Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Khoa học tự nhiên
Luận văn : XỬ LÝ PHỤ PHẾ PHẨM TỪ TÔM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH part 4
TAILIEUCHUNG - Luận văn : XỬ LÝ PHỤ PHẾ PHẨM TỪ TÔM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH part 4
CHƯƠNG IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Trong quá trình ủ chua vỏ đầu tôm, dưới ảnh hưởng của các tỷ lệ đường, muối, vi khuẩn khác nhau, hàm lượng acid lactic sinh ra theo thời gian cao thấp khác nhau theo từng nghiệm thức. Kết quả theo dõi về hàm lượng acid lactic sinh ra sau 3 ngày, 5 ngày và 7 ngày được trình bày ở bảng 3 như sau: Bảng 3:Hàm lượng acid lactic (g/lít) của các nghiệm thức ủ theo thời gian . | CHƯƠNG IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Trong quá trình ủ chua vỏ đầu tôm dưới ảnh hưởng của các tỷ lệ đường muối vi khuẩn khác nhau hàm lượng acid lactic sinh ra theo thời gian cao thấp khác nhau theo từng nghiệm thức. Kết quả theo dõi về hàm lượng acid lactic sinh ra sau 3 ngày 5 ngày và 7 ngày được trình bày ở bảng 3 như sau Bảng 3 Hàm lượng acid lactic g lít của các nghiệm thức ủ theo thời gian .Thời gian Nghiệm tliức . 3 ngày 5 ngày 7 ngày A1B1C1 16 62hi 17 64cde 20 52def A1B1C2 16 88hi 30 06abcde 30 29bcd A1 B1C3 17 06i 34 83abc 34 86abc A1 B2C1 16 88hi 22 50abcde 30 02bcd A1 B2C2 17 1 30 01abc 34 83abcd A1 B2C3 17 51i 33 02ab 34 92ab A1 B3C1 13 14ef 29 84abcd 34 74abcd A1 B3C2 17 33i 29 97abcd 34 97abcd A1 B3C3 13 95efgh 34 02a 3s 10a A2B1C1 8 03bc 28 53bcde 32 60cde A2B1C2 8 48bc 32 69abcde 32 68cde A2 B1C3 13 46efg 28 26de 31 01ef A2 B2C1 16 43ghi 28 85abc 34 02abc A2 B2C2 17 24i 34 52ab 34 56a A2 B2C3 14efgh 34 88abc 34 88ab A2 B3C1 16 11fghi 34 35ab 34 38a A2 B3C2 12 38de 34 88ab 34 92a A2 B3C3 10 01cd 34 17a 34 79a A3B1C1 4 95a 16 61e 18 27f A3B1C2 6 89ab 7 98f 16 38g A3 B1C3 7 34abc 7 70h 17 60h A3 B2C1 6 82ab 7 63j 8 69j A3 B2C2 7 34abc 7 56g 31 64i A3 B2C3 10 01cd 7 98i 18 95k A3 B3C1 11 66de 7 61h 16 97k A3 B3C2 13 55efg 7 47h 18 36k A3 B3C3 13 46efg 20 34abcde 20 39k Ghi chú Trị số có cùng chữ số giống nhau có sự khác biệt không ý nghĩa ở 95 . Quá trình lên men acid lactic trong ủ chua đầu vỏ tôm Sau khi ủ 3 ngày lượng acid lactic sinh ra ở các nghiệm thức trình bày qua phương trình hồi quy nhiều chiều như sau R2 98 75 lactic sau 3 ngày 22 4755 2 55007 Y - 5 65404 Hàm lượng muối - 2 40421 X - 0 0857556 Y2 - 0 0172407 Hàm lượng muối 2 1 20778 X2 0 161478 Y Hàm lượng muối - 0 471079 X Y 0 633596 Hàm lượng muối X 0 0214737 X Y Hàm lượng muối. Hl. Acid lactic sau 3 ngày phẩm Vi khuẩn Hl. Đường phẩm Vi khuẩn Hình 3 Biểu đồ mặt đáp ứng của hàm lượng Acid lactic sau 3 ngày của các mẫu ở 10 muối Hình 2 Biểu đồ mặt đáp ứng của hàm lượng Acid
Phúc Thịnh
127
10
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
ĐỀ ÁN MỞ NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
23
132
1
Luận văn: "Lựa chọn phương án chiến lược phát triển ngành công nghiệp chế biến thực phẩm của Việt Nam trong điều kiện hội nhập WTO"
95
166
1
Luận văn tốt nghiệp đại học ngành Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu chiết xuất và tinh chế steviosid từ cây cỏ ngọt (stevia rebaudiana) làm chất tạo ngọt trong thực phẩm
56
46
1
Luận văn tốt nghiệp: “Những giải pháp hoàn thiện công nghệ Marketing bán lẻ tại cửa hàng thực phẩm Hà Đông thuộc Công ty cổ phần nông sản thực phẩm Hà Tây”
45
89
0
Luận văn tốt nghiệp ngành Công Nghệ Thực Phẩm
91
60
0
Luận văn : XỬ LÝ PHỤ PHẾ PHẨM TỪ TÔM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH part 1
10
114
0
Luận văn : XỬ LÝ PHỤ PHẾ PHẨM TỪ TÔM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH part 2
10
78
0
Luận văn : XỬ LÝ PHỤ PHẾ PHẨM TỪ TÔM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH part 3
10
76
0
Luận văn : XỬ LÝ PHỤ PHẾ PHẨM TỪ TÔM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH part 4
10
111
0
