TAILIEUCHUNG - Báo cáo nông nghiệp: " NĂNG SUấT Và CHấT LƯợNG THịT CủA DÊ Cỏ, F1 (BáCH THảO ì Cỏ) Và CON LAI BOER ì F1 (BáCH THảO ì Cỏ) NUÔI TạI NINH BìNH"

Nghiên cứu này được thực hiện ở các nông hộ thuộc huyện Nho Quan tỉnh Ninh Bình trong năm 2008 - 2009 nhằm đánh giá năng suất và chất lượng thịt của dê Cỏ, F1 (Bách Thảo x Cỏ) và dê lai Boer x F1 (Bách Thảo x Cỏ). Các con lai đều cho năng suất thịt cao hơn dê Cỏ. | Tạp chí Khoa học và Phát triển 2010 Tập 8 số 2 258 - 262 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG THỊT CỦA DÊ Cỏ F1 BÁCH THAO X Cỏ VÀ CON LAI BOER X F1 BÁCH THAO X Cỏ NUÔI TẠI NINH BÌNH Carcass Performance and Meat Quality of Co Goats F1 Bach Thao x Co and Crossbreds of Boer x F1 Bach Thao x Co Raised in Ninh Binh Provine Nguyễn Bá Mùi và Đặng Thái Hải Khoa Chăn nuôi và Nuôi trồng thuỷ sản Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Địa chỉ email tác giả liên lạc nbmui@ TÓM TẮT Nghiên cứu này được thực hiện ở các nông hộ thuộc huyện Nho Quan tỉnh Ninh Bình trong năm 2008 - 2009 nhằm đánh giá năng suất và chất lượng thịt của dê Cỏ F1 Bách Thảo x Cỏ và dê lai Boer x F1 Bách Thảo x Cỏ . Các con lai đều cho năng suất thịt cao hơn dê Cỏ. Tỷ lệ thịt xẻ và tỷ lệ thịt tinh lần lượt ở con lai Boer x F1 Bách Thảo x Cỏ là 49 56 và 38 23 ở dê F1 Bách Thảo x Cỏ là 47 68 và 36 95 . Chỉ tiêu này ở dê Cỏ là 44 33 và 34 64 . Chất lượng thịt ở các loại dê đều tốt thông qua tỷ lệ mất nước bảo quản giá trị pH45 pH24 và màu sắc thịt . Kết quả nghiên cứu cho thấy sử dụng đực giống Bách Thảo phối với dê Cỏ và đực giống Boer phối với dê cái F1 Bách Thảo x Cỏ cho năng suất thịt cao mà vẫn đảm bảo chất lượng thịt tốt. Từ khoá Boer x F1 Bach Thao x Co chất lượng thịt dê Cỏ F1 Bach Thao x Co năng suất thịt. SUMMARY A study was carried out at households of Nho Quan district Ninh Binh provine from 2008 to 2009 to evaluate carcass performance and meat quality of Co goats crossbred F1 Bach Thao x Co and crossbreds of Boer x F1 Bach Thao x Co . Results showed that the dressing and lean meat percentages of the crossbreds were higher than those of Co goats. The parameters were respectively and in crosbreds of Boer x F1 Bach Thao x Co and in F1 Bach Thao x Co compared to and in Co goats. All types of the goats showed good meat quality in terms of drip loss colour of meat pH45 and pH24. It was therefore suggested that to use Bach Thao bucks to mate .

• Báo cáo khoa học
• trình bày báo cáo
• cách trình bày báo cáo
• báo cáo nông nghiệp
• kỹ thuật trồng các loại cây
• công nghệ sinh học
• PHƯƠNG PHÁP TRÌNH BÀY BÁO CÁO
• KĨ NĂNG TRÌNH BÀY BÁO CÁO
• MẸO TRÌNH BÁY BÁO CÁO
• TRÌNH BÀY BÁO CÁO KHOA HỌC
• TRÌNH BÀY LUẬN VĂN BÁO CÁO
• Hình thức báo cáo thực tập
• Báo cáo thực tập tốt nghiệp
• Báo cáo thực tập
• Trình bày báo cáo thực tập
• Hướng dẫn trình bày báo cáo
• Hướng dẫn viết báo cáo
• Mẫu báo cáo
• Cách trình bày luận văn
• Cách trình bày khóa luận
• Thể thức của báo cáo
• trình bày luận văn
• tài liệu báo cáo khoa học
• báo cáo y dược
• báo cáo sinh học
• chăn nuôi lợn
• Kỹ năng trình bày báo cáo
• Kỹ năng thuyết trình
• Thiết kế slide
• Định dạng văn bản
• Nội dung trình bày báo cáo
• Thời gian thuyết trình
• Thực tập chuyên ngành
• Hướng dẫn viết tiểu luận
• Cấu trúc báo cáo
• Cách thể hiện báo cáo
• Nội dung báo cáo
• cách trình bày báo cáo khoa học
• báo cáo khoa học sinh học
• báo cáo khoa học toán học
• tài liệu báo cáo nghiện cứu khoa học
• báo cáo ngành văn học
• báo cáo tiếng anh
• báo cáo khoa học
• thơ lục bát
• chăn nuôi
• báo cáo ngành kỹ thuật
• báo cáo ngành nông nghiệp
• báo cáo ngành ngoại ngữ
• báo cáo kinh tế
• báo cáo ngành tin học
• tài liệu báo cáo nghiên cứu khoa học
• báo cáo ngành y học
• trình bày thông tin tài sản thiếu trong báo cáo tài chính
• trình bày thông tin tài sản
• trình bày thông tin tài sản trong báo cáo tài chính doanh nghiệp
• phân tích tài chính
• tài chính doanh nghiệp
• phân tích tài chính doanh nghiệp
• báo cáo tài chính
• Tài liệu về trình bày đồ án
• Trình bày đồ án tốt nghiệp
• Quy định trình bày báo cáo cáo chuyên đề
• Quy định trình bày bài tập lớn
• Viện Đại học Mở Hà Nội
• mẫu báo cáo thực tập tốt nghiệp
• trình bày luận án
• cách viết báo cáo tốt nghiệp
• báo cáo tốt nghiệp
• Báo cáo phân tích ngành hàng hải
• báo cáo khoa học kinh tế
• báo cáo kỹ thuật