TAILIEUCHUNG - Báo cáo vật lý: "Physical and Chemical Characteristics of Citrullus lanatus Var. Colocynthoide Seed Oil"

Tuyển tập các báo cáo nghiên cứu khoa học trên tạp chí khoa học vật lý quốc tế đề tài: Physical and Chemical Characteristics of Citrullus lanatus Var. Colocynthoide Seed Oil | Journal of Physical Science Vol. 19 2 69-75 2008 69 Physical and Chemical Characteristics of Citrullus lanatus Var. Colocynthoide Seed Oil . Ziyada1 and . Elhussien2 department of Applied Chemistry and Chemical Technology Faculty of Engineering and Technology National Oilseeds Processing Research Institute University of Gezira Wad Medani . Box 320 Sudan Corresponding author abubakrkhz@ Abstract Citrullus lanatus var. Colocynthoide is one of the species of the Cucurbitaceae family which grows abundantly in Sudan. In this study it was investigated as a new source of vegetable oil. An oil content of 35 was obtained. The extracted oil showed high stability against oxidation with low level of trace elements and phosphorus compared to other edible vegetable oils. The oil showed high degree of unsaturation and fatty acid composition was found in the range adopted by Food an Agriculture Organization FAO . The IR spectrum is typical of that the vegetable edible oil. Most of the physicochemical properties were similar to those reported for cotton seed groundnut and sunflower seed oils. Keywords Citrullus lanatus var. Colocynthoide oil content physical and chemical characteristics 1. INTRODUCTION Oils and fats are substances of vegetable or animal origin. They are insoluble in water and greasy to touch. The most important characteristic is that they have a caloric content more than twice as high as the other food stuff 9 kcal g-1 .1 Also they act as lubricants during mixing of ingredients and as media for heat transfer carrier for fat soluble vitamins. Also they are a source of essential fatty The plants and animals that produce oils and fats in plentiful quantity and in a sufficiently available form for it to be an article of commerce are comparatively few. The larger source of oils at present is the seeds of annual The high world demands for oils and fats to meet the multiplex human consumption and the multitudinous industrial needs are .

• Báo cáo khoa học
• tài liệu báo cáo nghiên cứu khoa học
• cách trình bày báo cáo
• kiến thức vật lý
• báo cáo vật lý
• các nghiên cứu vật lý
• Nghiên cứu khoa học
• Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Báo cáo nghiên cứu khoa học
• Trình bày báo cáo nghiên cứu khoa học
• Văn phong sử dụng trong báo cáo khoa học
• Báo cáo khoa học công nghệ
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu công nghệ làm phân vi sinh
• Báo cáo nghiên cứu phân vi sinh
• Báo cáo tình hình nghiên cứu khoa học
• Mẫu Báo cáo thực hiện nghiên cứu
• Trình bày Báo cáo thực hiện nghiên cứu
• Nội dung Báo cáo thực hiện nghiên cứu
• Hình thức Báo cáo thực hiện nghiên cứu
• Biên bản nghiên cứu khoa học
• Báo cáo khoa học và kỹ thuật
• Đề tài nghiên cứu khoa học y khoa
• Báo cáo nghiên cứu cấp nhà nước
• Nghiên cứu chất lượng chế phẩm thuốc
• Báo cáo nghiên cứu công nghệ sinh học
• Đề tài nghiên cứu thuốc sâu sinh học
• Báo cáo khoa học kỹ thuật
• Báo cáo quản lý chất thải sinh hoạt
• Báo cáo khoa học môi trường
• Nghiên cứu khoa học về môi trường
• Báo cáo nghiên cứu vệ sinh môi trường
• Nghiên cứu tình hình nhiễm độc Cadimi
• Báo cáo chế phẩm sinh học
• Báo cáo nghiên cứu ứng dụng sinh học
• Cách viết báo cáo khoa học
• Quy trình nghiên cứu khoa học
• Báo cáo kết quả nghiên cứu
• báo cáo khoa học
• tuyển tập báo cáo khoa học
• báo cáo ngành toán học
• báo cáo ngành vật lý
• báo cáo ngành chăn nuôi
• Nghiên cứu công nghệ phôi vô tính
• Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp
• Báo cáo công nghệ xử lý chất thải
• Báo cáo nghiên cứu khoa học công nghệ
• Kết quả nghiên cứu lúa lai
• Cây lương thực
• Cây thực phẩm
• Một số nguyên tắc nghiên cứu khoa học
• Tiêu chuẩn báo cáo nghiên cứu khoa học
• Nguyên tắc báo cáo khoa học
• Báo cáo nghiên cứu công trình
• Nghiên cứu độ rỗng trong đá chứa dầu khí
• Nghiên cứu công nghệ UV–Fenton
• Nghiên cứu công nghệ xử lý nước thải
• Đề tài y tế đảm bảo an toàn người bệnh
• Báo cáo xây dựng hệ thống y tế
• Kỹ thuật viết báo cáo nghiên cứu
• Viết báo cáo nghiên cứu
• Báo cáo nghiên cứu
• khoa học
• Hình thức soạn thảo văn bản báo cáo
• Báo cáo nghiên cứu nước thải rượu
• Báo cáo công nghệ thiết bị UASB
• Đề tài công nghệ vi sinh
• luận văn mẫu
• người lính việt nam
• sau chiến tranh
• báo cáo ngành triết học
• báo cáo ngành lịch sử
• báo cáo ngành văn học