TAILIEUCHUNG - Bài giảng môn ĐIỀU HÀNH NHÀ HÀNG - BAR - Chương 2

Tham khảo bài thuyết trình 'bài giảng môn điều hành nhà hàng - bar - chương 2', kinh doanh - tiếp thị, quản trị kinh doanh phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | CHƯƠNG 2: CÁC CƠNG VIỆC CHUẨN BỊ I. Vai Trò Của Bạn Trong Ngành Du Lịch Vai trò của bạn trong ngành du lịch Có hai đối tượng chính là : Khách hàng Nhà cung cấp dịch vụ ( nhà hàng hay Khách sạn ) Thỏa mãn nhu cầu và mong đợi của thực khách. 30 CHƯƠNG 2: CÁC CƠNG VIỆC CHUẨN BỊ 2. Chào hỏi và mời khách ngồi Một Số điểm cần lưu ý Điệu bộ Nụ cười Aùnh mắt Cách chào hỏi. 30 CHƯƠNG 2: CÁC CƠNG VIỆC CHUẨN BỊ Qui trình chuẩn cho việc chào đón khách Tươi cười chào đón khách ngay từ phút đầu Nói câu chào khách đúng thời điểm Tìm hiểu khách có bao nhiêu người và có đặt chổ trước chưa? Dẫn khách tới bàn ăn, kéo ghế mời khách ngồi (nữ trước). 30 CHƯƠNG 2: CÁC CƠNG VIỆC CHUẨN BỊ Nếu khách chưa đặt chổ trước hỏi khách ngời vị trí nào thì dẫn khách tới Đẩy ghế lên trước khi khách ngồi xuống Trải khăn ăn cho khách theo quy định Tự giới thiệu về mình và về .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.