TAILIEUCHUNG - Bí quyết bảo quản vitamin C trong rau quả

Nếu ăn điều độ những thực phẩm giàu vitamin C, ngoài hệ miễn dịch được tăng cường bạn sẽ tránh được nhiều bệnh tật nguy hiểm và ngược lại. Vitamin C còn được gọi là axit ascorbis, được sử dụng rộng rãi và khá phổ biến trong đời sống hằng ngày, giúp tăng cường và duy trì sức khỏe. Nếu ăn điều độ những thực phẩm giàu vitamin C, ngoài hệ miễn dịch được tăng cường bạn sẽ tránh được nhiều bệnh tật nguy hiểm. Tuy nhiên, nếu chế biến và bảo quản không đúng, vitamin C rất hay bị. | Bí quyết bảo quản vitamin C trong rau quả Nếu ăn điều độ những thực phẩm giàu vitamin C ngoài hệ miễn dịch được tăng cường bạn sẽ tránh được nhiều bệnh tật nguy hiểm và ngược lại. Vitamin C còn được gọi là axit ascorbis được sử dụng rộng rãi và khá phổ biến trong đời sống hằng ngày giúp tăng cường và duy trì sức khỏe. Nếu ăn điều độ những thực phẩm giàu vitamin C ngoài hệ miễn dịch được tăng cường bạn sẽ tránh được nhiều bệnh tật nguy hiểm. Tuy nhiên nếu chế biến và bảo quản không đúng vitamin C rất hay bị mất đi. Vậy phải làm gì để bảo quản được vitamin C trong rau quả Nên chọn mua những loại trái cây trồng tự nhiên không để các loại rau xanh và trái cây trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Nên sử dụng các loại dao làm bằng chất liệu thép không gỉ để gọt vỏ và cắt rau xanh cũng như trái cây. Khi rau xanh trái cây đã được gọt vỏ và làm sạch cần phải sử dụng ngay. Nên giữ nguyên hình dáng của rau xanh khi luộc hoặc thái cắt chúng thành những khoanh miếng lớn thay vì thái nhỏ chúng ra. Không ngâm rau xanh và trái cây trong nước sau khi đã rửa chúng sạch sẽ. Cam chanh giàu vitamin C Thay vào đó hãy dùng khăn giấy để thấm hết lượng nước còn bám trên rau và trái cây. Trong quá trình nấu hãy cho rau vào khi nước đã sôi tuyệt đối không cho rau vào nồi khi nước còn nguội. Chỉ nên dùng đũa bằng gỗ tre để đảo rau xanh trong quá trình nấu thay vì dùng đũa bằng kim loại. Kim loại sẽ hoạt động như một chất xúc tác phá hủy vitamin C trong thức ăn. Phải đảm bảo rằng lượng nước đun nấu trong nồi ngập hết phần rau xanh cần nấu. Nếu để rau tiếp xúc với không khí khi đang được đun nấu không khí sẽ .

• Y học thường thức
• vitamin C là gì
• công dụng của vitamin C
• điều cần biết về vitamin C
• y học thường thức
• kiến thức y học
• y học cơ sở
• Bảo quản vitamin C
• vitamin là gì
• tác dụng của vitamin
• công dụng của vitamin
• giữ vitamin trong rau
• vitamin và sức khỏe
• tác dụng của vitamin C
• lưu ý về vitamin C
• bí kíp y học
• tìm hiểu về vitamin C
• acid uric là gì
• kinh nghiệm y học
• bệnh gút là gì
• nguyên nhân gây gút
• điều trị gút