Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Kinh Tế - Quản Lý
Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực GES8: Duy trì an toàn và vệ sinh thực phẩm
TAILIEUCHUNG - Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực GES8: Duy trì an toàn và vệ sinh thực phẩm
Đơn vị năng lực GES8: Duy trì an toàn và vệ sinh thực phẩm. Đơn vị năng lực này bao gồmcác năng lực cần thiết để đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm trong một khách sạn, nhà hàng hoặc các đơn vị có chế biến thực phẩm. | Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam GES8. TÊN ĐƠN VỊ NĂNG LỰC DUY TRÌ AN TOÀN VÀ VỆ SINH THỰC PHẨM Đơn vị năng lực này bao gồmcác năng lực cần thiết để đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm trong một khách sạn nhà hàng hoặc các đơn vị có chế biến thực phẩm. THÀNH PHẦN VÀ TIÊU CHÍ THỰC HIỆN E1. Tuân thủ quy trình thủ tục vệ sinh và xác định các mối nguy hiểm cho thực phẩm P1. Thực hiện các quy trình vệ sinh của đơn vị P2. Xác định các mối nguy hiểm của thực phẩm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và sự an toàn của khách hàng đồng nghiệp và chính bạn P3. Loại bỏ hoặc giảm thiểu các mối nguy hiểm đối với vệ sinh P4. Tránh các hoạt động chế biến thực phẩm khi vấn đề sức khỏe có thể gây ô nhiễm thực phẩm E2. Báo cáo bất kỳ vấn đề gì về sức khỏe cá nhân P5. Báo cáo các hành động không an toàn do không tuân theo quy trình vệ sinh P6. Báo cáo bất kỳ vấn đề nào liên quan đến sức khỏe cá nhân có khả năng gây ra rủi ro về vệ sinh P7. Báo cáo sự cố gây ô nhiễm thực phẩm do sức khỏe cá nhân gây ra E3. Ngăn ngừa ô nhiễm thực phẩm . P8. Giữ quần áo sạch sẽ và yêu cầu mặc bảo hộ cá nhân và mũ đội đầu P9. Ngăn ngừa ô nhiễm thực phẩm từ quần áo và các trang phục khác P10. Tránh tiếp xúc trực tiếp không cần thiết với thức ăn đã chế biến xong P11. Tránh sự tiếp xúc của những cá nhân không đảm bảo vệ sinh với thực phẩm hoặc bề mặt thực phẩm P12. Tránh việc làm vệ sinh không sạch có thể gây ra bệnh tật phát sinh từ thực phẩm E4. Ngăn chặn lây nhiễm chéo bằng cách rửa tay P13. Rửa tay tại các thời điểm thích hợp và tuân theo đúng các quy trình rửa tay một cách nhất quán P14. Sử dụng các phương tiện rửa tay thích hợp YÊU CẦU KIẾN THỨC K1. Xác định các quy định và quy trình về an toàn và vệ sinh thực phẩm K2. Mô tả các lý do dẫn đến nguy cơ ô nhiễm thực phẩm K3. Liệt kê các nguyên nhân ảnh hưởng đến sức khỏe và sự an toàn của khách hàng đồng nghiệp và chính bạn K4. Mô tả các phương pháp ngăn ngừa ô nhiễm thực phẩm K5. Giải thích cách phòng tránh tiếp xúc trực tiếp không cần thiết với thức ăn đã chế
Hà Phương
92
4
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực GES4: Xử lý các giao dịch tài chính
2
85
0
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực GES21: Áp dụng kinh doanh dịch vụ ăn uống có trách nhiệm
3
81
0
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực GES1: Chuẩn bị làm việc
3
92
0
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực GES2: Tiếp nhận và xử lý phàn nàn
3
100
0
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực GES3: Kết thúc ca làm việc
2
78
0
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực GES5: Đặt hàng và nhận hàng mới vào kho
5
87
0
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực GES6: Xúc tiến quảng bá và bán các sản phẩm và dịch vụ
3
101
0
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực GES7: Duy trì hồ sơ tài liệu và các hệ thống khôi phục thông tin
3
102
0
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực GES8: Duy trì an toàn và vệ sinh thực phẩm
4
80
0
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực GES9: Phát triển mối quan hệ khách hàng
2
103
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461886
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22719
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10905
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10083
447
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9540
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8301
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8248
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6711
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5793
88
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
Đơn vị năng lực chung
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam
Đơn vị năng lực VTOS
Đơn vị năng lực GES
An toàn thực phẩm
Vệ sinh thực phẩm
Giao dịch tài chính
Xử lý hóa đơn
Dịch vụ ăn uống có trách nhiệm
Tiết kiệm năng lượng
Chuẩn bị làm việc
Đảm bảo diện mạo
Xử lý phàn nàn
Giải quyết phàn nàn
Kết thúc ca làm việc
Ca làm việc
Nhận hàng mới vào kho
Xúc tiến quảng bá sản phẩm
Quản bá dịch vụ
Duy trì hồ sơ tài liệu
Hệ thống khôi phục thông tin
Phát triển mối quan hệ khách hàng
Xử lý yêu cầu khách hàng
Trình bày báo cáo
Viết báo cáo
Chuẩn bị cho hoạt động du lịch
Du lịch có trách nhiệm
Nguyên tắc doanh nghiệp xanh
Đảm bảo an toàn cho trẻ em
Bảo vệ trẻ em
Quản lý việc phòng cháy
Xử lý hỏa hoạn
Ứng phó với người say rượu
Người không có thẩm quyền
Nguồn tài liệu
Tài liệu kinh doanh bằng tiếng Anh
Dụng cụ thái cắt
Bảo quản dao
Đồ dùng nhà bếp
Thiết bị nhà bếp
Duy trì vệ sinh cá nhân
Đóng cửa nhà bếp
Sắp xếp nhà bếp
Đơn vị năng lực HRS
Tiêu chuẩn Quản lý nhân sự
Đánh giá năng lực làm việc
Theo dõi năng lực công việc
Tiêu chuẩn Chế biến món ăn
Đơn vị năng lực FPS
Kế hoạch thực đơn
Phát triển thực đơn
Đơn vị năng lực RTS
Tiêu chuẩn Du lịch có trách nhiệm
Thực hành du lịch bền vững
Du lịch bền vững
Nguyên tắc văn phòng xanh
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c
14
236
0
01-05-2024
CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12
270
0
01-05-2024
BeginningMac OS X Tiger Dashboard Widget Development 2006 phần 2
34
215
0
01-05-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7
37
158
0
01-05-2024
MÔN HỌC VẬT LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ KIM LOẠI - PHẦN I: KIM LOẠI HỌC
32
179
2
01-05-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
107
0
01-05-2024
GIÁO TRÌNH VI XỬ LÝ 1 - CHƯƠNG 5. LẬP TRÌNH CHO VI ĐIỀU KHIỂN 80C51
23
108
1
01-05-2024
Gastroenterology an illustrated colour text - part 10
10
89
0
01-05-2024
MẪU CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ VŨ KHÍ, VẬT LIỆU NỔ, CCHT
1
120
0
01-05-2024
Báo cáo khoa học: " Principaux critères économiques de gestion des forêts : analyse critique et comparative"
29
89
0
01-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5790
1388
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3772
1233
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5333
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8301
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3518
644
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10905
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3694
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4071
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4136
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.