Luận văn : XỬ LÝ PHỤ PHẾ PHẨM TỪ TÔM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH part 5
10
80
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461863
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22634
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10884
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10064
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9518
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8278
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8230
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6674
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5769
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Khoa học tự nhiên
Luận văn ngành công nghệ thực phẩm
xử lý phụ phế phẩm từ tôm
phương pháp xử lý phụ phế phẩm từ tôm
kỹ thuật xử lý phụ phế phẩm từ tôm
công nghệ xử lý phụ phế phẩm từ tôm
công nghệ thực phẩm
luận văn công nghệ thực phẩm
tài liệu công nghệ thực phẩm
bài giảng công nghệ thực phẩm
chế biến thực phẩm
Công nghiệp chế biến thực phẩm
An toàn thực phẩm
Bảo quản thực phẩm
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Luận văn tốt nghiệp
Luận văn tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm
Chiết xuất steviosid
Chất tạo ngọt trong thực phẩm
Phương pháp trích ly hỗn hợp
chuyên ngành marketing
luận văn báo cáo
Công ty cổ phần nông sản thực phẩm Hà Tây
công nghệ marketing bán lẻ
thực phẩm Hà Đông
luận văn thực phẩm
sinh học cá tra
chế biến sausage
thành phần hóa học thịt cá
Chế biến trà túi lọc
Trà túi lọc chùm Ngây
Trà túi cỏ ngọt
quản trị chất lượng
cách viết luận văn
luận văn khoa học
báo cáo khoa học
tiểu luận
Đồ án thực phẩm
Đồ án công nghê thực phẩm
Luận văn ngành thủy sản
Báo cáo vi sinh thực phẩm
Báo cáo công nghệ lạnh
Đồ án công nghệ sinh học
cách làm luận văn
cách trình bày luận văn
hướng dẫn làm luận văn
luận văn ngành công nghệ sinh học
các bênh gây ra do chuột
hạch toán tiêu thụ
tiêu thụ thành phẩm
kết quả kinh doanh
kế toán
luận văn kế toán
tiểu luận kế toán
chuyên ngành kế toán
luận văn
Luận văn Tốt nghiệp ngành Kế toán
Kế toán tập hợp chi phí sản xuất
Giá thành sản phẩm
Công ty CP Công nghệ kỹ thuật DKC
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
Kế toán doanh nghiệp
giáo dục
đào tạo
báo cáo
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT
SẢN XUẤT KHÔ CÁ TRÊ PH
Phương thức quản lý
Vòng đời sản phẩm
Quản lý môi trường
Chế biến tôm đông lạnh
Luận văn thạc sĩ
chất lượng bánh mỳ ngọt
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
246
1
26-04-2024
Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009
82
209
0
26-04-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3
23
184
0
26-04-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
198
2
26-04-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
183
0
26-04-2024
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
144
0
26-04-2024
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG PHẦN MỀM CAITA part 9
18
128
0
26-04-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 9: Hashing
54
113
0
26-04-2024
Khóa luận tốt nghiệp: Giải pháp nâng cao chất lượng phương thức thanh toán tín dụng chứng từ phục vụ xuất nhập khẩu tại ngân hàng Thương mại Việt Nam - Trần Thị Tân
12
117
0
26-04-2024
Hệ thống làm lạnh và điều hòa không khí
21
125
0
26-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5718
1364
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3767
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5318
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8278
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3498
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10884
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3683
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4045
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4127
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.