TAILIEUCHUNG - Giáo trình Dinh dưỡng trẻ em: Phần 2 - BS Lê Mai Hoa

Tiếp nối phần 1, phần 2 của cuốn Giáo trình Dinh dưỡng trẻ em gồm 4 chương còn lại. Nội dung của 4 chương giới thiệu đến người học các kiến thức cơ bản về dinh dưỡng trẻ em tuổi nhà trẻ - mẫu giáo, một số bệnh thường gặp ở trẻ em do dinh dưỡng không hợp lí, dinh dưỡng giúp điều trị một số bệnh nhiễm khuẩn thường gặp ở trẻ em, hoạt động dinh dưỡng trong công tác chăm sóc sức khỏe ban đầu cho trẻ em. Cuối mỗi phần đều có câu hỏi ôn tập để củng cố kiến thức. | CHƯƠNG III DINH DƯỠNG TRẺ EM Tưổl NHÀ TRẺ MAU GIÁO I - ĐẠI CƯƠNG VỂ DINH DƯỠNG ĐOI VỚI TRẺ EM 1. Tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với trẻ em Cơ thể trẻ em là cơ thể đang lớn và đang trưởng thành khái niệm lớn chỉ sự tâng về kích thước bao gồm sự phát triển về thể chất. Khái niệm trưởng thành chỉ sự hoàn thiện về cấu tạo chức nâng bao gồm cả sự phát triển về tâm thần vận động. Về mặt sinh học sự lớn và trưởng thành của cơ thể đòi hỏi phải được cung cấp đầy đủ nâng lượng các chất dinh dưỡng và chất xúc tác để kiểm soát sự biệt hoá tâng kích thước số lượng tế bào. Nếu thiếu dinh dưỡng cơ thể sẽ chậm lớn chậm phát triển. Kéo dài tình trạng trên dẫn đến sụt cân tiêu hao tổ chức và suy dinh dưỡng. Ngược lại nếu thừa dinh dưỡng sẽ làm tâng nguy cơ mắc các bệnh béo phì tim mạch huyết áp . Vì vậy dinh dưỡng hợp lý là vấn đề vô cùng cần thiết đối với sức khoẻ trẻ em. Việc cung cấp đầy đủ các yếu tố dinh dưỡng cho cơ thể trẻ em phụ thuộc vào hai vấn đề Thứ nhất Kiến thức hiểu biết của các bậc cha mẹ những người làm công tác nuôi dạy trẻ về nhu cầu dinh dưỡng trẻ em nuôi con bằng sữa mẹ chế độ ân bổ sung hợp lý . Thứ hai Sự cung cấp thức ân cho trẻ em bao gồm số lượng chất lượng thức ân để đáp ứng nhu cầu cơ bản về dinh dưỡng cho trẻ em. Một đứa trẻ bình thường được nuôi dưỡng đầy đủ và hợp lý sau 6 tháng sẽ tâng gấp hai lần sau một nâm sẽ tâng gấp 3 lần sau 2 nâm tâng gấp 4 lần so với cân nặng lúc mới sinh. Sau đó mỗi nâm trẻ tâng khoảng 2kg. Về chiều cao trẻ sơ sinh có chiều cao trung bình 49-50cm đến 1 tuổi chiều cao tâng gấp 1 5 lần so với lúc mới sinh khoảng 75cm sau đó trung bình 1 nâm trẻ tâng từ 5-7cm nâm cho tới lúc dậy thì. Bộ xương và cơ hình thành phát triển từ thời kỳ bào thai vẫn tiếp tục phát triển mạnh mẽ sau khi sinh. Nhờ đó trẻ thay đổi dần hình dáng cơ thể cân đối dần các vận động của trẻ ngày càng phong phú khéo léo. Sự myelin hoá các sợi thần kinh kiểm soát vận động tự động hoàn thiện vào khoảng 3-4 tuổi. Sự phát triển của não bắt đầu từ thời kỳ bào thai

• Sức khỏe trẻ em
• Giáo trình Y học
• Dinh dưỡng trẻ em
• Một số bệnh thường gặp ở trẻ em
• Chăm sóc sức khỏe cho trẻ em
• Bệnh nhiễm khuẩn
• Hoạt động dinh dưỡng
• Giáo trình Kinh tế y tế
• Kinh tế y tế
• Y tế công cộng
• Y học dự phòng
• Quản lý tài chính y tế
• Tài chính y tế
• Lập kế hoạch tài chính y tế
• y học dân tộc
• y học phổ thông
• bệnh thường gặp
• y học thực hành
• kiến thức y học
• chuyên ngành y khoa
• tài liệu y khoa
• lý thuyết y học
• bài giảng y học
• bệnh lâm sàng
• chuẩn đoán bệnh
• chuyên ngành y học
• dịch tễ học y học
• giáo trình dịch tễ học y học
• bài giảng dịch tễ học y học
• đề cương dịch tễ học y học
• tài liệ dịch tễ học y học
• nghiên cứu y học
• y học cổ truyền
• tài liệu y học
• Sách y học cổ truyền Việt Nam
• sách kinh điển
• Dược Học
• Huyệt đạo
• Bệnh học thực hành
• Dược vị
• giáo dục y học
• Giáo trình
• Giáo án
• ngành y học