TAILIEUCHUNG - Hoa quả và rau xanh có khả năng chống cúm

Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng quercetin - một loại chất tự nhiên có trong rau quả có khả năng làm giảm khả năng mắc cúm. Quercetin - một họ hoá chất gần của gốc resveratrol, có sẵn trong rất nhiều loại hoa quả và rau xanh, bao gồm hành đỏ, nho, trà, cây cải bông xanh, và cả rượu vang đỏ. Nghiên cứu được tiến hành trên chuột và nếu như có thể áp dụng trên người thì việc này có thể giúp ích rất nhiều cho một số người như các vận động viên, bộ đội. | Hoa quả và rau xanh có khả năng chống cúm Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng quercetin - một loại chất tự nhiên có trong rau quả có khả năng làm giảm khả năng mắc cúm. Quercetin - một họ hoá chất gần của gốc resveratrol có sẵn trong rất nhiều loại hoa quả và rau xanh bao gồm hành đỏ nho trà cây cải bông xanh và cả rượu vang đỏ. Nghiên cứu được tiến hành trên chuột và nếu như có thể áp dụng trên người thì việc này có thể giúp ích rất nhiều cho một số người như các vận động viên bộ đội và những đối tượng phải chịu những chương trình tập luyện đặc biệt cũng như là những người đang chữa trị những căng thẳng về tinh thần. Trong nghiên cứu Davis và nhóm đồng nghiệp của ông đã khảo sát trên 4 nhóm chuột. Hai nhóm đầu được cho chạy guồng quay liên tiếp trong 3 ngày và giả định mệt mỏi do hoạt động quá sức. Một trong hai nhóm này được tiêm quercetin. Hai nhóm còn lại không cho chạy guồng quay. Một trong hai nhóm này cũng được tiêm quercetine. Cả bốn nhóm đều được thử nghiệm với virus cúm H1N1. Những nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng bài tập căng thẳng làm tăng khả năng dễ mắc cúm hơn. Những con chuột mệt mỏi vì các bài tập kéo dài 3 ngày dễ và sớm phát bệnh cúm hơn so với những con không tập luyện. Những con chuột có tập luyện và được tiêm quercetine có tỷ lệ mắc cúm như những con không tập luyện. Hay nói cách khác quercetine đã hạn chế tác động tiêu cực của việc tập luyện căng thẳng. Sự khác biệt về triệu chứng giữa những con không tập luyện và những con có tập luyện nhưng được tiêm quercetine là không nhiều. Quercetine có những tác động bảo vệ đối với những con chuột không tập .

• Y học thường thức
• Hoa quả tươi
• y tế
• sức khỏe
• y học thường thức
• bệnh thường gặp
• nước ép hoa quả
• bảo quản hoa quả tươi
• chế biến hoa quả tươi
• thu hoạch hoa quả tươi
• sử dụng hoa quả tươi
• Rau quả tươi
• Bảo quản rau quả tươi
• Bảo quản bán chế phẩm rau quả tươi
• Đặc tính thực vật của hoa quả
• Đặc tính thực vật của rau xanh
• Phương pháp bảo quản rau quả tươi
• Bảo quản nông sản
• Chế biến nông sản
• Kỹ thuật thu hái hoa
• Kỹ thuật bảo quản hoa
• Kỹ thuật bảo quản quả tươi
• Kỹ thuật chế biến quả tươi
• Công nghệ thực phẩm
• Công nghệ sơ chế bảo quản
• Thiết bị sơ chế bảo quản
• Bảo quản trái cây tươi
• Bảo quản thực phẩm
• Khoa học nông nghiệp
• Bảo quản thịt dê tươi
• Chỉ tiêu hóa sinh
• Chỉ tiêu vi sinh
• Chỉ tiêu cảm quan
• Tinh dầu quả thảo quả
• Mẹo giữ cho quả được tươi lâu
• mẹo vào bếp
• văn hóa nghệ thuật
• món ngon mỗi ngày
• bí kíp sử dụng hoa quả
• mẹo lựa chọn hoa quả
• kinh nghiệm chọn hoa quả
• mặt nạ từ quả tươi
• mẹo làm đẹp
• chăm sóc da mặt
• mặt nạ trái cây
• mặt nạ hoa quả
• hướng dẫn làm đẹp
• Giá trị dinh dưỡng
• Giá trị dinh dưỡng của sinh tố
• Nước hoa quả tươi
• Thành phần dinh dưỡng
• Hàm lượng chất dinh dưỡng trong sinh tố
• Tạp chí Khoa học lâm nghiệp
• Tài liệu sinh học
• Biện pháp công nghệ xử lý diệp lục
• Quả hồi tươi
• Hơi nước bão hòa
• Tiếp cận thị trường
• Kênh phân phối hiện đại
• Hệ thống phân phối thực phẩm
• Hệ thống phân phối rau sạch
• Quy hoạch phát triển mạng lưới siêu thị
• bí quyết nấu ăn
• nấu ăn mỗi ngày
• nấu ăn đãi khách
• khéo tay hay làm
• thực phẩm tươi
• Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 5682003
• Tiêu chuẩn ngành
• 10 TCN 5682003
• Chuối tiêu tươi xuất khẩu
• Chuối tiêu tươi
• Hoa quả xuất khẩu
• cách bảo quản hoa quả
• kỹ thuật trồng trọt
• kỹ thuật trồng cây
• mẹo trồng trọt
• kỹ năng trồng cây
• cách chăm sóc cây
• Đề kiểm tra tập trung tuần 33
• Đề kiểm tra môn Hóa học 10
• Đề kiểm tra tuần 33 môn Hóa học 10
• Trắc nghiệm môn Hóa họclớp 10
• Kiểm tra tập trung tuần 33 môn Hóa 10
• Bảo quản hạt
• Nông sản sau thu hoạch
• Bảo quản hoa quả
• Phương pháp bảo quản thực phẩm