào. -Bước 4 Cho lòng đỏ trứng muối đã tán nhuyễn vào và khuấy đều. Sau đó tắt bếp để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 60 phút. Lấy phần nhân bánh đã chuẩn bị trong tủ lạnh ra và chia thành từng phần nhỏ. Xem trong tô đựng bột đã nở hoàn toàn thì lấy ra chia thành các phần nhỏ bằng nhau sau vo tròn làm dẹp ra cho nhân bánh vào và vo tròn lại. -Bước 5 Sau khi vo tròn hết tất cả số bột lót một lớp giấy bên dưới xửng hấp đã có sẵn nước bên dưới và đặt bánh lên .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.