Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Kinh Tế - Quản Lý
Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS2.11: Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện một số món mỳ tươi
TAILIEUCHUNG - Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS2.11: Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện một số món mỳ tươi
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực : Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện một số món mỳ tươi. Đơn vị năng lực này mô tả các năng lực cần thiết trong quá trình chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện một số món tươi. | Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam . TÊN ĐƠN VỊ NĂNG LựC CHUẨN BỊ CHẾ BIẾN VÀ HOÀN THIÊ N MỘT SỐ MÓN MỲ TƯƠI MÔ TẢ CHUNG Đơn vị năng lực này mô tả các năng lực cần thiết trong qu á trình ch uẩn bị chế biến và hoà n thiện một số món mỳ tươi THÀNH PHẦN VÀ TIÊU CHÍ THựC HIỆN E1. Lựa chọn nguyên liệu và dụng cụ P1. Lựa chọn chủng loại mỳ và số lượng cần thiết đáp ứng yêu cầu của món ăn P2. Kiểm tra ng uyên liệu để đảm bảo đáp ứng được yêu cầu tiêu ch uẩn chất lượng đúng như tên gọ i của món ăn P3. Lựa ch ọn đúng các dụng cụ trang thiết bị và sử dụng đúng cách E2. Chuẩn bị chế biến và h oà n th i ện P4. Ch uẩn bị ng uyên liệu làm mỳ tươi đả m bảo đáp ứng đúng yêu cầ u của món ăn P5. Chế biến và hoà n thiện món mỳ đáp ứng đúng yêu cầ u của m ón ăn P6. Đả m bảo món mỳ đạt được m à u sắ c m ùi vị và t ính đồng nh ất đúng như yê u cầ u P7. Đảm bảo món mỳ được chế biến đúng như định lượng yêu cầu E3. Trình bày và Bảo quản món mỳ tươi P8. Trình bày món mỳ đáp ứng đúng theo yêu cầ u để phục vụ P9. Đảm bảo món mỳ được giữ ở nhiệt độ đúng khi phục vụ P10. Bảo q u ản một cách an toàn và vệ sinh món mỳ đã chế biến khi chưa sử dụng ngay YÊU CẦU KIẾN THỨC K1. Giải thích cách lựa chọn nguyên liệu về số lượng và ch ất lượ ng chính xác cho đúng tên món mỳ K2. Liệt kê những những điểm cần lưu ý về chất lượng của nguyên liệu cho món mỳ K3. Cần phải làm gì nếu b t k ng n liệ n có v n đề K4. Mô tả đúng những kỹ thuật thiết bị dụng cụ và lý do sử dụng chúng khi tiến hà nh các phương pháp ch uẩn bị chế biến và hoàn thiện sau Cân đo Sàng l ọc trộn đều kéo nhao bột để nghỉ quấn lại tạo hình chia suất luộc làm lạnh làm nóng lại phương pháp tổng hợp K5. Giải thích cách tiến hành các phương pháp ch u ẩn bị chế biến và hoàn thiện sau theo yêu cầu của món mỳ Cân đ ng l c trộn đều kéo nhào bột để nghỉ qu n lại tạo hình chia su t luộc làm lạnh hâm nóng phương pháp tổng h p K6. Giải thích việc sử dụng các loại trang thiết bị dụng cụ và kỹ thuật đúng cách l an tr ng K7. Giải th ch cách nhận iết hi
Xuân Hiếu
58
2
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS1.15: Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món ăn cơ bản từ gạo
2
82
0
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS3.5: Duy trì hoạt động chế biến món ăn trong nhà bếp
3
79
0
Ebook Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam - Kỹ thuật chế biến món ăn Âu: Phần 1
8
98
1
Ebook Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam - Kỹ thuật chế biến món ăn Âu: Phần 2
187
102
2
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS2.6: Chuẩn bị gia cầm để chế biến một số món ăn
2
67
0
Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam – Chế biến món ăn: Phần 1
120
70
0
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn
482
80
2
Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam – Chế biến món ăn: Phần 2
108
108
0
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS3.2: Chuẩn bị, chế biến và trình bày món ăn nguội cao cấp/tổng hợp
2
68
0
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS2.9: Chế biến và hoàn thiện một số món thịt
2
69
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461864
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22634
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10884
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10064
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9518
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8279
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8230
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6683
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5769
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
Tiêu chuẩn Chế biến món ăn
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam
Đơn vị năng lực VTOS
Đơn vị năng lực FPS
Món mỳ tươi
Chế biến món mỳ tươi
Món ăn từ gạo
Chế biến món ăn từ gạo
Chế biến món ăn trong nhà bếp
Chất lượng của món ăn
Kỹ thuật chế biến món ăn Âu
Nghiệp vụ nhà hàng
Tiêu chuẩn kỹ thuật chế biến món ăn Âu
Kỹ năng nghề du lịch Việt Nam
Tiêu chuẩn VTOS
Tiêu chuẩn nghiệp vụ quản ký khách sạn
Chuẩn bị gia cầm
Chế biến món ăn
Vietnam Tourism Occupational Standards
Chế biến các loại nước dùng
Chế biến món xúp
Chế biến món cá
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề
Chế biến các loại món ăn
Xây dựng thực đơn
Chuẩn bị công việc đầu ca
Chế biến nước dùng
Chế biến món ăn nguội
Chế biến sản phẩm từ sôcôla
Cung cấp dịch vụ ăn uống
Món ăn nguội
Món nguội cao cấp
Món ăn từ thịt
Chế biến món thịt
Giám sát doanh thu
Chi phí chế biến món ăn
Món không chế biến qua nhiệt
Bảo quản rau củ quả
Chế biến món mỳ
Bảo quản món mỳ
Chế biến món trứng
Bảo quản món trứng
Món ngũ cốc
Chế biến món ngũ cốc
Bảo quản món rau củ quả
Chế biến món rau củ quả
Món tráng miệng nóng
Chế biến món tráng miệng nóng
Món ăn có lợi cho sức khỏe
Kỹ thuật nấu nướng
Hoàn thiện món cá
Món ăn từ nội tạng
Món nội tạng
Bảo quản xúp
Món ăn từ hoa quả
Món xa lát
Kỹ năng nghề du lịch
Du lịch Việt Nam
Nghiệp vụ du lịch
Lựa chọn gia cầm
Chuẩn bị các món gia cầm
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
248
0
26-04-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
198
2
26-04-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
183
0
26-04-2024
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
138
0
26-04-2024
Giáo trình tổng quan khoa học thông tin và thư viện part 7
22
143
2
26-04-2024
Christmas Meditations on the Twelve Holy Days
173
103
0
26-04-2024
Fecal Incontinence Diagnosis and Treatment - part 8
35
102
0
26-04-2024
Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7
1
91
0
26-04-2024
A Practical Guide for Health Researchers - part 7
24
108
0
26-04-2024
Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải
8
107
0
26-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5720
1364
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3767
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5318
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8279
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3498
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10884
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3683
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4045
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4127
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.