TAILIEUCHUNG - Luận Văn : Sử Dụng Sóng Siêu Âm Trích Ly Isoflavone

Isoflavons là một phytoestrogen có nhiều tiềm năng trong phòng và chữa bệnh. Có nhiều phương pháp trích ly isoflavones, từtruyền thống đến hiện đại. Sử dụng sóng siêu âm trong trích ly isoflavons là một kỹthuật hiện đại góp phần khắc phục một sốnhược điểm của phương pháp truyền thống nhưgiảm lượng dung môi, giảm thời gian chiết, an toàn và hiệu quảvà thân thiện với môi trường hơn so với phương pháp truyền thống | TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP. HCM KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Ora Tiểu luận môn học Các kỹ thuật hiện đại trong CNTP Tên đề tài Sử dụng sóng siêu âm trích ly isoflavone GVHD PGS TS. LÊ VÃN VIỆT MẪN HVTH MAI THỊ HẢI ANH NGUYỄN THỊ NGÂN NGUYỄN NGỌC TÚ ANH NGUYỄN THỊ NGUYÊN THẢO F---- NĂM HỌC 2010 - 2011 Sử dụng Sóng siêu âm trích ly Isoflavone MỞ ĐẦU Isoflavons là một phytoestrogen có nhiều tiềm năng trong phòng và chữa bệnh. Có nhiều phương pháp trích ly isoflavones từ truyền thống đến hiện đại. Sử dụng sóng siêu âm trong trích ly isoflavons là một kỹ thuật hiện đại góp phần khắc phục một số nhược điểm của phương pháp truyền thống như giảm lượng dung môi giảm thời gian chiết an toàn và hiệu quả và thân thiện với môi trường hơn so với phương pháp truyền thống. Tuy nhiên trích ly bằng sóng siêu âm có nhiều vấn đề cần quan tâm nghiên cứu để tăng hiệu quả trích ly đó là các thông số tối ưu ảnh hưởng đến quy trình như dung môi tỷ lệ dung môi - mẫu trạng thái mẫu nhiệt độ thời gian ly trích nguồn năng lượng sóng siêu âm để đạt hiệu quả cao nhất. Trang 1 Sử dụng Sóng siêu âm trích ly Isoflavone 2. GIỚI THIỆU CHUNG Sóng siêu âm Khái niệm Siêu âm là sóng cơ học hình thành do sự lan truyền dao động của các phần tử trong không gian có tần số lớn hơn giới hạn trên ngưỡng nghe của con người 1620kHz . Ngoài ra sóng siêu âm có bản chất là sóng dọc hay sóng nén nghĩa là trong trường siêu âm các phần tử dao động theo phương cùng với phương truyền của sóng. Các thông số của quá trình siêu âm - Tần số Frequency Hz là số dao động phần tử thực hiện được trong 1 giây Hz . - Biên độ Amplitude biểu thị mức độ thay đổi áp suất so với áp suất cân bằng của môi trường trong quá trình dao động. - Cường độ Intensity W m2 là năng lượng mà sóng siêu âm truyền trong một đơn vị thời gian qua một đơn vị diện tích đặt vuông góc với phương truyền âm. Công thức tính I P S trong đó P là công suất của nguồn âm W S là diện tích miền truyền âm m2 . - Mức cường độ âm Sound .

• Khoa học tự nhiên
• giáo trình kỹ thuật điện
• giáo trình mạch điện tử
• bài giảng điện tử
• sóng siêu âm
• siêu âm trích lý
• islflavone là gì
• Kỹ thuật điện
• Tài liệu kỹ thuật điện
• Bải giảng kỹ thuật điện
• Chuyên đề kỹ thuật điện
• Hướng dẫn kỹ thuật điện
• Kỹ thuật điện tử
• Bài giảng kỹ thuật điện tử
• Giáo trình kỹ thuật điện tử
• Đề cương kỹ thuật điện tử
• Tài liệu kỹ thuật điện tử
• Bài tập kỹ thuật điện tử
• Kỹ thuật mạch điện tử
• Bài giảng kỹ thuật mạch điện tử
• Đề cương kỹ thuật mạch điện tử
• Nguyên lý kỹ thuật điện tử
• Giáo trình nghề Sửa chữa điện máy công trình
• Sửa chữa điện máy công trình
• Giáo trình Điện kỹ thuật
• Điện kỹ thuật
• Máy phát điện
• Động cơ điện một chiều
• Động cơ điện xoay chiều
• Nghề Kỹ thuật xây dựng
• Giáo trình nghề Kỹ thuật xây dựng
• Mạch điện một chiều
• Mạch điện xoay chiều hình sin
• Kỹ thuật xây dựng
• Giáo trình nghề Thí nghiệm điện
• Điện kỹ thuật cơ bản
• Giáo trình Điện kỹ thuật cơ bản
• Mạch điện ba pha
• Dòng điện xoay chiều hình sin
• Giáo trình Kỹ thuật điện điện tử
• Kỹ thuật điện điện tử
• Giáo trình nghề Điện công nghiệp
• Phương pháp cấp cứu cho người bị tai nạn điện
• Định luật Joule – Lentz
• Mạch điện mắc nối tiếp
• Mạch điện mắc song song
• Cơ điện tử
• Tính chất của dòng điện hình sin
• Máy điện đồng bộ
• Máy điện một chiều
• Linh kiện điện tử thụ động
• Linh kiện điện tử bán dẫn rời rạc
• Linh kiện điện tử bán dẫn tổ hợp
• Giáo trình nghề Kỹ thuật máy lạnh
• Giáo trình Điện tử
• Giáo trình nghề Điện tử công nghiệp
• Mạch điện 1 chiều
• : Dòng điện xoay chiều hình Sine
• Mạng điện 3 pha
• cơ sở kỹ thuật điện
• chuyên ngành kỹ thuật điện
• Mô đun Kỹ thuật điện tử
• Transistor BJT
• Giáo trình Điện
• Kỹ thuật lắp đặt điện 2
• Giáo trình Kỹ thuật lắp đặt điện
• Lắp đặt tủ động lực
• Lắp đặt tủ bù công suất
• Giáo trình cao đẳng nghề
• Giáo trình Cơ sở kỹ thuật điện
• Giải mạch điện một chiều
• Cảm ứng điện từ
• bài giảng Kỹ thuật điện
• bài tập Kỹ thuật điện
• lý thuyết Kỹ thuật điện
• Kỹ thuật lắp đặt điện
• Điện công nghiệp
• Kỹ năng lắp đặt điện
• Thực hành lắp đặt đường dây trên không
• Lắp đặt hệ thống điện trong nhà
• Công thức kỹ thuật điện
• công nghệ điện tử
• mạch điện ứng dụng
• điện tử công suất
• giáo trình thiết kế điện
• Giáo trình Kỹ thuật điện điện tử
• Kỹ thuật điện điện tử
• Phương pháp phân tích mạch
• Mạch điện xoay chiều ba pha
• Công suất của dòng điện hình sin
• Hệ số công suất
• Máy biến áp
• Điot bán dẫn
• Giáo trình nghề Công nghệ Ô tô
• Đại cương về dòng điện
• Dòng điện một chiều
• Kỹ thuật đo lường điện